Как да готвя пиле във фурната - рецепти за много вкусни ястия

От различните видове домашни птици сред руснаците, пилето може да се нарече най-популярната, а това не е изненадващо: много рецепти за готвене, малко време, вкусно месо, разумна цена. В допълнение, за различни заболявания, диети, лекарите често препоръчват постно птица. Но най-важното - това е много вкусно. Използвайки най-простите рецепти, месото винаги може да се приготви сочно и да направи кора златист и хрупкав. Да не говорим за интересните рецепти, които придават на птицата пикантен аромат и вкус. И все пак, как да готвя пиле във фурната така, че ежедневното меню да изглежда като празнична маса? Обичам да ям, обичам да нахраня други и да споделям рецепти за вкусни ястия, които ще направя този път.

Как да готвя пиле в заквасена сметана

Тази рецепта ми харесва, защото се приготвя гарнитура заедно с птицата. Така че, измивам големия пилешки труп (около един и половина килограма) добре под течаща вода, след което избърсвам с дебела хартиена кърпа. След това изрежете пилето на половина. Сега се използва сол. Тя изисква чаена лъжичка без пързалка. С тази сума разтривам труп от суха птица. Добавете една и половина към заквасена сметана - две чаени лъжички сол, същото количество червен пипер (смлян). С този сос разтривам пилето отвътре и отвън. Искате ли съвети как да готвите пиле във фурната, така че по-късно да не се налага да миете тавата за печене за дълго време и болезнено? Разстелете фолиото за готвене върху цялата му площ. Именно върху него разпространявам птицата и наоколо - нарязана слама (среден размер) и вече осолени картофи. Заедно, аз се пекат в гореща фурна за един час. Вече готови ястие поръсете с пресни нарязани зеленчуци. Служа за порции, сервиране.

Как да готвя пиле в тесто

Ако овладеете тази рецепта, никога няма да я откажете отново. Месото от птиче месо, приготвено на нея, е много сочно, тъй като собственият сок от пилето не изчезва поради тестото, но се оказва, че е много пържен и образува много вкусна хрупкава кора. Разбирам, че тази рецепта не е съвсем подходяща за отговора на въпроса: "Как да готвя пиле във фурната?", Но, предлагайки начини за готвене на домашни птици, не мога да пренебрегна това. Вече нарязани парчета пиле са по-подходящи за готвене, които често се продават в комплекти „За шашлик и чахохбили”, но можете да вземете цели, големи пилешки бройлери и го отрежете сами. Правя парчетата птици малки дори тези, които се продават в комплекта, разделям на две части. След това добавете малко от тях, изстискайте чифт чесън в месото и оставете за около петнайсет минути. Докато пилето е мариновано, аз готвя тестото: разбийте две яйца, добавете три супени лъжици брашно и щипка сол и разбъркайте. За да направите ястието пикантно, използвам къри пипер - добавям една чаена лъжичка към тестото. Растителното масло се нагрява в тенджера или тиган с високи ръбове. Парчета пиле, потопени в тесто и галета. Разстелете ги в кипене царевично масло. Важно: трябва да е толкова много, че парчетата практически да плават в него. Запържвам пилето на коричка, изваждам я с отворена лъжица, поставям я в чиниите, чиито дъно и стени са покрити с хартия. Как да готвя пиле във фурната? Един прост въпрос - проста рецепта. Надявам се да се възползвате от първото и второто.