Замразени миди. Рецепти за готвене и съвети

Популярността на мидите сред морски дарове до голяма степен се дължи на факта, че те са нискокалорични. Тези мекотели имат силен аромат и изискан вкус. Някои експерти твърдят, че ястията от тях са диетични. В момента е много лесно да се купуват замразени миди. Рецепти за готвене от тази морска храна са разнообразни.

Миди, задушени в бяло вино

За да направите това ястие, ще се нуждаете от половин килограм замразени мекотели, половин стъбъл от праз, 150 грама бяло вино 100 грама настъргано сирене. Мидите се поставят в гевгир, измити. Маслиновото масло се загрява в тиган, след което там се поставят миди. Ястията са покрити с капак. Морска храна за няколко минути. Празът се нарязва на тънки ивици или къдрици. Той се поставя на миди. Всичко е объркано. Виното се прибавя към ястието и се оставя да заври. След това огънят се свежда до минимум. Вече не е необходимо капакът да се затваря. Когато течността е почти напълно изпарена, трябва да добавите сирене. Замразени миди, готварски рецепти които са много разнообразни, вече включват сол. Затова, когато готвите, не се препоръчва да го добавяте към съда.

Няколко съвета

За да направите мидите замразени, рецептите за готвене могат да бъдат избрани по ваша преценка. Има обаче някои съвети, които трябва да се вземат под внимание. Първо, необходимо е да се внимава при смесване (за да не се повредят труповете на мекотелите). Втората точка се отнася до времето за готвене. Колкото по-бързо ястието се отстранява от огъня, толкова по-голям е шансът да не развали външния му вид. Да се ​​каже точно колко да се готвят замразени миди, няма да работи. Много зависи от допълнителните съставки. Сол, както е споменато по-горе, морски дарове ястия в процеса на готвене не си струва. Най-често достатъчно от количеството на това вещество, което първоначално се съдържа в миди.

Как и какво да готвя миди?

След като си купиха пакет от замразени миди, много домакини мислят какво да направят. Всъщност рецептите за ястия с миди са огромни. Въпреки това, те са доста прости и по-сложни. Така например, белени морски дарове, варени в кипяща вода за пет минути, след това се поставят в дълбока купа. Към мидите се добавят майонеза, нарязани зеленчуци и лимонов сок. Замразените миди (техните рецепти осигуряват такива опции) могат да се използват като съставки за салати или като отделно ястие. Като гарнитура можете да вземете различни зърнени храни, зеленчуци. Така че, мидите с ориз имат доста интересен и оригинален вкус. Рецептата за това ястие е доста проста. Мекотелите са размразени. Всяка мивка се почиства добре. Лимонът се поставя във вряща вода (парче в опаковка), нарязва се на филийки. Тук се намират и миди. Времето за готвене не трябва да надвишава седем минути. Оризът се вари отделно. Готовите морски дарове са за овесена каша. На върха на ястието се поръсва със ситно нарязани зеленчуци.