Очила за уиски: как да направим правилния избор

Шотландия и Ирландия традиционно се считат за родно място на уиски. Досега тези две страни спорят кой притежава правото на превъзходство върху производството на тази напитка. В допълнение към тези страни, сега уиски се произвежда в САЩ, Канада и Япония.

Какво е уиски и как да изберем очила за него

Уискито е силен алкохолен продукт, който се получава чрез малцуване, дестилация и последващо дълготрайно стареене в дъбови бъчви. Тя може да бъде произведена от ечемик, ръж, царевица, пшеница, в редки случаи от елда. Силата му е предимно 32-50%, но някои сортове съдържат до 60% алкохол. Уискито не съдържа захар или съдържа незначителни количества.

В момента тази напитка е много популярна по целия свят. Според статистиката на планетата до 30 бутилки от тази напитка се купува всяка секунда. Във Франция повече уиски се продава за месец, отколкото в коняк. Обемът на вноса в Русия, според някои данни, надхвърля 25 милиона паунда, а Индия отдавна е най-големият потребител на тази алкохолна напитка в света.

Уискито е специална изискана напитка, създадена за опитни гастрономи и изискани ценители, които могат да оценят нейния вкус и аромат. Правилният избор на чаши за уиски от подходящо стъкло или кристал помага да се открие букет от напитката. Тяхната форма също е много важна. През цялото съществуване на тази алкохолна напитка, различни чаши за уиски са измислени в зависимост от това, което зърнени култури в производствения процес.

Само около 5 000 вида малцово уиски, така че има доста различни ястия за тези напитки. Всички чаши за уиски са уникални, те могат да акцентират върху неоспоримите предимства на алкохола за дегустатора, да разкрият присъщия му характер и да направят незабележими несъвършенства. По принцип, за дегустация вземете стъклени чаши. Много по-рядко използвайте кристални чаши за уиски.

Има няколко основни вида очила. Всички те имат различни свойства и характеристики, които би трябвало да максимизират букета на напитката.

Стъкла за очила

За най-простите видове напитки са подходящи стъклени чаши. Те са доста разнообразни по форма, но всички имат малка височина и обем, рядко надвишаващи 40 мл. Чаша алкохол от чаша чаша се пие в една глътка. Не е предназначен за дегустация на сложни малцови проби от шотландско уиски, тъй като не позволява да се оцени изискания аромат, който го разпръсква.

Стъклени чаши

По правило стъклото с чаша, или както е известно като хайбол, се използва за чисто ирландско и шотландско уиски със или без лед или за коктейли на базата на бърбън. Тези стъкла са прави или с лека форма, те са сравнително ниски, масивни, дебели стени, с дебела стъклена основа, с обем от 200 ml или повече.

Масивността и дебелите стени на удължителя осигуряват бавното топене на кубчета лед. Това стъкло се пълни не повече от една четвърт. Между другото, Tumblers са много популярни в барове и ресторанти с висок трафик.

Очила Nose

Този тип очила имат сгънат крак и стеснен връх. Неговият капацитет е не повече от 100 мл. Той е идеален за използване на висококачествено сложно уиски. Геометрията на стъклото на носа допринася за концентрацията на алкохолни пари и ви позволява да получите най-пълната картина на аромата на напитката.

Стъкло лале

Чаша лале, или лале, получи името си заради особената си форма, подобна на отворената пъпка на лале с тънък дълъг крак. Капацитетът на този съд е около 100 ml. Tulip се използва за елитни благородни единични малцови сортове уиски, които са най-скъпите видове този алкохол. Формата на лалетата може да концентрира ароматните тонове на напитка в чаша, което прави възможно най-доброто оценяване на букета на напитката. Това е важно, защото ароматът говори за качеството на алкохолната напитка и доставя удоволствие от употребата му.

Такива чаши за уиски са елитни, доскоро са използвани само от професионални сомелиери и дегустатори. Сега те са толкова популярни и често срещани, че е станало обичайно да се сервират освен уиски и други елитни силни алкохолни напитки: ракия, ром, шери, калвадос.

Стъклено стъкло

Формата на това стъкло прилича на лале, но кракът му е по-продълговат и кривите не са толкова изразени. Неговият обем е до 150 ml. Проектирано е такова стъкло за употреба и дегустация на сложни единични малцови сортове.

Изберете комплект чаши за уиски е лесно. Всичко зависи от предпочитаното разнообразие на тази напитка. Ако това е просто уиски от зърно, тогава стъклените чаши ще направят, тъй като такава напитка няма аромат. Ако това е смесено уиски, което е смес от малц и зърно, ще бъде разумно да се направи избор в полза на бастуна или хайбол, тъй като в такива ястия ароматът и вкусът на напитката ще бъдат балансирани. За скъпи благородни единични малцове, само чаши за чаша или кристал, под формата на лале, са подходящи чаши за уиски. Crystal ви позволява напълно да оцените богатия аромат на напитката и да го ползвате в пълна степен. За висококачествено, сложно и несвързано уиски се препоръчва да се използват очила от тип nusing.

Стъклените уиски играят решаваща роля в процеса на дегустация. Само правилното стъкло подчертава достойнството на напитката и ви позволява да получите максимално удоволствие от неговото използване.