Сосът от сос е чудесно допълнение към ястието.

Картофено блюдо

Пюре от картофи - гарнитура, перфектно съчетана с месни и рибни ястия. Много често се предпочита това специално приготвено ястие. Лесно е да вземете зеленчукова салата.

Сос за картофено пюре - страхотно допълнение към ястието

Картофена храна може да се използва без добавяне на сосове и сос. Но в комбинация с тях той придобива отличен вкус и се превръща от гарнитура в самостоятелно основно ястие. Рецепти за приготвяне на сос да разтривам много. Пригответе месни, зеленчукови и гъбични течни превръзки. В вегетарианската диета, зеленчуковият и гъбичният сос се считат за особено ценни.

Как се прави сос към пюре, което включва месо

Необходими продукти:

• 400 грама свинско и говеждо месо;
• 4 крушки;
• 3 супени лъжици доматен сос;
• брашно;
• сол;
• смес от чушки;
• дафинов лист.

Процес на готвене

Фино нарязан свинско месо се поставя в дебелостенни огнеупорни съдове, в които маслото се загрява предварително. Месото е леко почерняло. Към съда се добавят натрошен лук, смесват се добре и продължават да се изпържват сместа, като се разбърква непрекъснато. След като лукът стане румен, добавете ситно нарязано говеждо месо. Цялото съдържание продължава да се пържи на лек огън. Добре подправеното месо се смесва с кетчуп и подправки. Изсипете три чаши бутилирана вода. Смесете течно зареждане.

Последен етап

Завършването на препарата се определя от готовността на месния компонент. Петдесет минути по-късно, една супена лъжица брашно се прибавя към контейнер със сос на малки порции, като се разпределя равномерно. Кук, докато пълно брашно брашно.

Как се прави сос към пюре от домашни птици

Месото за картофено пюре е перфектното допълнение към гарнитурата от картофи. Можете да го готвите не само от свинско или говеждо месо. Пилешки сос също ще бъде вкусен.

За готвене ще са необходими:

• 300 грама пилешко филе;
• 400 грама мляко;
• 300 грама масло;
• брашно;
• лук;
• чесън;
• подправки (къри, смес от чушки).

Готвене на месо

Пилешко филе добре измити, нарязани на тънки ивици. Лукът се нарязва на половин пръстени. Подготвеното месо се запържва в предварително загрято масло. За да се придаде приятен вкус, маслото за пържене се овкусява с чесън. В рамките на няколко минути маслото се калцинира чрез добавяне на нарязан чесън. Отнема аромат на чесън. След като извадите чесъна, разбъркайте приготвеното птиче месо и лука в тенджерата. Леко печено месо, поръсено с подправки. След това подгответе още седем минути.

Сос за готвене

Сосът за пюре има течна основа - сос бешамел. За неговата подготовка трябва да се разтопи масло. Добавят се 2 супени лъжици брашно и се прибавят към тях, като се разбърква непрекъснато. В тази смес на малки порции, разбъркване интензивно, се налива топло мляко. Полученият сос не трябва да има бучки. Добавете сместа от пипер и оставете да заври. Няколко минути по-късно сосът е готов. Оставя се леко да изстине.

Завършване на сос за готвене

Пилето се изсипва върху приготвения сос, смесва се и се вари още две минути. Подправка за картофено пюре. Той добавя парче масло и зелени.

Храна за вегетарианско меню

Сос за картофено пюре без месо и животински продукти се приготвя от зеленчуци и гъби. Тази пълнеж е много лесна за приготвяне. Гъби или зеленчуци се запържват в тиган и се добавят кетчуп и вода, добре задушени.