Какви храни съдържат селен? Учим се!

Гаранцията за здраве е, разбира се, правилното хранене. Необходимо е човешката диета да е богата и разнообразна. Тогава тялото му ще получи всички хранителни вещества. Днес ще говорим за един от тези микроелементи. Така че, селен. Какъв е този минерал? Защо е необходимо? Тези и други въпроси ще разгледаме в тази статия.

Какви храни съдържат селен? Сега ще разберем. Селенът е съществен микроелемент. Той е необходим за хората заедно с калций, калий, цинк и други елементи.

Помислете каква е нейната роля в тялото

• Забавя процеса на стареене чрез увеличаване на активността на стволовите клетки.

• Подобрява състоянието на ноктите, както и на косата.

• Антиоксидантна защита.

• Регулира тялото.

• Увеличава физическата активност.

• Намалява главоболието, облекчава замаяността.

• Подобрява съня, настроението, апетита и състоянието на кожата.

• Защита на организма от вредни вещества.

Липса на селен

Както виждаме, ролята на селен не е преувеличена. Липсата му води до следните последствия:

• Влошаване на кожата, косата, ноктите;

• Рискът от развитие на различни патологии.

• Намалено чернодробна функция (детоксикация и протеинов синтез).

• Развитие на възпалителни заболявания на ставите и др.

Излишък на селен

Също така имайте предвид, че дефицитът на този микроелемент най-често се наблюдава при вегетарианци, тъй като диетата им не включва месо и рибни продукти, съдържащи селен. Сегментът се попълва с голям обем чесън или бирена мая, от която лесно се усвоява, поради факта, че е в биологично активна форма. Въпреки това, постно на тези продукти не си струва. Излишъкът от селен също може да доведе до отрицателни последствия.

Може да възникне:

• Разрушаване на стомашно-чревния тракт, като резултат - гадене, повръщане, киселини, диария и др.

• Косопад, обрив или зачервяване на кожата.

• Умора, раздразнителност.

• Разрушаване на щитовидната жлеза и пикочо-половата система.

Норми на потребление

Така че колко от този микроелемент е необходимо за човек и в какви продукти се съдържа селен?

За всяка възрастова група собственото потребление:

За бременни жени дневната ставка е 65 мкг / ден, а максималната - 200 мкг / ден.

За кърмене - 75 mcg / ден, максималната сума е същата като за жените в позицията.

Здравословна храна

Така че, ние гладко стигнахме до темата на нашата статия: какви продукти съдържат селен.

В голям обем се среща в пълнозърнесто брашно, както и в морска сол. Селенът присъства в покълналите пшенични зърна, които, в допълнение към този микроелемент, съдържат огромно количество минерали и витамини. Много от съвременните хора започват деня си със закуска пшенични трици, осигуряването на необходимото снабдяване с този микроелемент сутрин. Съответно, като част от черен хляб от брашно от грубо смилане съдържа в голям брой.

Така че, селен в продукти. Каква храна съдържа тази микроелемент? В допълнение към горните продукти, той е в гъби, мая, чесън и царевица. Така че, ако не сте свикнали да закусвате трици и да ги смятате за ужасно безвкусно, можете да започнете деня с корнфлейкс. На пазара има голям избор и намирането на правилните не е трудно, стига да са от сортове, обогатени със селен (проверете състава на опаковката, където е посочено съдържанието на микроелементи). Дори ако сте изяли малко количество корнфлейкс, сте си осигурили снабдяване със Se и яли.

От рибни продукти, съдържащи селен, е необходимо да се отбележи херинга, омар, скариди, калмари и, разбира се, риба. А от месни продукти всички карантии са богати на микроелементи. Но изберете пилешки жълтък, който също съдържа селен, заедно с други полезни витамини, не без причина, много започват деня си с варени или пържени яйца. Не забравяйте обаче, че при термичната обработка на продуктите съдържанието на микроелемента намалява. В консервираните храни и концентрати е по-малко от два пъти в сравнение с пресните продукти. И накрая, липсата на съдържание на Se в почвата води до намаляване на количеството му в храната.

Сега знаете какви храни съдържат селен. Не е необходимо да се подмазвате на горните ястия и да ядете всичко в невероятни количества, в противен случай ще има изобилие, последствията от което вече са описани. За да можете да изчислите колко храна трябва да се яде, ще поставим в таблицата всички храни, богати на селен, и ще посочим съдържанието на нашия микроелемент.

Малък извод

Така че знаете какви храни съдържат селен. Трябва да се каже, че горната таблица не е сто процента точна, тъй като са възможни вариации в съдържанието на селен в различни продукти. Не забравяйте, че здравето трябва да бъде защитено! Сега знаете, че най-добрият начин да получите тази микроелемент е да използвате селен в храната. Винаги следете здравето си, яжте правилно!