Как да готвя супа от мляко? Рецепти за готвене.

Има много видове супи. Някой обича зеленчуци, някой - месо. Някои хора предпочитат студените възможности за готвене. Но, разбира се, всеки си спомня този познат вкус от детството - млечна супа. Този вид ястие е не само здравословно, но и доста бързо и евтино. Със сигурност всяка майка поне веднъж е приготвила течно мляко за детето си. Но за да се получи вкусно и да запази полезни вещества колкото е възможно повече, трябва да знаете как да готвите супа от мляко. Помислете за най-популярните възможности за готвене.

Супа от елда

Преди приготвяне на супа от мляко, пригответе следните съставки:

1. Един литър мляко.
2. Една чаша елда.
3. А супена лъжица захар.
4. Чаена лъжичка сол.
5. 20 грама масло.

Изсипете млякото в тенджерата и поставете на печката. След като кипи течността, добавете захар и сол, като бавно разбърквате течността. След това добавете елда и разбъркайте съдържанието на тенджерата. Когато се използват зърнени храни, опаковани в торби, няма нужда да се сортира. Ако предпочитате продукт с тегло, той трябва да се почисти и да се изплакне преди готвене. Оставете супата да заври и варете в продължение на 20 минути.

Изсипете съда в чинии и добавете към всяко парче масло.

Супа от юфка

Със сигурност много домакини знаят как да приготвят млечна супа с юфка. За неговата подготовка можете да избирате макаронени изделия под формата на рога или малка супа от фиде. Необходими са следните съставки:

1. Половин литър мляко.
2. Две шепи от фиде.
3. Една лъжица захар със слайд.
4. Половин чаена лъжичка сол.

Изсипете млякото в тигана и добавете солта и захарта. Докато разбърквате млечната смес периодично, довежда се до кипене и се добавя пастата. След варене се вари 10 минути и се сервира.

Как да се готви супа от ориз с мляко?

В тази версия на течната чиния можете да добавите ягоди, боровинки или малини. Те ще дадат на ястието сладък вкус и ще бъдат отличен заместител на захарта. Затова вземете следните продукти:

1. Един литър мляко.
2. Няколко сорта от любими плодове.
3. Щипка сол.
4. Половин чаша ориз.

Сварете млякото и добавете сол към него. Предварително сортирайте и измийте използваните зърнени храни. Поставете ориза и като разбърквате гответе 15 минути на слаб огън. Поставете избраните плодове (ако желаете можете да използвате замразени храни). Оставете да заври и гответе още 5 минути. След това поставете парче масло и сервирайте на масата.

Супа от овесени ядки

Много диетолози и педиатри съветват преди кипене на супа от мляко на детето, предварително сварете люспите във вода. Трудността на този препарат се обяснява с факта, че млякото може да бъде тежък продукт за бебето. Това условие обаче не е задължително. Можете да приготвите супа директно в млякото. Има и възможност за разреждане на млякото с вода. За да направите това, вземете една част вода и две части мляко. Затова вземете следните продукти:

1. Мляко (цяло или разведен).
2. Чаша херкулес.
3. А супена лъжица захар.
4. Щипка сол.

Пригответе течността да заври и добавете сол и захар. Преди готвене супа мляко, подредете люспите и изхвърлете всички остатъци, както и изплакнете херкулите. Изсипете овесената каша в течността и гответе за 25 минути. Сервирайте на масата, като добавите малко парче масло.

Млечна супа с картофи

Друг вариант е как да се готви супа от мляко. В този случай картофните кнедли се използват като допълнителна съставка. Ще ви е необходимо:

1. Картофи в размер на четири парчета.
2. Чифт кокоши яйца.
3. Три лъжици брашно.
4. Един литър мляко.
5. Захар и сол на вкус.

Първо трябва да направите кнедли. За да направите това, сварете обелени картофи и го разбъркайте в блендер. Добавете яйчни жълтъци и разтрийте масата. Добавете щипка сол и разбъркайте добре. В отделна купа разбийте яйчните белтъци в еластична пяна и ги добавете към картофената маса. Формирайте кнедли и ги оставете настрана. Ако е необходимо, можете да ги замразите за по-нататъшна употреба.

Донесете млякото на кипене в тенджера и добавете захар и сол. Поставете необходимото количество кнедли и гответе още 10 минути, като непрекъснато разбърквате. Това е необходимо, така че формите на картофите да не се залепват на дъното на съда или един към друг. След това добавете маслото на вкус и сервирайте.

заключение

Подгответе млечни супи за деца, но не забравяйте, че те не трябва да бъдат монотонни. Добавете различни съставки, добавете плодове. Сервирайте ястието в цветни чинии, след което детето ви ще се радва да яде ястието, което сте приготвили.

За възрастни, млечна супа ще бъде отлично диетично ястие, което ще помогне да се отървете от наднорменото тегло. Опитайте всички опции за готвене супи и изберете тези, които харесвате.