Гари Медел е футболист на националния отбор на Чили и италианския клуб Интер. Изпълнява се на позицията на халф. По време на Световното първенство през 2014 г. получи прякора "Булдог".
Медел за 8 години играе за чилийския футболен клуб "Универсидад" на младежко ниво. През 2005 г. той подписва първия професионален договор с екипа и защитава своите цветове до 2009 година. През това време Гари Медел участва в 80 мача, в които вкара 12 гола. През 2007 г. футболистът изпрати първия гол в професионалната си кариера.
Сезони 2009/10 и 2010/11 години Гари прекарва в аржентинската "Boca Huniuors". След две години чилийците взеха участие в 48 мача и отбелязаха 7 гола. След като играчът искаше да се опита в европейския футбол. Сред всички предложения Гари Медел спря на испанската "Севиля". Договорът с клубния халф е подписан през 2011 година. Като част от испанския отбор, чилийският футболист прекара 78 мача и вкара 8 гола.
Но Гари Медел не искаше да остане тук. През 2013 г. той решава да се опита в британския футбол. Новият чилийски екип беше Уелският град Кардиф. Клубът плати на Севиля за прехода на Медел около 13 милиона евро. В един сезон играчът изигра 35 мача в тениска на Кардиф, но не успя да отбележи нито един гол. Точно преди началото на сезона 2014/15, защитният полузащитник бе продаден на Интер за 8 милиона евро. В началото на лятото на 2017 г. в медиите често се появяваха слухове за евентуалното прехвърляне на чилийци към ЦСКА. Ако се извърши такъв трансфер на Гари Медел в ЦСКА, армията ще трябва да плати на италианския клуб около 12 милиона евро. В Интер полузащитникът изигра 91 мача и отбеляза 1 гол.
През 2007 г. Гари дебютира в чилийския младши отбор. През годината той влезе в полето в 18 мача. В същия сезон халфът изигра първия мач в националния отбор. През 2008 г. Медел дебютира в националния отбор до 23 години.
В основния отбор на Чили, Гари изигра 101 мача и вкара 7 гола. Той беше ключов играч в националния отбор по време на важни турнири.
Гари Медел е двукратен носител на Купата на Америка. За първи път той взе трофей над главата си през 2015 година. В финала на чилийския национален отбор аржентинците се противопоставиха. Основното време на мача завърши с нулево равенство. Два допълнителни часа и не можаха да идентифицират победителя. В дузпата, чилийците се оказаха по-точни от опонентите си. Вярно, Медел до точката не се вписваше.
Година по-късно националният отбор на Чили отново стана собственик на Купата на Америка. Вторият рали подред аржентинският национален отбор стана съперник на отбора Гари Медел. И отново нито основното време, нито две извънредни часове дават възможност да се определи най-силният отбор. В дузпата, чилийците направиха 4 точни удара, докато аржентинците направиха 2.
През 2008 г. играчът бе признат за футболист на годината и най-добрият защитник на Чили. Година по-късно Медел е включен в символичния отбор на Южна Америка.
2 юли 2017 г. Гари Медел в националния отбор на Чили спечели сребърен медал Купата на конфедерациите, на територията на Русия. В последния мач чилийците загубиха от германците 1: 0.