Как да готвя месо руло с яйце
В тази статия е представена рецептата за варено месо с яйце, с няколко от нейните варианти. Като цяло, можете да говорите за дълго време за това дали са вредни или полезни яйца, но месна гриза с тази съставка е много вкусна и изглежда много привлекателна. Така че, за да се готви това ястие, трябва да се запасите на мляно месо (700 грама е достатъчно, и е по-добре да се вземе смесен вариант, който включва не само свинско, но и говеждо). Вие също ще се нуждаете от няколко парчета хляб, подправки. Както готвим ролка от месо с яйцето вътре, а след това яйцата трябва да вземат 4 парчета. Гъбите могат да се добавят и към ястието (300 грама е достатъчно).
Първо, накиснете хляба, добавете го към пълнежа. Тук изпращаме 1 яйце и ситно нарязан лук. За да придадете на ястието пикантен вкус, можете да добавите 1 супена лъжица горчица. Сега всички сол, черен пипер и разбъркайте добре. Втората стъпка е подготовката на пълнежа. Ситно нарязан лук, запържете в тиган с добавянето на растително масло. Сега нарежете гъбите и ги добавете към тигана. От тях влагата трябва да се изпари. Не забравяйте малко сол и пипер тази смес. Сега вземете фолиото (ако не е под ръка, можете да използвате пластмасова торбичка), поставете пълнежа върху него. Гъбите са положени в центъра, и тъй като резултатът трябва да бъде месна рулета с яйце, ние ги поставяме на върха. След това затваряме пълнежа, първо от едната страна, след това от втората, и внимателно събираме шева заедно. Направете същото с ръбовете и около тях малко. В края на кюфтета с яйце се премества на тава за печене. Тя трябва да бъде предварително смазана растително масло или покритие хартия за печене. Изпратете ястието във фурната за един час при температура от сто и осемдесет градуса.
Кюфте с месо с яйце в свеж вид
Това ястие е подходящо не само за ежедневна вечеря, но и за празнична трапеза. Гарнитурата може да бъде лека зеленчукова салата. Така че, за да се готви месен шлейф с яйце, се нуждаете от следните съставки: мляно месо в размер на 400 грама, лук, чесън (един карамфил е достатъчно), сливи. масло (около 50 грама), зеленчуци, горчица (няколко супени лъжици) и 4 пилешки яйца (1 сурово и 3 варени). Не забравяйте солта и пипера. За теста ще ви трябва масло (200 грама), брашно (2 чаши), ½ чаши вода.
Как да готвя тестото?
Брашното трябва да се пресее, да се добави щипка сол и масло. Последните трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Съставките се смесват с нож, смачква се маслото и постепенно се налива във вода. 
От полученото тесто образувайте топка, покрийте с филм и го изпратете в хладилника за 15 минути. След това го изваждаме, навиваме в правоъгълник, сгъваме го два пъти и го връщаме на студ. Тези манипулации се правят три пъти.
Как да готвя една ролка?
Сега фино нарязан лук и скилидка чесън, изпържи. Добавете ги към пълнежа заедно с горчица, магданоз. Сол и пипер. Също така разбийте на кайма сурово яйце оставяйки малко смазване. Всички добре смесени. След това разточете тестото в правоъгълник, поставете го върху лист за печене, предварително намазан с масло. В центъра поставяме ½ мляно месо и половин яйца. На тестото на всеки два сантиметра правим разфасовки (наклонени), обгръщаме ръбовете, оформяйки плетен шаблон. Разточете маслото с яйце и го изпратете в пещ за един час. Температура - 200 ° С.