Как да изберем сокоизстисквачка за домашна употреба. Обратна връзка от потребители и експерти

Производителите на дребни домакински уреди измислиха всичко за нас: месомелачка, тостер и многофункционален кухненски робот. Един от първите помощници на машините се счита за сокоизстисквачка. Нека да разберем какво се е променило от самото му създаване и как правилно да изберем сокоизстисквачка.

Здравословен начин на живот - със или без пресен сок

Говорете за необходимостта от закупуване на това устройство, може би, твърде много. Всички експерти по здравословно хранене са съгласни пресен сок по-лесно за тялото да абсорбира, което означава, че тялото получава повече витамини и минерали. Остава да се разберат параметрите за избор на този домашен уред.

Колко сокове са ви необходими

Всеки вегетарианец ще настоява за необходимостта от закупуване на две устройства: "за цитрусови плодове" и "за всичко останало". Защо? Да, дори само защото при приготвянето на сутрешна чаша портокалов сок, ще ви отнеме 10-15 минути, ако използвате преса за цитрусови плодове, и поне 20 минути, когато използвате универсална сокоизстисквачка. Много по-лесно е да се монтира-разглобява-измива цитрусовата преса.

Освен това, потребителите отбелязват, че дизайнът на пресата за цитрусови плодове осигурява най-доброто качество на сока. И повечето от един плод!

От друга страна, нашите градини и градини изобилстват далеч от цитрусови дървета и няма нужда да се ограничаваме. Универсалните сокоизстисквачки могат да се справят с твърдите ябълки и меките домати. И сокът от портокал също се изстисква.

Ето защо, ако сте фен на идеята за здравословно хранене и не си представяйте началото на деня без прясно изцедено портокалов сок, а вечерята започва с пресни зеленчуци. И въпросът е как да изберем универсална сокоизстисквачка, а не за вас.

Citrus Press

Може би това е най-примитивният механизъм. Казано по-просто, на палета с високи страни е накрайник под формата на оребрен конус. На този конус се поставят плодови половинки и сокът се изстисква поради простото триене. В зависимост от проекта, ефективността му достига 75%.

И така, как да изберем сокоизстисквачка за цитруси? Опитните потребители посочват няколко нюанса, които правят живота много по-лесен. Ако ще (и не само декларирате пред другите) постоянно да пиете сокове от цитрусови плодове, изберете модел с няколко размера на дюзи. Приемам, че например портокалите и мандарините се различават по размер. След като вземете накрайник с необходимия размер, улеснявайте себе си за задача.

Втората интересна подробност е способността на сокоизстисквателя да върти дюзата в двете посоки. Това ви позволява да получите повече сок от един плод.

Освен това, тъй като повечето модели предлагат да задържите портокал с ръката си, по време на цикъла на въртене, вероятността за получаване на малка домашна травма нараства (скоростта на въртене е доста висока и при силен натиск плодовете могат да се откъснат от дюзата). Ето защо, за подготовката на сутринта се събуди пресен сок, потърсете сокоизстисквачка с пластмасова преса.

Много рядко (и при скъпи модели) може да се срещне възможността да се регулира количеството пулп в сока. Това се постига чрез използването на специална дюза, която позволява пулпата на плода да преминава, в зависимост от инсталацията.

Е, безпринципна, но понякога и полезна функция - присъствието на стената на резервоара за етикети за обем на сок. Диетолозите съветват да се обърне внимание на това, за да се запази пропорцията в коктейла и да се знае точно получената сума. Е, сега вече знаете как да изберете добра сокоизстисквачка за цитруси.

Битова машина

Първите образци на съвременни апарати се появяват през 20-ти век. Производителите се стремят да решат два проблема едновременно: автоматично изхвърляне на храната и намаляване на вибрациите в процеса на приготвяне на сок. И двата проблема значително повлияха на желанието за използване на устройството. За да се почисти сокоизстисквачката от тортата, тя трябваше да бъде почти напълно разглобена и отместването центробежна сила при зареждането на плодовете устройството буквално „танцува“ на масата.

Благодарение на талантите на инженерите, днес не мислим как да не бъдем осакатени, докато правим сок, но се опитваме да разберем как да изберем подходящата сокоизстисквачка.

Центробежни или по-просто домакински уреди са в състояние да изстискат сок от всякакви плодове. Въпросът е само желанията на собственика и ефективността на механизма. Принципът на работа на такава сокоизстисквачка е, че металната решетка на филтъра се върти с огромна скорост и, следвайки законите на физиката, течността (т.е. сокът) се изстисква от пулпа. Скоростта на въртене на цилиндъра е около 8-12 хиляди оборота в минута. Зеленчуците нямат никакъв шанс.

Ако производителността (мощността), нивото на шума и дизайна на всички марки са еднакви, как да изберем сокоизстисквачка? Първо, трябва да разберете колко често и кои плодове и зеленчуци ще използвате за сокове. Второ, разбира се, вземете решение за максималната цена, която сте готови да платите. И трето, да се разбере какви са основните разлики на моделите, представени на рафтовете.

Тоест, ако във вашата градина в страната растат само ябълки, проблемът се превръща в „как да изберем преса за ябълки“. Това означава, че избраното от вас устройство перфектно ще стиска не само ябълките, но и другите плодове с приблизително еднаква плътност. От думите на тези, които не са първия ден изцежда сока сутрин, той ще се справи по-лошо със сливи или домати. И не е дори по-лошо, но сокът просто ще излезе с пулп, а за една чаша напитка ще трябва да похарчите повече 1-2 плода.

Дизайн разлики

След като вземете решение за покупка, първото нещо, което трябва да направите, е да проучите основните функции и да прецените колко са важни за вас. Описанията на уебсайтовете на производителите не винаги дават точна представа за полезността на дадена възможност. Затова помогнете да се справите с проблема как да изберете сокоизстисквачка, потребителски мнения на форумите. Тук можете да прочетете за конструктивните характеристики, лекотата на монтажа и демонтажа, както и за общото търсене на различни функции и приставки.

Всъщност, освен центробежните, производителите предлагат и сокоизстисквачки. Това устройство работи като месомелачка: спирала насочва плода към решетъчната дюза, и под действието на пресата изцеден сок. Експертите са съгласни, че този дизайн е по-подходящ за меки плодове. Но наличието на електроенергия направи възможно изстискването на сока от гъсти зеленчуци и плодове с помощта на шнекове. Нека оставим въпроса как да изберем сокоизстисквачка за по-късно и да анализираме по-познатите механизми - центробежни.

Характеристики на центробежни сокоизстисквачки

Най-важната характеристика на такъв механизъм е под формата на ренде-филтър. Има цилиндрична форма и конус. Цилиндричният сепаратор е по-ефективен по отношение на количеството изцеден сок. Но! Тази форма на филтъра не позволява да се изхвърли тортата. Това означава, че след всяка чаша пресен сок ще трябва да разглобите сокоизстисквачката и да отстраните ръчно остатъците от пулпа. Ако не се налага да се "индустриална" преработка на плодове и зеленчуци от вътрешността, този дизайн е отличен избор.

Как да изберем сокоизстисквачка за къщата, така че сокът дал, а караницата е малко? Повечето потребители предпочитат модели с филтърни конуси. Тортата се оказва по-влажна, но автоматично се изхвърля в специален контейнер. Това позволява буквално за няколко минути да обработи до пет килограма плодове. Вярно е, след това измийте още един детайл. Казва се, че някои ленивци са приспособили да подсилват полиетиленовата торба върху контейнера за торти, за да изхвърлят отпадъци в нея и да не измиват контейнера след това.

Продължавайки дискусията за това как да изберем универсална сокоизстисквачка, ще се съсредоточим върху още един важен момент: броя на скоростите на центрофугиране. Възможността за избор на една от двете скорости на въртене на центрофугите значително променя качеството на обработката на плодовете. По-високите обороти лесно изстискват сока от твърди плодове - ябълки, моркови и др. По-бавната скорост на въртене е предназначена за меки плодове (диня, домат, слива). Много рядко има модели с голям набор от скорости, но това не влияе на качеството на въртене.

Важни подробности

Докато отиваш в магазина, те измъчват въпроса: как да избереш сокоизстисквачка? Броячите са облицовани с много различни модели на известни и не много марки. Също така е трудно да се спре на едно нещо, защото техническите характеристики на всички сокоизстисквачки са подобни. Единствената отличителна черта е силата. Но това не оказва съществено влияние върху качеството на сока.

Това, което наистина има значение, е лекотата на използване. Когато избирате сокоизстисквачка, обърнете внимание на филтъра. Тя трябва да бъде метална, с най-малките отвори. Ако устройството е оборудвано с голяма и широка врата за продукти, няма проблем как да изберете сокоизстисквачка за ябълки. Съгласен съм, че е много по-удобно (и най-важното, по-бързо) да хвърлят целия плод.

Всеки трябва да обърне внимание на автоматичното изхвърляне на маслени сладкиши. Но ускорява изстискването на сока и опростява измиването на цялото устройство. Също така може да се нарече въпрос на вкус и избор на материал, от който тялото се прави сокоизстисквачки. Производителите предлагат метал или пластмаса. Металният модел изглежда по-модерен и по-надежден. А бяла с цветни пластмасови вложки, може би съживи вътрешността на кухнята.

Ако спрете на пластмасов модел, обърнете внимание на миризмата на пластмаса (обикновено тя е много каустична за продукти с неизвестни марки). Възможно е сокът ви да абсорбира този вкус и няма да получите удоволствие.

И още една важна подробност. Отивате в магазина, трезво оценявате размера на вашата кухня и наличието на свободно място на вашия работен плот. В крайна сметка, за ежедневна употреба на сокоизстисквачка трябва да има на разположение. А това означава, че неговите измерения не са последните сред критериите за подбор.

Резервоар за сокове

Отделно внимание изисква капацитет за изцеден сок. Най-често, производителите предлагат доста голямо количество от такава купа - 0,5-1 литър. Но деленията на стената и сепаратора от пяна няма да бъдат безполезни. Разделението ще ви помогне да направите коктейл от няколко сока правилно, а сепараторът - да приготви чиста напитка.

И трябва да се обърне внимание на стабилността на купата за пресен сок. Колкото по-малка е разликата в участъка от стъкло на дъното, така и на горния ръб, толкова по-добре.

Безопасност и дълготрайност

Помните ли, че в началото на производството на сокоизстисквачки те буквално скочиха на масата? Днес, този проблем е решен с помощта на гумени смукателни чашки в основата на сокоизстисквачка. Те осигуряват стабилността на целия инструмент и намаляват неговите вибрации. Проверете секцията на вендузите: колкото по-малка е тя, толкова повече устройството ще „трепери“.

Скобите, които свързват кутията с мрежестия филтър и капака, трябва да са достатъчно здрави. По-добре - метал. В крайна сметка, с ежедневна употреба, те често ще се отварят и затварят.

И, разбира се, няма нужда да ви напомняме, че всички кабелни връзки трябва да бъдат добре изолирани, а по време на работа на сокоизстисквачката, въртящата се филтърна мрежа не трябва да навреди на ръцете ви.

Не е последният аргумент в полза на избраната сокоизстисквачка е възможността да се мият частите в съдомиялната машина. Вярно е това необходимо е да се прави рядко, тъй като остатъците от зеленчуци и плодове могат да бъдат измити само веднага след изцеждане.

Тук, всъщност, всички нюанси, които хвърлят светлина върху проблема, как да изберете сокоизстисквачка за зеленчуци или плодове.

Сокоизстисквачки

Такъв механизъм смътно прилича на месомелачка. Той има вал вътре (шнек), който, въртящ се, наистина изстисква сока от плода и не стиска пулпа. Ето защо, ако не знаете как да изберете добър сокоизстисквачка, спрете на този модел.

Експертите посочват следните предимства на сокоизстисквачки:

• Универсалност. Те се използват за производство на сок, дори от зелени и растителни стъбла, а не от зеленчуци и плодове.
• Ефективност. Сокоизстисквачките изстискват плодовете и изстискват сока от тях, така че отпадъците се получават по-сухи и количеството изцеден сок е по-голямо от това на центробежните.

Вярно е, че производителите препоръчват използването на винтови устройства за меки плодове и малки плодове, като касис, сливи, малини, боровинки, ягоди или грозде. Справяйки се с проблема как да изберете сокоизстисквачка за плодове, трябва да решите какъв вид плодови сокове ще изстискате най-често.

И няколко думи за дизайна с винтов вал. Външно, устройството наистина прилича на месомелачка. Плодовете се зареждат отгоре и се избутват към въртящия се вал, който ги смила. За да не попадне пулпата в сока, върху вала се поставя метална мрежа (а в някои модели и дупката за потока сок). Кейкът се изпраща от същата шахта в противоположната страна на отвора за сок. Някои производители произвеждат специални дюзи за конвенционални мелници за месо.

Всъщност, това е всичко за това как да изберем сокоизстисквачка. Почти всички производители произвеждат подобни модели: трудно е да се намерят съществени разлики във функциите или дизайна. Затова спрете избора си на този, който ви харесва. В края на краищата, той трябва да се използва всеки ден и е много важно не само операцията, но и външния вид на сокоизстисквачка да е приятна.