Пържен Сулугуни: рецепта за готвене и снимка

Има много рецепти за пържени сулугуни. Въпреки че би изглеждало възможно по различни начини да изпържиш сирене? Оказва се, че това е доста изпълнима задача! В същото време можете да получите вкусна закуска за пенливи напитки, както и пълноценна храна за вечеря.

Вкусно панирано сирене

Тази възможност за приготвяне на пържени сулугуни е най-лесната. За него ще са необходими само няколко съставки, а именно сиренето, яйцата, бисквитите и растителното масло за пържене.

Яйцето се счупва в купа и се разбърква добре с вилица. Ако е необходимо, можете да добавите подправки към него, например пипер или червен пипер. Сиренето се нарязва на сантиметри.

Всяко парче е потакано в яйце, обърнато. Навивам в галета. Тази операция се повтаря няколко пъти, така че слоят на бисквитите да е гъст. В противен случай сиренето просто ще тече през тигана.

Растителното масло се загрява, но не много. Пожарът трябва да е среден. След това сложете парчетата сирене в панировка и се пържите от двете страни. Сервираният сулугуни може да бъде с различни сосове.

Предястие със сирене и зеленчуци

Тази версия на пържени сулугуни напомня шаурма. За да се подготвите, вземете:

• 500 грама сирене;
• няколко листа пита;
• три зрели домати;
• няколко групи любими зелени;
• сол.

За да приготвите такова ястие, трябва да използвате тиган за скара. На открито, такава пита със сирене е перфектно приготвена на скара.

Suluguni нарязани на малки кубчета. Зелените ситно нарязани и смесени със сирене. Доматите се измиват и обелват. В този случай, перфектно помага вряща вода. Попарените домати са лесни за обелване. Нарежете доматите на пръстени и поръсете с малко сол.

На пита поставете няколко резенчета домат, оставяйки една трета от ръба на пита безплатно. Сложете сирене с зелени отгоре - няколко щипки. Завъртете плитката, изпратена на скара. Варени от двете страни. В резултат на това пърженото сулугуни държи цялото ястие заедно. Основното нещо е да не се използва масло при пържене. Просто задръжте блюдото на затоплен тиган или грил за няколко минути.

Рецепта със снимка: пържени сулугуни в брашно

Тази рецепта също помага да се направи вкусна закуска от пържени сулугуни. Това ястие върви добре с различни сосове. За да се подготвите трябва да вземете:

• сирене сулугуни;
• олио за готвене;
• брашно;
• яйце;
• галета.

Сиренето се нарязва на пръчки с дебелина 2-3 cm. Потопете всеки в едно яйце, а след това в брашно. Повторете това действие няколко пъти. Накрая се потопиха в яйцето и внимателно поръсиха с галета. Фрай в тиган с растително масло от всички страни. По-добре е да се сервират пържени сулугуни горещи или топли, така че да има твърда кора отвън, а отвътре - разтопено и вкусно сирене.

Вкусни сирена обичат, ако не всички, тогава много. Но не всеки знае колко можете да готвите с тях! Например, сиренето Сулугуни може да бъде отлична топла закуска. За това той се нуждае от паниране, така че да не се разстила върху тавата, но става твърда отвън и нежна и мека вътре. Също така със сирене, можете да направите вкусна вечеря с домати и пита хляб. Той е доста полезен и ароматен, а ако го готвите в природата, той дори замества кебапа.