Как да готвя готвене на извара. Как да готвя готвене в бавен печка

Касеролите са цяла група ястия, които заемат специално място в кулинарното изкуство. Основното, което ги обединява помежду си, е начинът на готвене на продукта, печенето. Неговата и разгледайте повече в тази статия.

Ода на блюдото

Как да готвя готвене? И какво точно да пекат? Да, всъщност всичко, което се вписва в подходящата плесен и варени във фурната. Например, пудинг или същата лазаня. Те също са, от гледна точка на човек, който е израснал в Русия, гювечи. Освен това, не само във фурната, те са подготвени. Възможно е и в бавната печка. Също така ще се получи и перфектно. Такова вкусно и здравословно ястие заслужава похвала. Нищо чудно, че гнездата в руската кухня от древни времена обръщат много внимание. Защото е бързо и вкусно!

Разнообразие от съставки

Съществуващите рецепти на това ястие могат да се основават на голямо разнообразие от компоненти: цялостно покритие на месни продукти и шкембе, риба и хайвер, черен дроб, зеленчуци от всички видове и сортове, плодове и извара. Добри и смесени ястия. Например, картофи с пилешко месо, което е пълноправно "второ" ястие. Но ястието може да действа като десерт, ако готвене, например, извара или тиква, или плодове. Подобно разнообразие от рецепти дава възможност да се експериментират в кухнята за тези, които се чудят как да направят готвене за вечеря тази вечер. Или утре за обяд. Така че, ние готви гювечи, измислят нашите собствени рецепти, яде с удоволствие себе си и лечение на приятели!

Как да готвя картофено готвене

Това са така наречените "класики на жанра", които могат да бъдат подготвени винаги и навсякъде, за кратък период от време и дори със затворени очи. Приготвя се само двайсет минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Ние ще трябва: картофено пюре (можете да използвате останалите "от вчера", можете да направите пресни) - един килограм, малко мляко, половин чаша сметана, двеста грама настъргано твърдо сирене, зелени. И всичко това - до четири големи порции!

В пюре добавете малко горещо мляко, разбъркайте. Ние разпространяваме масата в тави за печене, предварително смазани с растително масло. Три сирена и смесете със сметана (можете да биете малко специална четка). Поставете получената маса върху картофите - и във фурната за 15-20 минути, докато се оформи кафяв връх. Всичко! Сол, пипер, билки - на вкус. Ето такава проста рецепта. Сега вече знаете как да приготвяте готвене във фурната.

А сега и вариациите!

Предишният метод на готвене е добър, защото оставя широко поле за кулинарния експеримент. Всъщност, на етапа на изливане на масата в матриците, можете да добавите други съставки там. И тя ще се нарича "картофка запеканка със зеленчуци", например. И прост и вкус.

Друг начин

Тук, кайма със зеленчуци, печем като между два пласта картофено пюре. Зеленчуци: лук, моркови. Картофи за картофено пюре. Месо за мляно месо: агнешко (ако не, можете да използвате говеждо месо). Сирене. Сол и подправки - на вкус.

Първо направете картофено пюре (класическа рецепта). Едновременно с това пригответе кайма в тенджерата - запържете я добре със зеленчуци в растително масло. Преди края на пърженето можете да налеете малко сухо вино в тигана, но по такъв начин, че да не превърнете пълненето ни в течност. След това в голяма топлоустойчива форма за печене (защото много неща) изложи половината от дебели картофено пюре, ниво. Средният слой е смлян със зеленчуци и лук. Изравняване. Горният слой е отново пюре. Всичко, което се оказа, ние палто отгоре със сирене и сметана, поставени във фурната и се пече за половин час при температура от 200 градуса. Оказва се много вкусно ястие!

Как да готвя готвене в бавен печка

За тези, които имат този кухненски уред, няма нищо по-лесно, отколкото да се направи някакъв готвене. Например, зеле със сирене. Тя ще бъде полезна и вкусна едновременно. Търсите: зеле, колбаси или бекон, сирене, сушен хляб или галета, яйца, растително масло, подправки и билки - на вкус.

Настържете зеле, ситно нарязани колбаси. Фрай колбаси в режим "печене" - 20 минути. След това добавете зелето и запържете още 20 минути в същия режим. Накисваме сухари с мляко или сметана и ги бием в блендер заедно с яйцата. Добавете подправки и настъргано сирене към тази смес. Разбъркайте. Напълнете тази смес със зеле, пържен с колбаси. Слагаме режим "печене" за 40-50 минути. Поставете чинията с червената страна нагоре. Сервирайте със заквасена сметана и зелени.

Можеш да направиш готвене извара (в бавен котлон). Също така е много лесно да се направи, ще има желание. Търсите: извара, яйца, брашно, захар, заквасена сметана, плодове или конфитюр (също е подходящо сладко).

Разстелете извара в купа, добавете яйца и брашно. Разбъркайте. След това там - захар и заквасена сметана. И сладко. Всички се смесват добре и се разпределят равномерно в купа multicooker. Затворете капака и печете в продължение на един час в режим на пай. Готовото ястие може да бъде украсено с цели плодове, мед, сметана. Оказва се, че е страхотен десерт - просто пръсти!

Но по-традиционния начин е да се готви запечено извара във фурната. Ние правим всичко същото (подготвителна работа), просто изложи бъдещето ястие в термоустойчиви тави за печене и се поставя във фурната за 45 минути на 180 градуса. Това е друг начин за приготвяне на готвене в бавен котлон. Можете да разпределите тежестта върху върха с разбито яйце. Така се оказва червена кора върху вече приготвено ястие.

Както и в детската градина

Как да готвя сирене готвене? Магията, обгърната от спомени, идва от детството. Именно това, изсипано с сладко или сладко, си спомняме от живота на детската градина. Неговата рецепта е изключително проста. Търсите: извара - половин килограм, захар - 100 грама, грис - 100 грама, яйца - две парчета, масло, ванилин.

Всички съставки (с изключение на грис) се поставят в голяма купа, разбъркват или разбиват с миксер. Има - тихо излива и грис (размахване, така че нямаше бучки). Отделете масата за половин час, за да набъбнете грис. Разбъркайте още веднъж. Поставете в няколко малки форми за печене, намазани с масло. Печете във фурната на 180 градуса за около половин час. Това е още една от най-популярните рецепти за готвене на извара. Оказва се, че е много вкусно, но трябва да го ядете веднага след готвенето, тъй като се втвърдява много бързо. Изсипете го с конфитюр или сладко и яжте с цялото семейство.

Руска "лазаня"

Нека италианците ни простиха, но не знаехме, че наричат ​​това ястие по различен начин, отколкото в съветските времена. Паста за готвене (сладка или със сирене) - прилична храна за беден ученик, кулинарен гурме, професионалист или начинаещ в кухнята. След като приготвихме това ястие поне веднъж, никога няма да забравите как да го направите! Продуктите са повече от налични: паста - 200 грама, чаша мляко, масло, половин чаша захар, ванилия на вкус. Сварете макароните. Сменяме ги в тавичка за печене. Добавете нарязаното масло. Разбийте яйцата и захарта. Загрейте млякото. Смесете с яйца и захар. Напълнете тази смес с макаронени изделия. Печете във фурната, загрята до 200 градуса за 20-25 минути - докато не получите златен оттенък. Оставете фурната за още пет минути. Когато ястието се охлади, поставете го в чинии, поръсете с пудра захар. Можете да сервирате на масата и да ядете като десерт. Има възможност за пикантни ястия за същата рецепта. Вместо захар и ванилия поставяме малко сол и го поръсваме с настъргано сирене отгоре.

Паста с риба

Ако решите да организирате "рибен ден", можете да се опитате да приготвите този вариант на готвене. Първо сварете макароните, изцедете останалата вода, леко подсушете нашата основа. Взимаме рибни филета, съдържащи минимум кости и леко се задушаваме в малко количество вода (осолени). След това смазваме тавичка с масло, пренасяме варени макарони там, върху тях - парчета риба. Напълнете млечен сос. Поръсете с настъргано сирене и - във фурната за печене. Нека добре запържва.

резултати

Разбира се, трудно е да се изброят всички рецепти от поредицата „Как да направим готвене”. Но можете да вземете поне основната, най-популярната сред хората. Нашата готвене е наистина универсално ястие. Това е второто, десертното, сладкото и солено. В допълнение, понякога поразително простота и достъпност на готвене! Като цяло, опитайте, експериментирайте, измислете си собствена рецепта и се насладете на себе си и любимите си хора с вкусно ястие. Добър апетит за всички!