Как да готвя постно гъба торта: рецепта със снимки

За съжаление, хората, които са алергични към млякото и неговите производни са принудени да се откажат от много екстри, които съдържат тези компоненти. Така, че индивидуалната непоносимост на тези продукти не се превръща в причина за изоставяне на домашно печене, измислени са постни бисквити. Рецепти за такива десерти могат да бъдат намерени в днешната статия.

Опция с мед

Като част от този вкусен домашен деликатес няма нито един грам животински мазнини. Ето защо той със сигурност ще оцени привържениците на вегетарианството. За готвене като домашно печене ще ви трябва:

• 200 милилитра загрята питейна вода.
• 2 супени лъжици. л. течен цветен мед.
• 100 мл рафинирано растително масло.
• 1/3 чаша тръстикова фина захар.
• 2 супени лъжици. л. пресен лимонов сок.
• 2 ч. Л. бакпулвер.
• Брашно (колко тесто ще изисква).

За да възпроизведете тази рецепта за постно бисквити у дома, не е необходимо да притежавате специфични кулинарни умения. За да направите това, достатъчно е да смесите всички съставки в една саксия и да добавите толкова брашно към тях, за да получите доста течна маса, наподобяваща тази, от която се пекат палачинките. Приготвеното тесто внимателно се изсипва в огнеупорна кръгла форма, облицована с пергамент, и се изпраща за последваща топлинна обработка. Печете го на 180 градуса, за да изсушите факли.

Възможност за портокалов сок

Тази крехка гъба има богат цитрусов аромат, което го прави особено привлекателен за по-млади сладки зъби. За да го изпечете, ще ви е необходимо:

• 300 грама добро пшенично брашно.
• 150 мл натурален портокалов сок.
• ½ ч. Л кухненска сол.
• Чаша захарна тръстика фина захар.
• 2 ч. Л. настъргана цитрусова кора.
• 6 супени лъжици. л. всяко растително масло (без мирис).
• 30 милилитра винен оцет.
• 1 ч. Л. обикновена сода, разтворена в 20 g вода.

Цитрусовата кора се съчетава със сок, захар и растително масло, след което се разбива добре с миксер, докато сладкият пясък се разтвори. Към получената течност се добавят винен оцет, сол и брашно. За да направите постната гъба бисквити, използвайте сода в рецептата на нейното приготвяне. Разтваря се в 20 грама питейна вода и се инжектира в тестото. Получената маса се прехвърля във формата, намазва се с растителна мазнина и се поръсва с брашно и се почиства във фурната. Продуктът се пече на 180 градуса за около четиридесет минути.

Възможност за маково семе и канела

Въпреки сравнително примитивния състав, този ароматен сладък бисквит ще може да се конкурира с по-сложни десерти. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 2 чаши бяло пшенично брашно.
• 100 ml неароматизирано растително масло.
• ½ чаша тръстика фина захар.
• 100 грама мак.
• Стъкло от силно газирана вода.
• Торба за печене на прах за тестото.
• 1 ч. Л. насипно какао и пудра канела.
• 2 супени лъжици. л. сладък прах.

В дълбок контейнер се съчетават всички основни съставки (с изключение на какао и пудра захар), след което се излива с вода и растително масло. Всичко се меси добре с обикновена лъжица, опитвайки се да се отърве от образуваните бучки. Полученото хомогенно тесто се поставя в кръгла подвижна форма и се поставя във фурната. Продуктът се пече на 180 градуса за около четиридесет и пет минути. Запеченият десерт е украсен с какао на прах, смесен с пудра захар.

Опция с грис и плодове

Тази много интересна рецепта вероятно няма да избяга от вниманието на сладките зъби, принудени да се придържат към поста. Тя не включва използването на яйца и животински мазнини. Отсъствието на тези компоненти обаче практически не влияе на вкуса на готовия десерт. За печене на постно бисквити, ще ви трябва:

• 100 грама сух грис.
• ½ ч. Л сода за хляб.
• 100 грама брашно.
• ½ ч. Л 9% трапезен оцет.
• 200 грама захар от фин захар.
• 2 зрели банани.
• 2 сладки ябълки.
• Чанта с ванилия.
• 1 супена лъжица. л. всяко рафинирано растително масло.
• Щипка сол.
• Кокосови стърготини (на вкус).

Белени плодове се нарязват на малки парченца, натрошават се с блендер и се отстраняват настрани. В отделен контейнер се съчетават всички основни съставки, след което се смесват с вода и ябълково-бананово пюре. Полученото тесто внимателно се изсипва в маслената разделена форма и се изпраща за по-нататъшна топлинна обработка. Печете десерт на 180 градуса за около четиридесет минути. Почервенял продукт се поръсва свободно кокосови люспи.

Вариант за какао

Съгласно технологията, описана по-долу, се получава много богата, суха бисквита, която има въздушна пореста структура и богат кафяв цвят. Тя ще бъде добро допълнение към семейното пиене на чай и няма да ви позволи да се оттеглите вегетарианска диета. За да го изпечете, ще ви е необходимо:

• 1,5 чаши бяло пшенично брашно.
• 3 супени лъжици. л. какао на прах.
• 1 чаша захар от захарна тръстика.
• 1 ч. Л. редовна сода
• 1 супена лъжица. л. ванилин.
• 250 милилитра дестилирана вода.
• 1 супена лъжица. л. 9% оцет или пресен лимонов сок.
• 70 милилитра рафинирано растително масло.

В дълбок резервоар се комбинират вода и растителни мазнини. Към получения разтвор се добавят захар и оцет (или естествен лимонов сок). Всичко това се смесва с насипни съставки и се поставя в омаслена квадратна форма. Продуктът се пече на 180 градуса до сух факел. След около четиридесет минути, готовата шоколадова печива се изважда от фурната и се охлажда напълно.

Опция за рожков

Печенето, приготвено по рецептата по-долу, има изключително деликатна структура и отличен вкус. Следователно е възможно той често да се появява в менюто ви. За да я създадете, ще ви е необходимо:

• 200 грама добро пшенично брашно.
• 200 милилитра нагрята вода.
• 200 грама фина тръстикова захар.
• 100 мл рафинирано растително масло.
• 75 грама рожкови.
• 2 ч. Л. бакпулвер за теста.
• 1 ч. Л. редовна сода
• 2 супени лъжици. л. прясно изцеден лимонов сок.
• Пинч ванилин.

В дълбока купа комбинирайте растително масло, цитрусов сок и топла вода. В получената течност се разтварят всички насипни съставки, включително пресято рожкови. Всичко е добре смесено и преместено в подвижна форма, облицована с пергамент. Продуктът се пече на 180 градуса за около половин час.

Компотен вариант

Тази рецепта за постно бисквити (със снимки на подобни десерти ще бъде достъпна в днешната публикация) е интересна, защото включва използването на микровълнова печка. Благодарение на този уред, времето за печене се намалява няколко пъти. За да направите този деликатес, трябва:

• Чаша пшенично брашно.
• 3 супени лъжици. л. насипен какао на прах.
• Чаша захарна тръстика.
• ½ ч. Л газирана сода с оцет.
• Чаша компот.
• 1 ч. Л. прах за печене на тестото.
• 4 супени лъжици. л. добро рафинирано масло.
• Jam и всякакви ядки (за декорация).

В дълбок съд се комбинират компот, гасирана сода и растително масло. Всички сухи съставки се изсипват там и се смесват добре. Полученото тесто се прехвърля в микровълнова фурна, облицована с лист хартия за пергамент и се изпраща в пещта, работеща при максимална мощност. След шест или седем минути десертът се изважда от устройството, проверява се с клечка за зъби и се охлажда напълно. След това тортата се нарязва на половина, щедро promazyvayut всички плодове и ягодо-сладко и се поръсва с нарязани ядки.

Възможност за портокали и грис

Това печене със сигурност ще зарадва истинските любители на цитрусовите плодове и всичко свързано с тях. Преди да приготвите постно бисквити, не забравяйте да проверите отново дали имате под ръка:

• 2 големи тънки портокали.
• Около 2 чаши пшенично брашно.
• 50 ml рафинирано растително масло.
• Чаша захар от захарна тръстика.
• 1 ч. Л. редовна сода
• 1 супена лъжица. л. ябълков оцет.
• ½ ч. Л кухненска сол.
• Сладък прах и захаросани цитрусови плодове (за декорация).

За да приготвите вкусна сметана, ще ви трябва:

• 2 чаши филтрирана вода.
• 4 супени лъжици. л. свободен грис.
• 1/3 чаша фина кристална тръстикова захар.

Обелените портокали се третират с блендер. Две трети от полученото пюре се комбинират с една цитрусова кора, захар, сол, ябълков оцет и растително масло. Всичко е добре разбито с миксер, след което се разрежда с вода и сода, разтворена в него. В получената маса постепенно започват да се излива брашно. Готовото тесто веднага се премества в разделена форма и се изважда в гореща фурна. Продуктът се пече на 180 градуса за около петдесет минути. Запечената бисквита се пробива с клечка за зъби, охлажда се до стайна температура и се нарязва наполовина. Всяка торта се намазва със сметана, сварява се от останалото оранжево пюре, вода, сладък пясък и грис, след което се разбива с миксер. Получената бисквити торта е украсена с пудра захар и захаросани плодове. За да стане по-наситен и нежен, той се оставя да попие за няколко часа и едва след това се сервира с чай.

Възможност за портокали и стафиди

Според описаната по-долу рецепта можете да направите не само вкусна постно гъба, но и истинска торта. За това ще ви трябва:

• 350 грама висококачествено пшенично брашно.
• 100 ml газирана минерална вода.
• 2 портокали.
• 200 милилитра рафинирано растително масло.
• 200 грама захар от фин захар.
• 1 ч. Л. смачкана канела.
• 100 грама стафиди.
• ½ ч. Л карамфил на прах.
• 60 грама орехи.

За да създадете крем в списъка, трябва да добавите:

• 300 грама брусници.
• 1 супена лъжица. л. свободен грис.
• 4 супени лъжици. л. сладко от брусниче.

За да украсите тортата, предварително подгответе киви, портокал и кайсия.

Описание на процеса

В дълбока купа комбинирайте сока, изцеден от две портокали, минерална вода и бакпулвер. Тук се изпраща и растително масло, леко разбито с тръстикова захар. Всичко това се смесва с предварително накиснати стафиди, нарязани орехи и останалите насипни съставки.

Готовото тесто се разпределя във форма, която не се смазва с никакви мазнини и се изпраща за по-нататъшна топлинна обработка. Десертът се пече на 180 градуса за около шестдесет минути. След това запечената бисквита се охлажда леко и се нарязва наполовина. Намалете тортата със сметана, приготвена от lingonberries, конфитюр и грис. Разстелете останалата част от бисквита отгоре. Той е намазан с кайсия сладко, а след това украсени с кръгове от портокал и киви. Готовата гъба се съхранява на хладно място в продължение на няколко часа, така че да бъде напълно напоена.