Как да готвя пачи крак? Подробно описание

Лятото е истински сезон на гъби, защото през юни лисиците започват да растат в гората, от които сръчни домакини приготвят вкусни супи и дори приготвят салати. Ястията са много ароматни и апетитни, така че не пропускайте възможността да им угаждате дома си. Нека обаче поговорим за готвенето малко по-късно и сега нека да разберем как да приготвяме пачи крак.

Поетапно обучение

На първо място, те трябва да се изплакнат обилно с течаща вода и да се почистят от пясък и почва. След това, когато изсъхнат, нарязват големи гъби на няколко парчета.

За готвене ни е необходим емайлиран съд, в който трябва да се налива вода, добавя се малко количество лимонена киселина, така че гъбите да запазят характерния си червеникав цвят. Оставете водата да заври и след това натопете гъбите в нея, както и сол и пипер на вкус. Приблизителното време за готвене е 20-25 минути. Когато гъбите се установят на дъното на резервоара, това означава, че са готови. Сега знаеш как да готвиш Пачи крак. гъби трябва да се постави върху чиния, поръси се с слънчогледово олио, проститутка с зеленчуци и може да се сервира както ежедневно, така и на празнична маса.

Много домакини искат да научат как да готвят пачи крак в бавен печка. Всичко е много просто и лесно. Гъбите се измиват, нарязват и слагат на дъното на купата за печки, там поставяме лука, нарязан на парчета. Добавете подправки. След това трябва да затворите капака на устройството и да включите режима, наречен "Печене". Поставяме времето - 20 минути. След изтичането му, пачи кракът може да се консумира.

Малко хора знаят как да готвят пачи крак в микровълновата печка. Много вероятно дори не осъзнават такава прекрасна възможност. Ще ни трябва контейнер, който е устойчив на топлина. Сложете в нея пачи крак, лук, поръсете с подправки и напълнете с вода. Капацитетът трябва да бъде плътно затворен с капак или филм. Включете микровълновата фурна на пълен капацитет и настройте времето на 20 минути. След това можете да се насладите на най-вкусните пачи крак.

По време на готвене можете и трябва да добавите различни подправки. Кои? Например копър или магданоз. Някои любовници добавят кориандър. Лисиците усвояват аромата на подправки и стават още по-вкусни.

Фрай гъби

Как да готвя пачи крак преди пържене? Някои твърдят, че можете веднага да ги изпържите, без да извършвате топлинна обработка преди това, но това е грешно. Ще бъде по-добре, ако преди печене, накиснете лисички в мляко, така че те да станат нежни и рафинирани. Продължителността на процеса е един час и половина. След това млякото се изцежда и гъбите се вари, както е описано по-горе. Сега можете да пристъпите към пържене. Надяваме се, че сега няма да бъдете измъчвани от въпроса как да се готви пачи крави преди пържене.

Супи за готвене

А сега да продължим как да се готви супа с пачи крак. Има много рецепти, разгледайте някои от тях.

Тази супа е доста лесна за приготвяне. Нуждаем се от следните съставки:

1. 500-600 g пачи крак.
2. Няколко малки крушки.
3. 4-6 картофи.
4. 1-2 моркови.
5. Сол.
6. Пепър.

Измиваме гъбите във вода, нарязваме ги на парчета, слагаме ги в купа, напълваме гъбите с вода и сол. Необходимо е да се готви за 5-7 минути. След това се изсипва тази вода и се изсипва новите лисички, в които те ще варят до края на готвенето.

Това беше ред на картофите. Нарежете го на малки кубчета и я пуснете в супата. Настържете морковите и добавете към гъбите. Лукът също меленко нарязваме и прикрепяме към другите съставки.

След това трябва да приготвите супата от гъби, докато не приготвите. Лукът и морковите могат да бъдат пържени в тиган, преди да се добавят към пачи крак, но това не е задължително.

Когато супата е готова, можете да добавите сметана или ситно нарязан чесън. Това ще направи ястието още по-апетитно. Насладете се на чудесен вкус, насладете се на храната!

Крема сирене е добра идея!

И все още можете да готвите супа с пачи крак с добавка на топено сирене. Той е доста дебел в консистенция, но, може да бъдете сигурни, човек ще го хареса дори с най-взискателния вкус.

Така започваме да готвим и да определяме съставките:

• 300-500 g пачи крак;
• 2-4 броя картофи;
• 2-3 моркови;
• 100-120 g преработено сирене;
• 3-4 зелени крушки;
• 20-40 g масло;
• босилек;
• дафинов лист;
• сол.

Лисиците се подготвят, както в предишната версия: моята, изрязана, и след това изпрати на тиган. Напълнете гъбите с вода, покрийте с капак, гответе на умерена топлина в продължение на 15-20 минути. Ако се появи пяна, тя трябва внимателно да се отстрани с лъжица.

Докато варят гъбите, нека направим зелен лук. Нарежете го и запържете в растително масло.

Нарежете морковите на пръстени и ги изпратете на тенджерата.

Не забравяйте за готвени пачи крак. След 15 минути към тях трябва да добавите нарязани картофи. Готвя още 15-20 минути след това какво добавяме към супата пържен лук и моркови дафинов лист сол, черен пипер и, разбира се, топено сирене, което е най-добре да се смила в блендер до гладко.

След като супата кипи, добавете босилек и го изключете. Сервирайте горещо, наливайте в чинии и се наслаждавайте на прекрасния вкус!

Лечебни свойства

Вероятно не всеки знае, че лисиците са полезни за човешкото тяло. Те съдържат витамини и микроелементи, които са полезни за здравето. Тези гъби са особено лечебни за черния дроб. Те също имат антимикробно и стягащо действие. Затова пригответе разнообразни ястия от тези гъби и ги изяжте за здраве!

Най-накрая

В тази статия научихте как да готвите пачи крак. Тези гъби са отлична съставка за много вкусни ястия. Затова ги складирайте и продължете с готвенето.