Зелен фасул, съдържание на калории и ползи

Любими зелен фасул

Много любители на зеленчуци биха се съгласили с това зелен фасул може да се нарече най-полезния и вкусен от всички представители на семейството на бобовите растения. В допълнение, тя е много активно използвана в кулинарните традиции на различни народи по света. Но в същото време, привържениците на здравословното хранене имат интерес от това колко калории са в зеления фасул. В крайна сметка, храната трябва да бъде не само вкусна, но и здрава, не е вредна за фигурата и тялото като цяло.

История и модерност

По този начин, зелен фасул, съдържание на калории и ползи. Фасулът е една от най-старите култури, отглеждани и консумирани от човечеството. Той е донесен в Европа от Южна Америка, и оттогава зеленият фасул, чието калорично съдържание в онези дни не е бил интерес за никого, придобива все по-голяма популярност. Днес тя е все още обичана по целия свят заради изискания си вкус, отличните диетични свойства, богатото съдържание на витамини и различни микроелементи.

Ползи и състав

На първо място, зеленият фасул съдържа фолиева киселина, витамин С, Е, много В-витамини и каротин. В него има желязо, калий, фосфор, натрий, калций и магнезий, т.е. почти всичко, от което тялото се нуждае. Също така съдържа много протеини и фибри. Много полезни зелен фасул, чиито калории отговарят на всяка диета. Той е полезен и за хора с анемия, бъбречни проблеми, заболявания на храносмилателната и нервната системи. В допълнение, зеленият фасул значително намалява нивото на захар, което е много полезно за диабетици. Но желязото, съдържащо се в боб, има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, стимулира образуването на червени кръвни клетки.

Въздействие върху фигурата

Всички диетолози в света са съгласни, че фасулът, чието калорично съдържание е само 23 Kcal на сто грама, служи като незаменим хранителен елемент за онези хора, които решават да се отърват от излишни килограми или просто да наблюдават фигурата и здравето си. Тук е необходимо да се вземе под внимание един важен момент: бобът трябва да се приготвя без добавяне на допълнително масло, пушени меса и всичко, което ще увеличи калорийното съдържание на готовото ястие.

Как да готвя боб

Струнните зърна, чието калорично съдържание само по себе си не засяга фигурата, могат да допринесат за появата на наднормено тегло, ако преядете или го приготвите неправилно. Обикновено този продукт се пече, сварява или варени в двоен котел. Така се оказва диетата и много здравословното ястие. Такива зърна са страхотни не само като гарнитура, но и прекрасни в салатите.

Популярни рецепти

Най-често зеленият фасул се пече с чесън или се добавят различни зеленчуци (моркови, картофи, лук, патладжани или тиквички). Оказва се, че е нещо като рататуй, здрава и безвредна фигура. Както маслиново масло, така и соев сос могат да служат като превръзка. С последното, обаче, не трябва да прекалявате, защото прекомерната сол никога не е била полезна на никого. Е, любителите на диетата могат просто да сварят фасула, да излеят малко масло и да ядат без всичко, наслаждавайки се на деликатен вкус и приятна текстура.