Как да готвя мързелив зеле ролки: страхотни рецепти

24.04.2019

Домашно пълненото зеле е вкусно и питателно ястие, но неговото приготвяне изисква много време. Не всяка домакиня може да се похвали с няколко свободни часа за готвене, така че вкусни мързеливи зелечета ще бъдат добър изход. Те не са по-лоши от обичайната опция, но е по-лесно да се готвят.

Как да готвя мързелив зеле ролки Как да готвя мързелив зеле ролки

Вземете говеждо и свинско в равни количества, превъртете отделно в месомелачка и разбъркайте, сол и черен пипер мляно месо. Добавете ситно нарязания лук и чесън, както и билки на вкус. Поставете задушения ориз. Водата за готвене се нуждае много от зърното, което се оказва ронещо. Не е необходима готовност за въвеждане. Нарежете зелето колкото е възможно по-малко и го потопете в кипяща вода за няколко минути, за да се отървете от горчивината. Оставете зелето да изстине и след това смесете с кайма и ориз. Добавете към сместа няколко яйца и изваяйте баничките с всякаква форма. Разточете ги в брашно и запържете до златисто кафяво. Ястието вече може да се сервира на масата, но ще стане още по-вкусно, ако леко гасят ленивите зелечета в тенджера или тенджера. Сгънете зелените ролки в чиниите, измествайки настърганите моркови и салата, изсипва се върху сметаната, смесена с кетчуп или доматено пюре. Поставете съда във фурната за четиридесет минути. Тя ще се окаже невероятно вкусна.

Вкусни лениви зелечета Как да готвя мързеливи зелечета: втори вариант

Тази оригинална рецепта предлага сервиране мързеливи зелечета под формата на Зеленчуков задочник Вземете половин чаша ориз, половин килограм мляно месо, триста или четиристотин грама прясно зеле, подправки, билки, сол. Изплакнете старателно ориза и варете в обилно количество вода, разбъркайте с кайма. Нарежете зеле толкова малко, колкото можете. Налейте малко вода и растително масло в гърне с дебели стени, сложете пластове от зеле и мляно месо, така че дъното и горната част да са задължително зеле. Топ с растително масло, покрийте тигана и варете, докато варени на слаб огън. Намажете готовия тенджера със заквасена сметана и извадете малко отново. Ще отнеме около двадесет минути, за да се подготви такава опция, а още четиридесет пъти ще се приготвят самостоятелно на печката. Много по-бързо, отколкото при класическите зеле.

Мързеливи зелеви ролки в тигана Как да готвя мързелив зеле ролки: третата опция

Друг начин да получите вкусна вечеря - мързеливи зеле ролки в пещта. Вие ще трябва седемстотин грама зеле, всякакво мляно месо, лук, моркови, подправки и растително масло. Малките котлет зеле и леко потискат, запържваме в растително масло. Ще бъде най-вкусно, ако получите златни пилинг. Отделно, запържете ситно нарязаните моркови и лук, разнесете кайма, сол и ги запържете малко. Загладете, поставете зелето отгоре и налейте малко количество гореща вода. Покрийте съда с капак и оставете да къкри във фурната за около половин час. Преди да приключите с готвенето, добавете някои ароматни подправки. Ако изключите огъня, оставете съда под капака за една четвърт час, така че вкусът да стане по-интензивен и наситен. За да използвате такъв метод като готвене мързеливи зелеви ролки е много проста, но резултатът е извън похвала.