Ползи за здравето на лука

Видове лук

Растенията от рода Liliacea включват около 600 вида, но само 18 от тях се консумират. Нека поговорим за най-популярните видове лук. Всеки знае годишно растение с овална форма. лук влиза в кулинарни рецепти на много народи по света. Годишната му консумация е около осем килограма на човек. Многогодишните растения в това семейство са много повече. Праз, шалот, длето (известен още като лук), слизун, афлатунски - всички тези видове се отглеждат от градинари от различни страни.

Ползите от лука

Вкусът и ароматът на това растение са познати на всички от детството, но много малко хора знаят какви лечебни свойства има. От древни времена лукът се използва като средство за лечение на рани, така че римляните го включиха в ежедневната диета на имперските легионери. Дори великият лекар Хипократ призна колко големи са ползите за здравето от лука. Тайната на нейните мощни бактерицидни свойства е високото съдържание на фитонциди. Под въздействието на етеричните масла, съдържащи се в сока от лук, повечето от известните гъби и бактерии умират. Ето защо, за дълго време това растение се използва за лечение на настинки. Инхалациите, базирани на него, бързо облекчават настинката и си струва да нанесете на раната настъргана каша от лук - тя не лекува дълго време. Ана скоро ще се забави. Известно е също така неговото диуретично и тонизиращо действие. В допълнение, добавянето на лук подправка към храната увеличава секрецията на стомашния сок и, следователно, увеличава апетита. Ползите от лука се дължи на факта, че съдържа много витамини и минерали, по-специално желязо, кобалт и натрий. Индивидуалният химичен състав на растението зависи до голяма степен климатична зона където се отглежда. Способността му да укрепва имунната система и защита срещу микроби, които ни атакуват ежедневно, е безспорна. Фолиевата киселина, която е богата на лук, предотвратява заболяванията на стомашно-чревния тракт, но коренът е противопоказан за хора, страдащи от тези заболявания, тъй като силно дразни лигавицата. Във всеки случай, по време на обостряне на ястия с лук трябва да се избягва и по време на ремисия, консумацията на този натурален продукт трябва да се съгласува с Вашия лекар.

Ползите от зелен лук

Някои експерти смятат, че съдържанието на витамини в това растение семейство лилия дори по-висока, отколкото в корените. Зеленият лук, чието използване се дължи предимно на факта, че предотвратява развитието на много заболявания на дихателната система, има отличен вкус. В невзрачни стъбла съдържа много важно за женското тяло микроелемент - цинк. Така че не трябва да пренебрегвате този дар на природата, но не забравяйте да включите в менюто ястия със зелен лук. За мъжкото здраве, ползите от лука също са безспорни - това увеличава ефикасността и спомага за формирането на сперматозоиди. В периоди на извън сезона, това растение ще помогне да се справят с дефицит на витамин. Малко хора знаят, че зеленият лук, поради съдържанието на калций и витамин С, укрепва косата, ноктите, костите и зъбите. Много от тях отказват ценните свойства на натуралния продукт поради силната миризма. И напразно, защото лъкът помага за запазване и подобряване на здравето.