Охлажда се с пикантни дрожди - вкусна и обилна закуска

Дрожди от палачинки са много нежни и меки. Заслужава да се отбележи, че този десерт е идеален за обилна закуска. След ядене на няколко висококалорични палачинки сутрин, до обяд няма да усетите обичайното чувство на глад.

Охлажда се на утайките curvy: необходимите съставки за теста

Ще ни трябва:

• питейна вода - една чаша;
• гранулирана захар - две големи лъжици;
• прясно мляко - една чаша;
• свободни високоскоростни дрожди - 20 грама;
• сол - ½ част от малка лъжица;
• растително масло - две десертни лъжици (за тесто);
• кокоши яйца - две парчета;
• ванилин - едно саше;
• слънчогледово масло - 150 милилитра (за печене).

Пищни палачинки с мая: процесът на месене на тесто

За да се издигнат палачинките по време на процеса на печене, много е важно гъбата да се постави правилно. За да направите това, смесете прясното мляко с питейна вода и ги загрейте малко. След това трябва да добавите две големи лъжици захар и 20 грама висока скорост суха мая. Също така, в млякото трябва да се налива около една чаша пшенично брашно. Всички съставки трябва да се смесват с лъжица и да се оставят за половин час топло. Трябва да се отбележи, че през това време тестото трябва да набъбне леко и да образува въздушна капачка. След тридесет минути накисване, всички останали съставки трябва да се добавят към приготвената напитка: две пилешки яйца, сол, две малки лъжици слънчогледово масло, торба с ванилин и останалата част от пшеничното брашно. В резултат на това смесване трябва да се получи вискозно и лепкаво тесто, което трябва да се изолира в топлина още половин час. След изтичане на времето основата за буйните палачинки ще бъде напълно подходяща за допълнително изпичане.

Пищни палачинки с мая: Десерт за пържене

За приготвянето на такава закуска трябва да използвате дълбок тиган, тъй като дрождите се приготвят в големи количества масло. И така, че да не се плиска от страните, препоръчва се само в случай, че се подготви капакът от съдовете. По този начин, тенджерата с растително масло трябва да се постави на висока температура и да се изчака докато кипи мазнината. След това газът изисква малко намаление. След това, с помощта на голяма лъжица в загрята ястие трябва да се изложи лепкаво тесто. В зависимост от размера на тигана, можете да направите от четири до шест палачинки наведнъж. Когато долната част на десерта е зачервена и горната част е покрита с дупки, десерта трябва да се обърне с помощта на специална шпатула. По този начин е необходимо да се изпържи цялото тесто.

Пищни палачинки с мая: подходящо сервиране на масата

служил дрожди за закуска гореща заедно със заквасена сметана, мед и конфитюр. В допълнение, препоръчително е да се направи силен и сладък чай за такъв вкусен десерт.

Пикантни аромати на дрожди: полезни съвети

1. Ако не харесвате прекалено дебелите палачинки, тогава в процеса на пържене на палачинки се препоръчва използването на по-малко количество растително масло.
2. За да направите оригинален и вкусен десерт, можете да добавите настъргана ябълка или банан към тестото с мая.