Как да се готви lobio от консерви боб

Консервиран боб лобио е една от възможностите за приготвяне на най-известните ястия от Закавказкия кулинар. Всъщност той се отнася за грузински ястия, но в Армения или Азербайджан също се смята за собствена. За готвене най-често се използва зелено зелен фасул. Въпреки това, от културата на червения боб, се оказва не по-малко вкусно. Консервиран боб може да се счита за гореща салата.

Улеснявайте го. Необходимо е само на работния стон да има необходимия набор от продукти: 1 бр сос (домат), 1 лук, скилидка чесън, 9-10 орехи, щипка сол, две супени лъжици растително масло, смлян пипер (черен или червено), много зелени (кантарион, магданоз, копър) и със сигурност класически подправки хмел-сунели.

подготовка

1. Нарязан с нарязан на лук лук в тиган в тенджерата.
2. Добавете произволно счупени орехи и нарязан чесън. Изпържете всичко заедно за 8-10 минути.
3. Сложете бобът от бурканчето в кипящата маса заедно със соса. Добавете подправки и яхнете още 10 минути.
4. Поставете готовата топла чиния в купа за салати и поръсете обилно с нарязаната зеленина.

Алтернативна опция

В лобиото от консервиран боб можете да добавите още зеленчуци и подправки. Това ще добави подправка и особен аромат на готовото ястие. В този случай, боб са по-добре да се вземат в обичайните наливане. От продуктите, които ще ви трябват: 1 буркан с боб, 1 домат, 1 морков, 1 лук, 1 сладък пипер, 8 ореха, една супена лъжица готов аджика, подправки (на вкус), малко мента, мащерка и босилек, дафинови листа, чесън, зеленчуци и Разбира се, растително масло (4 супени лъжици).

В този случай, пригответе лобио от консервиран боб по следния начин:

1. В дълбок тиган или тенджера запържете ситно нарязания лук и морков в масло за 4 минути.
2. Добавете на кубчета чушки и дафинов лист към сместа и продължете да пържите още 5-6 минути.
3. След това се нарязват нарязани домати, нарязани ядки, аджика, мащерка, босилек, мента и яхния заедно за около 8 минути.
4. Сложете бобът от буркана със сока в тенджерата, добавете подправките и продължете да ядете още 3 минути.
5. Изключете топлината и добавете нарязания чесън и зеленчуци към приготвената чиния.

Ароматната смес е идеална за пилешко месо, сервирано както горещо, така и студено.

Пикантни сокове

За да приготвите необичайно ориенталско ястие, изобщо не е необходимо да имате фасул в кухнята. Всеки опитен готвач ще се радва да ви каже как да приготвяте лобио от боб в шушулките. Тази опция най-често се използва от грузинските готвачи. От продуктите, които трябва да имате на разположение: 250 грама зелен фасул, 50 грама зелен лук, 10 грама босилек, 2 пилета яйца, 30 грама масло, сол, черен (смлян) пипер, както и магданоз, кантарион и кориандър в неограничени количества ( на вашия вкус).

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете лука, бобте и зелените добре под течаща вода.
2. Нарежете лука и шушулките от боб, леко поръсете с черен пипер, сол и разбъркайте.
3. Загрейте маслото в дълбок тиган. Поставете готовите зеленчуци в нея и ги запържете малко.
4. Добавете нарязаните зеленчуци. Разбърквайте продуктите, покрийте и оставете да къкри (докато са готови).
5. Сурови яйца Разбийте в отделна чиния, налейте готовата чиния с тях, разбъркайте добре и леко затоплете.

Изцяло приготвено ястие може да се постави на чинии и да се сервира. Това е една от най-лесните опции за това как да приготвите лобио от боб. Резултатът е не само нежно, но и много здравословно ястие.

Класическа опция

Рецептата за консервиран боб практически не се различава от стандартния метод за приготвяне. За подправки и аромат можете да добавите малко нар. Тогава вкусът ще бъде напълно съобразен с класическото ястие. В този случай са необходими следните компоненти: 1 кутия консервирани червени зърна, лук, 2 скилидки чесън, 200 грама орехи, малка люта чушка, растително масло, малко сол, кантарион и семена от нар.

Трябва да готвите по следния начин:

1. Фасулът се отделя от течността, като се изхвърля в гевгир. Сокът да не се излива.
2. Изплакнете и мелете останалата част от храната.
3. Фрай лук в масло. След това добавете предварително изсушени нарязани ядки.
4. Фасулът се разделя на две части. Поставете първия в блендер и го донесете в каша с лук, черен пипер и чесън.
5. Поставете получената маса в малка тенджера. Добавете останалите зърна и нарязания кантарион. Сварете сместа на слаб огън за 3-4 минути. Ястието е готово за ядене.

Рецепта за мултикуриер

Сега, за да помогне на домакинята изобретил много различни устройства и устройства. Ето защо, лобио от консервирани червени зърна може лесно и сравнително бързо да се приготви, например в бавен печка. Изисква се стандартен набор от компоненти: за 1 буркан с боб, чаша доматен сос, чесън, лук, чаена лъжичка оцет, сол, орехи, подправки (на вкус), кориандър и кантарион.

Процес на готвене

1. Запържете лука.
2. Сложете боб, сос, оцет и приготвени лук в бавен котлон. Поставете устройството в режим "супа / параход". Гответе 10 минути. Малко преди края на готвенето, добавете нарязаните ядки, кориандър и кантарион.

Готовият продукт е доста дебел, сочен и много ароматен. Може да се сервира с месо или като самостоятелно ястие. Във всеки случай успехът на домакинята е гарантиран. И спестеното време може да бъде изразходвано за разговор с гости или дългоочаквана ваканция.

Бързо и вкусно

Ако леко подобрите добре познатата рецепта, можете да приготвите доста оригинална лобио салата от консервиран боб. Всичко се прави много бързо, така че това ястие може да се класифицира като "в бързаме". За готвене ще са необходими следните съставки: 0,5 кг консервиран фасул (червен или бял), 1 чаена лъжичка сол и червен пипер, 1 голям лук, скилидка чесън, ½ чаена лъжичка пипер (черна земя), хмел-сунели, мента и канела, две клонки от копър, босилек, магданоз и кантарион, една супена лъжица оцет (вино) и растително масло.

Много компоненти и процесът на готвене е много прост:

1. Фрай лук в масло. След това добавете боб (без сок) и оставете да къкри за около 5 минути на слаб огън.
2. Напълнете сместа с черен пипер, сол, канела, хмел, suneli, изсипете цялата течност от фасула и варете още 3 минути.
3. Добавете останалите съставки към горещата маса и разбъркайте добре.
4. Получената смес трябва да се охлади и да се приготви малко. След това може да се сгъне във ваза или купа за салата и да се изпрати на масата.

Как се подготвят истинските грузини

В Грузия лобиото може да приготви всяка домакиня. Всъщност това е боб в специален сос. По желание към рецептата могат да се добавят почти всички видове храни: ядки, сирене, билки, яйца, нар, месо, риба и дори гъби. Но има три компонента, които трябва да присъстват в него: кантарион, чесън и, разбира се, боб. Без тях това ястие не може да бъде приготвено. Грузинският лобио от боб е много популярен сред народите на Закавказието. Това ястие може да се намери в менюто на всеки ресторант. Те често са украсени с празнична маса. И в ежедневието, обикновено се приготвя на големи порции в котли или на порции в саксии. Това ястие може да се съхранява в хладилник за една седмица. Това е много удобно, защото по всяко време домакинята може да постави масата, за да посрещне гостите или да нахрани гладните домакинства. В Грузия лобио обикновено се консумира с лаваш или хачапури. Те перфектно допълват вече сърдечната храна, подчертавайки нейния деликатен пикантен вкус.