Как да се готви стрели чесън пържени за зимата? Рецепта със снимки
Как да се готви стрели чесън бързо и вкусно? За тази цел не е необходимо да се купуват скъпи и странни продукти. Нужни са ви само билки и подправки. Но първо първо. 
Как да готвя чесън стрели пържени?
Чесън стрели могат да бъдат закупени в магазина, и можете да съберете в собствената си градина. Обикновено зелените се разкъсват през юни и веднага се събират за зимата. Но ако искате да получите не само солена закуска, но и печено, тогава такъв продукт може първо да бъде подложен на топлинна обработка и едва след това да се навива в буркан.
Така че как да се готви чесън стрели, пържени за зимата? За това са ни необходими следните компоненти:
- Зелените (обработени стрели с чесън) замразени или прясно прибрани - около 300 г;
- слънчогледово масло без аромат - около 40 мл;
- готварска сол, черен пипер - да се използва по свое усмотрение;
- питейна вода - 1 л;
- захар - използвайте на вкус;
- Таблица Cusse - 2 големи лъжици.
Процесът на приготвяне на пържени и мариновани ястия
Как да готвя чесън стрели? За да направите това, използвайте дълбока тенджера. Те разпръскват всички замразени зеленчуци в нея и ги задушават в собствения си сок, докато влагата от съдовете се изпари. Додолу до стрелките слънчогледово масло без аромат и ги запържете до златисто кафяво около 5-9 минути.
В самия край се прибавят зелена сол и черен пипер. След смесване на всички съставки, те се пържат на висока температура за около 1-2 минути и се отстраняват от топлината. След това продължете с приготвянето на саламура. Това се прави съвсем просто. Сол и захар се разтварят във вряща вода и след това се добавя маслинен оцет. Получената марината се изсипва върху пържени стрели, които се разпространяват в стъклени буркани.
Как да служите?
Сега имате представа как да готвите пържени чесън стрели и мариновани. Можете да използвате това ястие по различни начини. Някой я поднася на масата като гарнитура, а някой я използва като пикантна и ароматна закуска. Във всеки случай е желателно да се използва това ястие заедно с хляб или друг продукт (например месо, колбаси, шунка и др.).
как готви чесън стрели: рецепта със снимка
Готвене стрели чесън у дома може да бъде по различни начини. Как да ги изпържи в масло и туршия, ние сме описани по-горе. Въпреки това, някои готвачи предпочитат да използват такива зелени не само за пържене и мариноване, но и за приготвяне на вкусна и пълна храна. За тази цел препоръчваме използването на яйца от пилешко месо. Този продукт е идеално комбиниран с чесън. Ако отговаряте на всички изисквания на рецептата, определено ще получите вкусно и ароматно ястие, което може да се сервира за закуска, обяд или дори за вечеря с следобеден чай.
Така че как да се готви чесън стрели с яйце? За това се нуждаем от:
- Зелените (преработени чесън стрели) замразени или прясно събрани - около 210 г;
- слънчогледово масло без аромат - около 20 мл;
- голяма трапезна сол, смлян черен пипер - да се прилага по усмотрение;
- Големи пилешки яйца - 4 броя;
- пресни домати - 2 малки парчета;
- 3-4 парчета твърдо сирене
Метод на готвене
как готви чесън стрели? рецепта с снимка на това ястие изисква използването на дебелостенни тигани. Тя сложи силен огън, а после изложи всички зелени. Веднага след като всичкият сок от чесън стрели се изпари, те добавят слънчогледово масло и я изпържи малко от всички страни.
След описаните действия, готовите зеленчуци се разпределят равномерно на дъното на тигана и след това последователно се счупват яйцата. Солени и пиперни продукти се разпространяват върху тънки кръгове от пресни домати и плочи от твърдо сирене. Плътно затваряне на съдовете с капак, ястието се приготвя за 3 минути. В този случай огънят се настройва на максималната стойност.
След като яйцата вземат, те се отстраняват от плаката и се държат под капака още две минути.
Сервиране на вечеря на масата
Сега вече знаете как да приготвяте стрели с чесън с яйце. След топлинна обработка съдовете се разпределят върху плоча и се представят на масата заедно с парче хляб. Трябва да се отбележи, че такава вечеря е не само много вкусна и питателна, но и изненадващо красива. Пресни домати с разтопено сирене образуват лъскава шапка на повърхността на ястието, което я прави по-апетитна.
Други методи за готвене на чесън
Ако не знаете как да се готви чесън стрели за зимата вкусно, тогава ние предлагаме просто ги запържете в растително масло. Впоследствие такъв продукт може незабавно да бъде замразен. Как се прави това?
Стрелките с чесън се разбъркват върху хартиени кърпи и увеличават загубата на мазнини. След това, зелените се поставят в найлонова торбичка и се изпращат във фризера. През зимата тези стрелки могат да се добавят към различни ястия, супи, салати и леки закуски.
Ние събираме пресни стрели чесън за зимата
Как да готвя чесън стрели за зимата? Този въпрос е особено често задаван от тези домакини, които обичат да пируват с пикантна и ароматна закуска. Трябва да се отбележи, че Зелените, кисели за зимата, могат да се използват не само за нищо, но и да го добавите към различни салати, гулаш и дори супи. Този продукт ще направи домашно приготвени ястия по-наситени и вкусни.
Така че как да се готви чесън стрели за зимата? За това са ни необходими следните компоненти:
- стрели от прясно събран чесън - точно толкова дълго, колкото се вписва в буркана;
- 9% маса за оцет - около 2 големи лъжици на 1 литър буркан;
- готварска сол, гранулирана захар - приемайте по 50 g всяка;
- студена питейна вода - около 1 л.
Зелена обработка
Чесънните стрели за ецване трябва да се вземат само в прясно прибрана форма. Замразени Зелените за такава заготовка няма да работят. Тя се измива старателно, отрязва се семената и след това се нарязва в колони с дължина 2-3 cm. 
За да направите закуската на чесън възможно най-нежна и вкусна, стрелките трябва да бъдат бланширани. Те се поставят в купа и се излива вряща вода. В тази форма, билките се съхраняват за 8-9 минути. След това се хвърля в гевгир и се разклаща напълно. След това стрелките на чесъна се поставят в малки стъклени буркани. Не се препоръчва да уплътните продукта. Трябва да се опакова плътно, но в същото време да се запази целостта му.
Приготвяне на саламура
Марината за такава закуска е лесна и проста. Студената питейна вода бързо се оставя да заври, след което към нея се добавят сол и захар. След смесване на компонентите, те се държат на огъня за около 3 минути, след което се изваждат от печката и се добавя трапезен оцет.
Как да навивам?
Веднага след като маринатата е готова, тя е горещо изсипана в кутии, в които предварително се поставят стрели от чесън. След това всички контейнери се покриват с капаци и се стерилизират в тенджера с вода за около 5 минути. След това бурканите се навиват с варени капаци и се оставят под дебело одеяло за 20-25 часа. След време, когато маринованите зеленчуци се охладят напълно, те се отстраняват в тъмно и леко хладно помещение. Яжте пикантна и ароматна закуска, за предпочитане след няколко седмици. 
Стрелите на чесъна, събрани за зимата по този начин, могат да се добавят към месото, когато се накисват за шиш кебап, и могат да се използват само като закуска. Особено често се сервира на празничната трапеза за алкохолни напитки.