Как да се готви пилешки вентрици във фурната?

Да готвя пилешки стомаси за вечеря е много лесно и просто. В крайна сметка, този страничен продукт е комбиниран абсолютно с всички съставки. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че преди готвене на месото е препоръчително да се измие старателно и да се отстранят всички ненужни елементи от него.

Как да се готви костенурки: необходимите съставки

• Тридесет процента плътна заквасена сметана - една банка;
• средни крушки - три броя;
• мазен крем - деветдесет милилитра;
• смлян пипер и йодирана сол - по преценка;
• пресни зеленчуци - един и половина куп;
• слънчогледово масло - две или три лъжици (за печене на зеленчуци и странични продукти);
• пилешки вентрикули - един килограм;
• пресни моркови - три или четири малки парчета;
• топено сирене - три броя.

Как да се готви костенурки: преработка на месо

Придобит страничен продукт трябва да се измие добре във вода и да се почисти от нежелан филм. След това е необходимо да се нарязват на малки квадратчета и да се премине към топлинна обработка. Заслужава да се отбележи, че при желание, камерите могат да бъдат отрязани само наполовина или дори изпечени като цяло.

Как да се готви пилешки стомаси: приготвяне на зеленчуци за ястие

За да приготвите такава вечеря, можете да използвате абсолютно всички зеленчуци. Въпреки това, ние приемаме само моркови, пресни зеленчуци и лук. По този начин всички изброени продукти трябва да бъдат измити и, ако е необходимо, обелени. След това трябва да настържете морковите и да изрежете лука на пръстени или половин пръстени. Освен това е необходимо да се нарязват прясно набраните зеленчуци.

как готвене на пилешки вентрици: печене на основни съставки

Преди печене на вторичния продукт във фурната, препоръчва се да се изпържи малко в слънчогледово масло. За да направите това, камерите трябва да бъдат изложени в тенджера с лук и моркови. Постоянно смесвайки съставките, те трябва да се пекат от всички страни за петнадесет минути, след което да се извадят от печката и да се преместят в съда, предназначен за фурната.

Как да се готви костенурки: топлинна обработка на цялото ястие

Печен страничен продукт със зеленчуци трябва да се осолява, пипер, да се добавят пресни билки, след което да се налива с богата сметана и гъста заквасена сметана. В заключение, цялото оформено ястие трябва да бъде покрито с дебел слой извара, който трябва да бъде предварително настърган на фина ренде. След това, ястията с камерите трябва да се поставят в предварително загрята фурна, където е желателно да издържат около двадесет и пет минути. През това време пърженият продукт ще бъде мек, вкусен, сочен и ароматен.

Подходяща храна за вечеря

След като камерното блюдо е напълно приготвено, то трябва да се наслои и да се сервира горещо на масата. Препоръчва се също отделно да се приготви гарнитура за печения вторичен продукт. Това могат да бъдат картофи, ориз, елда, грах, макаронени изделия и др.

Добър съвет

Ако искате да получите по-задоволително и необичайно ястие, тогава можете да добавите към вентрикулите пилешки сърца или черен дроб.