Как да готвя торта с чесън крем

Преди да направите чернодробна кейк, която може да се види по-долу, първо трябва да направите специално тесто от страничния продукт. В допълнение, такова пикантно ястие също изисква месене. чеснов сос.

Как да се готви черна торта: необходимите съставки за торти

• говежди черен дроб - два килограма;
• пилешко яйце - две големи парчета;
• смлян пипер - три грама;
• лук - една голяма глава;
• обезмаслено мляко - 1/3 от рязано стъкло;
• грис - четиридесет грама;
• йодирана сол - една десертна лъжица;
• пшенично брашно - чифт малки лъжици;
• растително масло - деветдесет милилитра (за печене на палачинки).

Как да се готви черна торта: процесът на приготвяне на тесто от страничен продукт

За да направите такава необичайна торта, се препоръчва закупуването само на пресен говежди черен дроб. Необходимо е страничният продукт да се измие добре в топла вода, да се извадят от него излишните вени и след това да се нарязват на големи парчета. След това обработеният черен дроб трябва да бъде прекаран през месомелачка заедно с обелена луковица. След това към получената месна маса трябва да се добавят йодирана сол, две бити яйца, грис, малко мляко, смлян пипер и пшенично брашно. Всички съставки трябва да се смесват до гладка. Тестото за такава торта трябва да се окаже водниста на палачинки с кефир.

Как да се готви черна торта: печене на торти слоеве

За да направите торти за такава пикантна торта, трябва да вземете голям тиган, да го загреете на горещо и да добавите малко растително масло. След като мазнините се закипят, трябва да вземете чернодробната база с голяма лъжица или черпак и да я изсипете на повърхността на горещите ястия. За да може тестото да бъде равномерно разпределено върху тавата, то трябва да бъде наклонено в различни посоки с кръгови движения. Такива сладкиши се пекат по същия начин като палачинките.

Как да се готви черна торта: необходимите съставки за крема

• майонеза - двеста и петдесет грама;
• чесън - четири големи карамфил;
• топено сирене - петдесет грама;
• орехи - петдесет грама.

Процесът на приготвяне на солен крем

В една купа трябва да се смесят двеста и петдесет грама мастна майонеза, фино настъргания чесън и топено сирене. В допълнение, към този крем се изисква да се добавят орехи, които се препоръчват първо да се измият добре, сухи в микровълнова печка, и след това мелете със ступа до трохи.

Торта на черния дроб: как да го готвя

След като сместа от чесън и чернодробните торти са готови, трябва да пристъпите към образуването на тортата. За да направите това, поставете един върху плоска чиния тънка палачинка от страничния продукт и го смазвайте обилно с неподсладен крем. След това отгоре е необходимо да поставите друга палачинка, намажете я с майонеза и т.н.

Правилно обслужване

Преди да се сервира такава торта, желателно е да се държи малко в хладилника, след което леко да се намаже с майонеза без чесън и се поръсва с настъргано сирене.