Чесън кнедли: рецепта за готвене
Как да приготвяте кнедли с чесън? Рецептата за такива продукти е малко известна. В тази връзка решихме да посветим тази статия на тази кулинарна тема. 
Подробности за продукта
Преди да ви представя подробна информация рецепта за готвене чесън кнедли, трябва да се каже какви са тези продукти.
Външно, такива сладкиши приличат на обикновени дрожди. Вкусът обаче не е сладък, а солен и много ароматен. Чесънът може да се сервира както на първата, така и на втората гореща чиния. Но повечето любители на такива продукти предпочитат да ги използват с борш или богата грахова супа.
Вкусна и ароматна чесън пампушки: рецепта, фото продукти
Преди да направите такова печене, трябва да приготвите всички съставки за теста, а именно:
- високомаслено мляко - около 250 мл;
- захарен пясък средна - голяма лъжица;
- селско яйце с много жълт жълтък - 2 бр. (1 за смазване на печене);
- слънчогледово масло - около 2 големи лъжици;
- солта не е твърде голяма - ½ малки лъжици;
- висококачествено брашно - 500 г;
- суха мая - около 10 g.
Основите на месене
Какво тесто е най-добре да се направи пампушки с чесън? Рецептата за такова печене включва използването на дрождена основа. За приготвянето му е необходимо да се излее голямо мляко в дълбоки ястия и да се затопли малко. След това е необходимо да се разтвори захарта и след това да се излее суха мая и сместа се държи в покой в продължение на 1 час. 
След това добавете яйце от бита страна, не прекалено груба сол към съставките и разбъркайте всичко добре. До продуктите трябва да се излее висококачествено брашно и да се месят тестото. За да го вдигнете, препоръчва се да се покрие с дебела кърпа и капак, след което да се остави топло в продължение на 90 минути. През това време базата трябва да се повиши няколко пъти. За да стане по-буйна, тя трябва да се разбърка с ръце, напоени с растително масло.
Процесът на формоване и печене
Чесънните кнедли, чиято рецепта разглеждаме, трябва да се пекат във фурната. Но преди да ги поставите там, продуктът трябва да се оформи правилно. За да направите това, е необходимо да смажете листа за печене със слънчогледово олио, а след това изтръскайте парче от тестото с мая и извадете от него красива и спретната топка с диаметър 6 см. След това полуфабрикатът трябва да се постави върху листа. По аналогия е необходимо да се формират всички други продукти. Освен това се препоръчва да ги поставите на печене на разстояние 4-5 сантиметра един от друг. Това се дължи на факта, че в процеса на топлинна обработка, пресни ролки могат значително да увеличат обема си и да се придържат един към друг.
Между другото, за да се получи по-атрактивен вид на печене, преди топлинната му обработка, се препоръчва да се смаже повърхността на всеки полуготовен продукт с биено пилешко яйце.
Как трябва да пекат украински пампушки с чесън? Рецептата за приготвяне на тези продукти препоръчва да се готви на 200 градуса за половин час.
Основни съставки за сос
За да придадат на готовите пампушки специален аромат и вкус, те винаги трябва да се смазват със специално приготвен сос. За него ни трябват: 
- слънчогледово масло - около 2 големи лъжици;
- Водата се утаява - 2 големи лъжици;
- скилидки чесън - 4 малки парчета;
- сол средна йодирана - прилага се на вкус.
Представеният брой съставки е предназначен за 16-17 понички.
Процесът на приготвяне на сос
Какво трябва да направите, за да получите много вкусни пампушки с чесън? Рецептата на такива продукти препоръчва използването на ароматен сос. За неговата подготовка е необходимо да се смесват обикновена вода и слънчогледово масло, след което да се добавят към тях настъргания лук и фина сол на вкус.
Последен етап
След като кнедлите се пекат и сосът се приготвя, извадете предметите от фурната и ги намажете с ароматната маса на чесъна. На гостите се препоръчва да сервират такива кифлички в топло състояние заедно с всеки първи или втори курс.
Пържени кнедли с чесън: рецепта за поетапно готвене
Традиционната рецепта на такива продукти препоръчва печенето им във фурната. Въпреки това, някои домакини предпочитат да ги запържват в тенджерата, използвайки каквото и да е ароматно растително масло.
Разбира се, такива пампушки са много повече калории. Въпреки това, за тяхната подготовка ще ви трябва малко време. Опитайте - и ще видите сами.
Така че, имаме нужда от следното:
- суха мая - около 5 g;
- Екстрахирана вода - около 250 ml;
- висококачествено брашно - 350 г;
- селско яйце с много жълт жълтък - 1 бр.
- слънчогледово масло - за пържене (използвано по усмотрение);
- сол не е твърде голяма - 2/3 малки лъжици;
- скилидки чесън - около 5-6 броя;
- средна захар - голяма лъжица;
Тесто за готвене
Приготвянето на пампушки с чесън в тенджера не отнема много време. Въпреки това, за такива продукти е необходимо също да се месят тестото за дрожди. За да направите това, млякото трябва да се загрее и след това да се разтвори в него захар и суха мая. След като последният продукт е подут, е необходимо да се налива сол в млечната маса и да се въведе едно биено село. До основата трябва да се излее висококачествено брашно и да се месят тестото. За да се пригоди, се препоръчва да стоите на топло място поне час и половина. През това време базата на дрождите трябва да се увеличи в обем няколко пъти. 
Ние формираме продукти
След като смесите тестото и го затопляте, можете веднага да пристъпите към образуването на бъдещи понички. За да направите това, базата е необходима, за да прищипете малко парче и да направите спретната топка от нея. Желателно е да има готови полуготови продукти на дъска за рязане, изобилно поръсена с брашно. След като всички продукти се оформят, те трябва да се държат топли за известно време (около половин час).
Пържене в тигана
След като пампушките на дъската за рязане са подути, е необходимо да се вземат дълбоки чинии и да се излее слънчогледово масло. когато растителна мазнина ще започне да ври, трябва да се добавят лук, а след това по-ниски и част от образуваните продукти от тесто за дрожди. Препоръчително е да ги изпържите на средна топлина, докато се оцветят по равно.
След приготвянето на първата партида пампушки, те трябва да бъдат хванати със скимер и да се поставят в гевгир, а следващите продукти да се поставят в кипящо масло. След като са ги освободили от излишната мазнина, ароматните кифлички могат безопасно да бъдат представени на масата.
Трябва да се отбележи, че за разлика от печени пампушки, пържените се оказват по-хранителни и калорични. Въпреки че тези продукти са много вкусни, те не се препоръчват да се използват твърде често, както и тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт.
резултати
Сега знаете как да приготвите вкусна чесън във фурната и печката. Кои от представените методи да изберете да създадете такива продукти зависи от вас. 
Също така трябва да се отбележи, че памперси с чесън, изпечени във фурната, могат да служат като отличен заместител на хляб за съхранение. В края на краищата, те могат да се използват и при всеки първи или втори курс. Освен това някои домакини често се радват на това сладкиши и сладък чай.