Здравословна храна. Задушено зеле в бавен котлон

Всяко момиче, което се придържа към диета, знае за всички предимства и помага в трудната задача да намали теглото си такъв продукт като зеле. Огромен запас от витамини С и А, фолиева киселина, фибри, нискокалорични и без мазнини. И, разбира се, не е нито една рецепта, използваща този зеленчук в лична кулинарна книга, и с появата на съвременни домакини от кухненски уреди в къщата, разнообразието и използването на такива ястия се увеличава. Така научаваме как се приготвя задушено зеле в бавен котлон и по старомодния начин в тиган? Рецепти за любителите на здравословна храна.

Задушено зеле в бавен котлон

съставки:

• малка глава от зеле;
• 3 домати;
• 2 български чушки;
• 2 моркови;
• 2 лука;
• растително масло;
• сол.

подготовка

1. Да програмираме чудото на технологията в режим "Печене" и да загреем за няколко минути. По това време ще приготвим зеленчуците: нарязани домати, лук и Български пипер До голяма степен морков.
2. В качеството си на бавна печка изсипваме две или три лъжици слънчогледово масло, добавяме нарязаните зеленчуци и ги прекарваме за кратко време. Затворете капака на печката и задушете за кратко.
3. Нарежете зелето с тънки сламки, сол, леко мнеми ръце, за да сложите сока, и добавете към останалата част от зеленчуците. Зелето, задушено в мулти-готварска печка, се приготвя в режим "Гасене", необходимото време е 35-40 минути.

Служи на масата

Перфектен като гарнитура за риба и месо. Освен това може да се използва като самостоятелно ястие.

Зелето задушено в двоен котел

съставки:

• Бели вилички от бяло зеле;
• 1 голям морков;
• няколко супени лъжици доматено пюре;
• 1 голям лук;
• сол;
• пресни зеленчуци.

подготовка

1. Нарежете зеле на тънки ивици, добавете сол на вкус, разбъркайте и разбъркайте добре зелето, така че зеленчукът да започне сока.
2. Внимателно разтривайте морковите. Лукът се скъса. Комбинирайте всички зеленчуци и ги сложете в купата. Зададохме време за гасене - половин час. За 5-7 минути, докато сте готови, добавете няколко лъжици доматено пюре, разбъркайте и изчакайте устройството да сигнализира за готовността на нашите зеленчуци!

Зелето, задушено на немски език

съставки:

• polvilka бяло зеле ;
• 1 морков;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица руска горчица;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици аджика;
• 5 клончета мащерка;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 1 чаена лъжичка индийско орехче (смлян);
• пипер;
• сол.

подготовка

1. Първо, пригответе зеленчуците: нарязвайте зеле и лук с тънка слама, грубо разтривайте морковите, нарязвайте ситно чесъна.
2. Загрейте маслиновото масло в дълбок дебелостенни тиган и изпържете лука, докато стане прозрачен. Сложете чесън върху него и минете за минута. Фрай за още няколко минути чрез добавяне на моркови. И накрая изложи зелето, налейте половин чаша вода и, покрити с капак, къкри за една четвърт час.
3. Петнадесет минути по-късно добавяме горчица и аджика към зеленчуците, добавяме клонки от мащерка. Ако е необходимо, добавете сол и пипер. Отново затваряме яхтата за около 10 мин. Добавяме натрошеното индийско орехче към приготвеното задушено зеле, смесваме цялата маса, изключваме и се наслаждаваме на вкусното ароматизирано ястие според най-добрите рецепти на немските бюргери! Междувременно нашата яхния от зеле се приготвя в бавен котлон или двоен котел, има време за малка тренировка.