Бисквита: рецепта, съставки

Много домакини за домашна торта предпочитат да пекат бисквити. Тортите се приготвят от минимално количество съставки и почти винаги се оказват пухкави и нежни вътре. За гъба торта е лесно да вземете вкусна сметана. Въз основа на такова тесто, можете бързо да се подготви бърз домашен пай. При поискване към него се добавят пресни или замразени плодове, конфитюр или лимонова кора. В нашата статия предлагаме няколко интересни рецепти за гъби. Изберете сред тях подходящ вариант не е трудно.

Обикновена гъба за чай

Бисквитата рецепта, която се предлага по-долу, се счита за класическа и следователно универсална. Всеки път, когато добавяте нови плодове или плодове към него, можете да получите различни видове пайове. По такъв прост начин можете безкрайно да изненадате своите гости и домакинства с вкусни и разнообразни сладкиши.

В тази стъпка по стъпка се приготвя проста торта с бисквити:

1. Фурната се затопля до 180 ° C.
2. В чиста, суха купа пресейте чаша брашно.
3. Големи яйца (3 бр.) Се разбиват в друго дълбоко ястие. Изсипва се чаша захар.
4. Първо, на среда и след това с висока скорост с миксер, яйцата със захар се превръщат в прекрасна лека пяна. Разбийте необходимостта за дълго време, поне 10 минути.
5. Без преустановяване на работа като миксер, ванилин и лимонена киселина (½ ч.л.) се въвеждат в яйчната маса.
6. След това постепенно, буквално се въвежда една супена лъжица брашно. Всеки път тестото се смесва със сгъваеми движения.
7. Тестото се изсипва в предварително покрито пергаментно дъно. Смажете стените с масло не е необходимо. По желание отгоре е възможно да се добавят парчета плодове.
8. Бисквитената торта се пече 30 минути. Леко охладените хлебни изделия трябва да бъдат преместени към телената стойка.

Бисквитена торта с плодове в бавен печка

Тази възможност за печене може да се счита за печеливша, ако говорим за внезапната поява на прага на гостите на къщата. гъба торта в бавен котлон готви бързо и благодарение на плодовете се оказва мека и влажна. Идеален за печене на касис или червени боровинки. Замразените плодове не трябва да се размразяват. Достатъчно е да ги смесите с нишесте и да добавите към тестото.

Стъпка по стъпка се приготвя, както следва:

1. Пригответе просто бисквити тесто от яйца (3 бр.), Чаша захар и същото количество брашно. Освен това към него се добавя и бакпулвер (2 ч.л.). Това ще позволи на тортата да се издигне добре. В резултат на това тя ще се окаже буйна и ефирна.
2. Замразени плодове са комбинирани с нишесте (30 г), добавени към тестото и внимателно смесени с шпатула.
3. Чашата вътре е омаслена.
4. Тесто с плодове се изсипва в купата.
5. Задайте режим "Печене".
6. След 50 минути тортата ще бъде готова, но трябва да я извадите от бавното готвене само след още 10 минути.
7. Обърнете готовото тесто и поръсете с пудра захар.

Лимонов торта

Приятен аромат, деликатен вкус, нежна трохичка - така можете да опишете сладкишите, приготвени по следната рецепта. гъба лимонов пай Оказва се невероятно проветриво. Можете да го излее с лимонов глазура, украсяват с кора и служат дори на мястото на торта.

Бисквитената торта трябва да се приготви в следния ред:

1. Яйца (2 бр.) Със захар (80 г) се разбиват с размахване до гладка.
2. Добавят се заквасена сметана (150 мл), меко масло (70 г), жар и сок от половин лимон.
3. Съставките се смесват добре.
4. Постепенно в тестото се пресява брашно (1 ½ супена лъжица) с прах за печене (1 чаена лъжичка).
5. Фурната се затопля до 180 ° C.
6. Тестото се изсипва в силиконова форма.
7. Бисквитената торта се пече в продължение на 35 минути. Готовността трябва да се провери с клечка за зъби.
8. Охладената торта се налива с лимонена пудра на основата на пудра захар (100 г) и сок (1 супена лъжица). Съставките се смесват добре, след което върху тортата се изсипва лъскавата маса.

Apple гъбена торта

Искате ли бързо да приготвяте сладкиши за чай, използвайки минимум съставки? След това обърнете внимание на следната рецепта. Бисквитената торта с ябълки е много лесна за приготвяне. Достатъчно е да се спазва определена последователност от действия:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Смажете тавата с масло и поръсете с брашно.
3. Ябълки (4 бр.), Почистете от сърцевината и нарязани на тънки филийки. Разпределете ги в долната част на формуляра. Поставете парчетата масло на върха.
4. Beat яйца (3 бр.) С захар (1 супена лъжица.) В пяна. Масата трябва да се увеличи с 2-3 пъти.
5. Пръскайте брашното (1 супена лъжица).
6. Изсипете тестото върху ябълките.
7. Печете бисквити ябълков пай Трябва да е около 40 минути. Тест за съвместимост на теста за готовност.

Торта за гъби

Тайната на печенето е проста. Тя се оказва винаги и на всички домакини. Достатъчно е само да следвате рецептата за приготвяне на бисквити:

1. От череша (300 г) се отстраняват костите. След това, плодове се накланя на сито, така че един куп от излишък сок от тях.
2. Фурната се затопля до 180 ° C.
3. Яйца (4 бр.) Се разбиват със захар (140 г) и ванилин. В резултат на работата на миксера след 10 минути трябва да се получи буйна пяна.
4. Към яйцеклетката се добавят 170 г брашно и бакпулвер (1 ½ супена лъжица).
5. Тестото се омесва с ръка. Важно е да се уверите, че няма бучки, само тогава можете да добавите мляко и растително масло (по 50 мл).
6. Готовото тесто може да се излее в тавичка за печене. Черешите плодове са поставени отгоре.
7. Торта се пече за 40 минути. След охлаждане тортите се поръсват с пудра захар.

Кефирска гъба

Такова печене може лесно да стане основа за всяка торта. Бисквите върху кефир Оказва се буйно, остава свежо за дълго време и, ако е необходимо, лесно се нарязва на няколко слоя торта. Можете да ги смажете с всякакъв крем и незабавно да сервирате готовия десерт за чай.

Как да си направим бисквити на кефир може да се обясни в следната инструкция:

1. Яйца при стайна температура (4 бр.) Удар с миксер. След около 5 минути работа, захарта се излива в яйчната маса (2 супени лъжици).
2. Без да спира процеса на побой, към тестото се добавя топъл кефир (2 супени лъжици).
3. След това, скоростта на миксер може да бъде намалена и една супена лъжица брашно (3 супени лъжици.), И след това прах за печене и сода (1 ч.л.).
4. Тестото се превръща порьозно, с въздушни мехурчета вътре, което се обяснява с реакцията на сода с кефир. Той веднага се излива в тавата и се изпраща в пещта, предварително загрята до 180 ° C.
5. Бисквитената кефирова торта се пече 30-40 минути. Желанието се проверява с дървен шиш. След охлаждане тестото може да се отстрани от матрицата.

Желе и гъба за гъба

Според следната рецепта можете да направите изискан десерт. Тя се основава на гъбена торта, украсена с ягоди отгоре и пълна с желе. Това печене изглежда вкусно и красиво.

Рецептата за гъба е както следва:

1. Меко масло (75 г) се разбива със същото количество захар. Когато текстурата му стане сходна с крема, можете да въвеждате яйца един по един (2 бр.).
2. Брашно (125 г) и бакпулвер (1 чаена лъжичка) се намесват в кремообразната маса с шпатула.
3. Готовото тесто се измества към формата. Бисквитата се пече 20 минути при температура 180 ° С.
4. Ягоди (750 г) добавят захар (2 супени лъжици). Няколко минути по-късно плодовете трябва да поставят сока.
5. Поръсете студена торта сгъстител за крем. Нанесете го с ягоди, изцедете излишната течност.
6. Желе торба за червени торти, разреден с вода, съгласно инструкциите. Получената маса се излива ягоди. Изпратете тортата в хладилника за няколко часа.

Торта за гъба

Такова печене не само изглежда оригинално, но също така се оказва много вкусно. Как да си направим гъба според тази рецепта може да се опише в няколко стъпки:

1. Разбийте яйцата (5 бр.) Със захар (180 г).
2. Добавете сметаната (200 мл), разтопеното масло (100 г), брашното (2 супени лъжици) и бакпулвера (10 г) към пухкавата маса.
3. Изсипете половината от готовото тесто в друга купа. Към нея се добавя супена лъжица какао и се разбърква.
4. Алтернативно разпределете бяло и шоколадово тесто върху тавичка за печене.
5. На върха на клечка за зъби можете да начертаете линия от центъра на формата до ръба. По този начин можете да направите красив модел.
6. Запечен кек за 40 минути при традиционна температура от 180 ° С.

Торта за бита

За дълги зимни вечери подобно изпичане е перфектно. Домашно конфитюр може да вземе абсолютно всяко. А с кайсия и черешово сладко получавате вкусна гъба.

Рецептата за печене е следната:

1. Протеини от четири яйца се бият в силна пяна с половин чаша захар.
2. Жълтъците се втриват с ръчно размахване със същото количество захар. След това протеиновата маса е свързана с жълтъка.
3. Постепенно към тестото се добавя брашно (1 супена лъжица), пресято с бакпулвер (1 чаена лъжичка).
4. Тестото се изсипва във формата. В предварително загрята фурна гъбата се пече 30 минути.
5. Висока кора след охлаждане се нарязва на две части. Долната половина е гъсто намазана с конфитюр и покрита с горната кора. Готовата торта се поръсва с пудра захар.

Пищна гъба на лимонада

Тази бисквити торта се препоръчва да се готви в бавен котлон. Тогава ще се окаже възможно най-буйно и високо. Може да се използва като основа за празнична торта. Достатъчно е да изрежете тортата върху тортата и да ги намажете. Бисквитена торта крем, можете да вземете всички. Например, разбийте крема с високо съдържание на мазнини (500 ml) с пудра захар (50 g). Трябва да започнете работа при ниска скорост на миксера и след 5 минути да го увеличите и да добавите прах. Веднага след като крема ще запази формата, можете да спрете да биете.

Така че, за да направите гъба торта на лимонада, трябва да изпълните следните стъпки:

1. Разбийте 4 яйца с чаша захар.
2. Изсипете в яйцето маса чаша рафинирано масло и лимонада.
3. Добави брашно (3 супени лъжици.) ​​И сода (1 ч. Л.). Разбъркайте съставките.
4. Изсипва се тестото в купата.
5. Задайте режим "Печене". Приготвя се торта за гъба за 1 час и 40 минути. След края на програмата, не отваряйте капака на мултикукъра за още 20 минути. Охлажда се гъба, която да се използва като основа за торта или домашен пай.