Как да изберем индукционен и газов котлон? Отзиви на клиенти и експерти

Мнозина ще се съгласят с мен: изборът на нови домакински уреди и мебели е много приятен и интересен процес. Посещавайки магазин за хардуер или сайт, можете да видите голямо разнообразие от вградени работни повърхности. Как да изберем плот за готвене? Помислете за работни повърхности като индукция и газ. Индукционният плот е най-новата дума в електрическите котлони. Газ - най-търсената повърхност от купувачите.

Видове и видове плотове

В зависимост от източника на захранване има три вида повърхности: работа от електричество, газ или комбинирани. Те също са подразделени на повърхността зависими и не.

Зависимият панел и фурната имат пълен контрол. Плочата се поставя над фурната. Независимият има отделен контрол. Инсталирането на фурна отдолу не е необходимо.

Индукционен панел

Да решим как да изберем електрически плот, който работи с индукционни намотки. Струва си да се има предвид, че този тип нагревателни елементи се използват само върху стъклокерамични повърхности.

Как да изберем индукционен плот

Нагревателният елемент - индукционната бобина - работи до електромагнитни колебания. Те възникват между индукционната бобина и съдовете, поставени върху стъклокерамичната повърхност. По този начин нагряването настъпва в самата съда, а не върху повърхността на панела. Ако вземете гореща саксия и сложите лист хартия в отоплителния кръг, няма да му се случи нищо. Работата на такъв механизъм е предназначена само за определено тегло на обектите. Ако поставите лъжица на индукционния плот, тя няма да се нагрее.

"Booster" - интересна и удобна функция, инсталирана на печката. Благодарение на тази функция е възможно прехвърлянето на енергия от един единствен индукционен котлон за кратко време на близък.

Един от най-положителните аспекти на такава плоча е скоростта на нагряване. Например, един литър вода ще кипи на газова горелка за около 5 минути. При електрически то ще отнеме до 10 минути, а индукционната повърхност ще се справи с тази задача за 3 минути. Такава скорост на нагряване се постига на индукционна печка поради факта, че нагряването до максималната мощност се случва първо и след това се поддържа желаната температура. Благодарение на такава система е възможно не само бързото готвене, но и значително спестяване на електроенергия. Друг приятен момент е простотата и гладкостта на настройката на мощността, възможността за настройка на отоплението до степен.

Избор на съдове за индукционния панел

Готвене на панела за индукция, няма да се притеснявате, че ще изгори. Въпреки това, придобивайки такава работна повърхност, ще трябва напълно да надстроите всички тенджери и тигани. За готвене на индукционна печка е подходящо само желязо и емайл. Закупувайки тиган, донесете магнит близо до дъното му. Заседна ли е? Това е, което ви трябва! Дъното на такива съдове трябва да е дебело. Не могат да се използват тави от стъкло и цветни метали върху индукционна повърхност.

Когато поставяте чиниите на кръг, опитайте се да ги сравните с диаметъра. Това ще осигури максимално отопление и ще намали загубата на енергия. Бъдете внимателни: фактът, че самата печка не се нагрява, е факт, но тавата, която стои върху нея, ще бъде гореща, не забравяйте за нея.

Индукционен панел: За и против

Когато се обмисля как да се избере индукционен плот, се откриват не само положителни, но и отрицателни аспекти. Основните предимства включват:

• висока ефективност и ниска консумация на енергия;
• лекота на грижа - можете внимателно да избършете с влажна гъба;
• безопасност - повърхността не се нагрява, което е особено важно, ако в къщата има малко дете;
• няма силно нагряване на въздуха в кухнята по време на готвене.

Сега за недостатъците. Първо, това е цената. На индукционния плот е високо. Не поставяйте панела над метална повърхност, като например фурна. Ако случайно сте допуснали грешка при избора на съдове, щетите, оставени на печката, няма да бъдат премахнати. Има няколко други характеристики на работата на този тип повърхности, които правят използването им малко обезпокоително. Какво предупреждават прегледите? Плочата не може да се постави до радиото, тъй като повърхността може да причини смущения. Опитайте се да не поставяте магнитни карти, електронни пропуски и други подобни неща в близост до плочата - те са размагнитени. Не поставяйте друг, например празен тиган, близо до затоплените съдове, той може да стане и горещ.

Експертно мнение и обратна връзка с потребителите

Основният въпрос, който засяга хората, които планират да закупят такъв панел, е неговият ефект върху човешкото тяло. Има много спекулации за това. Въпреки това, експертите казват: плочата работи с толкова ниска честота, че не засяга дори хората с пейсмейкъри. Също така, няма никакви вредни ефекти върху продуктите в процеса на приготвянето им върху индукционния панел.

Ако погледнете мненията, които оставят хората, които са закупили такъв плот, те се отличават с положителни коментари. Собствениците на индукционни печки са много доволни от своите помощници и дори закупуването на нови прибори се възприема като положителна страна.

Газов котлон

В къщи и апартаменти, където се извършва газ или има балон, този тип повърхност ще бъде най-удобен. Основното предимство на такъв панел е много бързото постигане на необходимата температура на отопление.

Как да изберем газов котлон? На първо място, избора на повърхността, трябва да се помисли какъв газ имате в къщата. Ако обичайните естествени, тогава няма да има проблеми с избора, почти всички газови повърхности са подходящи за работа с него. Има ли в къщата газова бутилка? Уверете се, че повърхността работи върху вида газ, който използвате. В противен случай ще са необходими допълнителни дюзи или дюзи за употреба с бутилиран газ.

Необходимо е наличието на такива функции като "контрол на газа" и блокиране на подаването на газ. Удобен е "електрическото запалване", понякога е автоматично и механично.

Пръстени и решетки

Традиционно горелката на газовия панел е четири или пет. Можете да закупите панела, който ще бъде шест различни горелки. Но ако мислите, че такова количество е безполезно, тогава можете да намерите опции с по-малък брой, например три или две.

Най-често плочите на плочата имат традиционна форма - кръгла. Но някои от най-новите модели имат овални, триъгълни, квадратни и дори двойни горелки. Основната разлика е в размера и вида. Разделете тези видове горелки като:

• обикновени - имат малък диаметър и мощност;
• ултраскоростна, с повишена мощност;
• с две или три линии пламък, който дава бърз цирей с много голямо количество ястия;
• за гасене и затопляне - пламъците върху тях са изцяло покрити с капак, което позволява топлината да бъде равномерно разпределена по дъното на тавата;
• скара - чугунена оребрена повърхност или решетка, под която има нагревателен елемент;
• плот-WOK - предназначен за използване върху него.

Следващата точка, на която трябва да се обърне внимание при избора на газов панел, е подреждането на плочите и формата на решетките. Потребителите отбелязват, че основният проблем на някои панели е в подреждането на горелките. Не е възможно да се поставят големи ястия до горелките. Ето защо, ако имате голямо семейство, подготвяте много, бъдете внимателни, когато правите избор.

Решетки за газови панели от чугун и неръждаема стомана. Първият материал е издръжлив и дълъг живот. Неръждаемата стомана е по-евтина и по-лека. Най-доброто разделение на мрежите е на четири части. Има разделение на две и три, но то се отразява неблагоприятно на стабилността на ястията.

Местоположението на дръжките е друг важен детайл, който трябва да се има предвид при избора на газов котлон. Когато ключовете са много близо до горелките, копчетата стават много горещи.

Как да изберем плот, като имаме предвид видовете покрития?

В зависимост от материала, от който е направен панелът, е възможно да се определи как да се избере електрически или газов котлон. Като се има предвид материалът, използван при производството на плочата, можете да определите колко време ще продължи, както и колко лесно или трудно ще бъде да се грижите за него. Основните видове покрития, използвани за готварски печки, са: емайлирана, неръждаема стомана, стъклокерамика, алуминий.

Емайлиран панел

Един от най-евтините материали, използвани за работни повърхности. При производството на покрития се използват два вида технологии. Първият е горещото емайлиране, като пример за това е емайларната машина. Това е вид устойчив на въздействието на мазнини и киселини, но се страхува от чакъла. Вторият тип е полимерно прахово покритие. Оцетната киселина и лимоновият сок могат да оставят следи, които е почти невъзможно да се отстранят. Емайлираните повърхности за готвене имат богата цветова гама. Въпреки това, какъвто и цвят да изберете, петна по него са много забележими. Единственият начин да се справите със замърсяването е да го избършете незабавно, без да я оставяте за по-късно. За да използвате детергента, се нуждаете от течност, а не прах.

"Газ по стъкло" - емайлирана повърхност с вложки от закалено стъкло. Тази повърхност изглежда много привлекателна, а широката цветова база ще ви помогне да се слее хармонично с повърхността на всяка кухня. Условията за грижа са същите като за емайлираната плоча.

Неръждаема стомана

Материалът е доста издръжлив, не се страхува от шок и киселина. Ако панелът е полиран, ще бъде трудно да се запази гланцът върху него. Не използвайте препарат за пране! За да се грижите за повърхността, трябва да закупите само специализирани гелове.

алуминий

Материалът е евтин, издръжлив и лесен за почистване. Въпреки това, той се страхува от драскотини и може да се виждат следи от вода и пръсти.

Стъклена керамика

Един от най-скъпите видове покрития. Стъклената керамика има бързо загряване, лесно провежда топлина и охлажда. Благодарение на тези способности, повърхността на плочата се нагрява, където отоплителната зона е разположена директно, останалата повърхност остава студена.

Главно се използва за производство на стъклокерамика електрически печки. Газовият котлон с този вид покритие се освобождава по-рядко. Благодарение на цветовата схема и дизайн, стъклокерамичният плот може да стане не само необходим уред в кухнята, но и украшение за него.

Такъв вид повърхности лесно измива - влажна парцал, с прилаганите върху него средства. Почистете остатъците от твърда храна, които ще помогнат на специален скрепер, който е включен в панела. Бъдете внимателни обаче: детергентите, съдържащи абразиви, не могат да се използват за стъклена керамика.

Има моменти, които могат да направят използването на стъклокерамични панели не особено приятни. Първо: повърхността се страхува от захарта. Когато използвате захар или продукти със съдържание в готвенето, трябва да бъдете изключително внимателни. Ако течността със съдържание на захар все още е разлята на повърхността, тя трябва да се отстрани незабавно. Вторият неприятен момент: проникването на студена вода върху силно нагрята повърхност може да предизвика образуването на пукнатини по него.

Използвайки всички изброени факти, можете лесно да решите как да изберете плоча с най-подходящото покритие за вас.

Монтирайте плочата

След като определим кой тип плот е най-подходящ за вас, нека да поговорим за това как да инсталирате плот. Може да има само две опции. Първо - изграждаме и се свързваме. Второ - каним господаря.

Ние изграждаме панела

Най-често въпросът как да се изгради плот се решава директно от капитана при създаването на кухненски блок. Понякога това се случва, ако старата работна повърхност е заменена с нова. Тук можете да вземете плочата, идеално съвпадаща по размер със старата. Ако новият плот е по-голям от предишния, е необходимо да се увеличи отварянето по неговите параметри. Но ако по-малко, тогава трябва да се свържете с капитаните за помощ, за да завършите подмяната на масата или част от нея. Съгласен съм, само професионалист със специални инструменти ще може да направи това точно и незабележимо.

връзка

Следващият въпрос: "Как да свържете плота?" Свързване на нова работна повърхност, разбира се, можете да направите сами, особено ако е електрически. Но ако газовата печка, тогава без поканата на капитана на газовата услуга е необходима. Що се отнася до самостоятелната връзка, можете да намерите много информация и видеоклипове, които ще ви покажат целия процес в най-малкия детайл. Да се ​​разбере този човек с инструментите няма да бъде проблем.

Има обаче една малка неприятна "но". Ако нещо се случи с печката ви по време на гаранционния период - счупва се, започва да се повреди или катастрофира спонтанно (тези случаи не са необичайни сред стъклокерамичните повърхности), тогава не можете да получите подмяна или безплатен ремонт.

Ето защо поканете съветника да инсталира плотове. Внимателно следете работата му. Помолете го да запише всички промени, направени от него в гаранционната карта, с неговия подпис и дата.

Надяваме се нашата статия да ви е помогнала при избора на нов асистент в кухнята. Искаме избраната плоча да бъде отлично поднесена всеки ден, да ви зарадва с вкусна и здравословна храна!