Колко грама в консервирано мляко? Продуктова класификация и ползи

Кондензирано мляко е сладък деликатес, направен от концентрирано краве мляко и гранулирана захар. Този много хранителен продукт с бял или светъл крем има дебела равномерна консистенция. Често се използва при готвене за приготвяне на различни десерти. Затова в почти всеки хладилник винаги има стандартна банка с кондензирано мляко. Колко грама продукт се съдържа в един контейнер и колко полезен е този деликатес, ще научите от днешната статия.

Сортове и форма на освобождаване

На рафтовете на съвременните супермаркети е представена широка гама от кондензирано мляко. Той се продава не само в кутии, но и в други контейнери. Например днес можете да видите този продукт, опакован в стъклени съдове, бутилки и дори специални опаковки. Тези, които се интересуват от това колко грама са в консервирано мляко, трябва да се помни, че според ГОСТ трябва да има 400 грама сладък деликатес.

В зависимост от съдържанието на мазнини има два основни вида кондензирано мляко. Класическото цяло, широко използвано в готвенето, съдържа най-малко 34% протеини и повече от 28,5% твърди вещества. Без мазнини, които се произвеждат по малко по-различна технология. Тя се прави от същото мляко и захар. Но в състава му има не повече от 1% мазнини.

В допълнение, има кондензирано мляко, в процеса на производство на които към основните компоненти се добавят цикория, какао, кафе или кокосови стърготини. Този продукт има подходящ вкус и изразен аромат.

Енергийна стойност и състав

След като разбрахме колко грама в консерва на кондензирано мляко, трябва да отбележим, че той е добър източник на много полезни вещества. Съдържа достатъчно количество незаменими аминокиселини. В допълнение, той е богат на витамини В, Е и РР.

Също така този продукт е ценен за високото си съдържание на мед, цинк, калций, сяра, манган и калий. Счита се за отличен източник на желязо магнезий, фосфор, селен и натрий. Освен това, кондензираното мляко е богато на микроелементи като хлор, флуор, йод и кобалт. Съдържа достатъчно наситени мастни киселини.

Тъй като вече знаете колко грама са в консервирано мляко, лесно можете да изчислите неговата енергийна стойност. Важно е да запомните, че в 100 г продуктът съдържа 328 ккал. Масленото съдържание на класическия деликатес е 8,5%. Въпреки че кондензираното мляко съдържа 35% мляко, делът на съдържащата се в него влага не надвишава 26,5%.

Ценни свойства

След като разбрах колко грама в консервирано мляко, трябва да обърнем внимание на ползите от този деликатес. Тъй като този продукт е направен от пълномаслено краве мляко, той има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Поради факта, че калций присъства в състава на кондензираното мляко, той помага за укрепване на зъбите и костите. Наличието на достатъчно голямо количество соли на фосфора ви позволява да активирате мозъчната активност и да ускорите процесите на възстановяване на кръвта.

В допълнение, умерената консумация на кондензирано мляко помага за укрепване на имунната система и повишаване на резистентността на организма. Да не говорим, че този продукт има благотворен ефект върху работата на сърдечния мускул и спомага за свързването на свободните радикали.

Противопоказания

Въпреки всички полезни свойства, изядени в един замах на банка на кондензирано мляко, чието нетно тегло е 400 грама, може да причини сериозна вреда на човешкото здраве. За да избегнете това, трябва да се съобразите с мярката.

Този продукт трябва да бъде изключен от хранителния режим на хора, страдащи от алергии или диабет. Също така, не забравяйте, че злоупотребата с кондензирано мляко може да причини кариес, затлъстяване и други здравословни проблеми. Диетолозите препоръчват да се яде не повече от три супени лъжици сладкиши на ден.