Как да пекат риба във фурната с картофи: съвети

Ястията с риба са много популярни. Освен това те се използват широко в медицинското и диетично хранене. Поради факта, че рибата съдържа есенциални мастни киселини, огромно количество витамини и важни микроелементи, тя плодоносно засяга много процеси в нашето тяло. Несъмнено всички гастрономи обичат такъв продукт, но малцина вероятно знаят как да пекат риба във фурната. Сега ще говорим за това.

Полезна храна

Запечената риба е здравословно и изключително вкусно ястие. Освен това се подготвя много бързо, което ви спестява време. Морските и речните продукти надхвърлят най-добрите меса в протеиновото съдържание. Например, судака надминава пилешкото месо, а шаранът - говеждо. Как да готвя риба във фурната? Сега ще разберем подробно. Процесът на печене е както следва: рибното месо се поставя във форма, предварително смазана с мазнина, и се поставя в пещ, загрята до 280 градуса. Много вкусен шаран, шаран, подметка, треска, камбала, скумрия, синя риба, сардина, нототения. как печете риба във фурната? Можете да го приготвите със зеленчуци - особено с картофи. Ако желаете, можете да добавите ориз, мляко, гъби, сирене, като използвате различни сосове.

Кулинарни тайни

За да направите рибното си ястие вкусно и питателно, трябва да знаете някои кулинарни тайни. Първо, трябва да изберете правилните ястия и кухненски инструменти. По-добре е да се пече риба в чугунен, глинен или емайлиран контейнер. По-добре е да не се използват метални или алуминиеви форми, те могат да влошат вкуса на блюдото и също ще унищожат полезни вещества. На второ място, имате нужда от много внимателен подход към избора на риба. На първо място, тя трябва да бъде прясна, коремът не трябва да бъде подут. Очите на прясна риба са прозрачни, люспите са гладки.

Процес на готвене

Сега се обръщаме директно към това как да печем рибата във фурната. Необходимо е да го изчистите от люспите, започвайки от главата и опашката, изплакнете правилно и изчистете съдържанието. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се увреди кожата. Отрежете опашката и главата, перките. След това трябва да се покрие със сол. Печете, като следвате рецептата. Сега ще разкрия тайната на традиционното ястие, което е популярно. Това ще бъде риба, която се пече във фурната с картофи. Ще ни трябват рибни филета, картофи и млечен сос. Ястието ще удиви с деликатния си вкус, идеален за обяд със семейството. Картофите могат да бъдат заменени с тиквички или карфиол.

Ние описваме етапите на готвене

Така че, се вари на картофи (тя трябва да бъде малко сурови), разтривайте лука на груби ренде, запържете в зеленчуци място. След това добавете една супена лъжица брашно и се съхранява на печката за още няколко минути. Добавете към лука и брашно две супени лъжици кетчуп и заквасена сметана. Изсипете в млякото и се вари, в крайна сметка сол и пипер. Сосът е готов! Сега трябва да нарязате картофите на резени, да намажете тавичка за печене, след което да изравните дъното на картофите и да сложите парчетата риба отгоре. Напълнете с млечен сос и фурна за 40 минути. 10 минути преди готовност, поръсете с настъргано сирене. Как да пекат риба във фурната? Много просто, но самият процес няма да ви отнеме много време. Приятно апетит!