Ароматни пухкави палачинки

Как да готвя буйни палачинки, знам само опитни домакини. Но това не означава, че няма да успеете. Може би буйните ти палачинки ще ударят всички. Така че нека започнем да готвим!

Охапките са буйни с мая. рецепта

Методът на приготвяне на това ястие ви позволява да получите нежни и привидно пухкави домашни палачинки. Пищните палачинки ще спасят семейството и гостите от глад и със сигурност ще ви зарадят с външния си вид.

Необходими съставки

Ще ви трябва преварена вода (две чаши), малко захар, една чаена лъжичка сол, слънчогледово олио за пържене, десет грама суха мая, брашно от най-висок клас.

Как да готвя

Ако имате поне елементарни кулинарни умения, тогава можете да се справите. Изсипете в дълбока купа с топла вода и разтворете щипка сол, няколко лъжици захар, слънчогледово масло и суха мая. Сега се изсипва в брашното, но постепенно. Разбърква се тестото, без да се спира, за да не се образуват бучки. Когато тестото достигне определена консистенция, а именно, тя спира да се плъзга от лъжицата, това означава, че вече има достатъчно брашно и не е нужно да добавяте повече. Оставете тестото да се влее. За да направите това, поставете контейнера на топлина за тридесет минути и можете да поставите батерията. Не забравяйте да го покриете!

Следващи стъпки

Беше ред на пържене. А супена лъжица внимателно вземете тестото и се разпространява върху горещ тиган, намазани с слънчогледово масло. Не е нужно да смесвате тестото, трябва да отрежете парче. Необходимо е да се изпържи от двете страни до пълна готовност. Между другото, вашите буйни палачинки ще се издигат дори в тигана! Насладете се на храната си!

Големи аромати на кефир

рецепти палачинки на кефир толкова често, че често хостесите дори не знаят кой да избере. Предлагаме да се използват най-простите. За да се подготви, вземете двеста грама (т.е. една пълна чаша) кефир, чаена лъжичка захар, щипка сол, олио за готвене, сода, около сто грама пресято брашно.

Как да готвя

Необходимо е да комбинирате кефир със захар и сол. Втората стъпка е добавяне на брашно и сода. Ако кефирът не е много дебел, тогава вземете брашното не на сто грама, а малко повече. Опитайте се да разбъркате тестото по-бързо, в противен случай образувайте бучки. Не е задължително да се използва миксер, обичайната вилица също ще се приближи. Консистенцията на тестото ще прилича на заквасена сметана (доста дебела). Що се отнася до тиган, не приемайте тиган с тънко дъно, не е подходящ за палачинки. Загрейте я. Преди да разпръснете пържените бисквити, добавете в тестото чаена лъжичка слънчогледово масло. Съдът също трябва да бъде смазан. Трябва да се изпържи на слаб огън, затваряйки палачинките с капак. Готово!

Мляко за пържене

За пет порции ще се нуждаете от чаша мляко, малко оцет, сода, сол, половин чаша добро брашно, яйце, гранулирана захар, масло. Така че, налейте оцет в млякото. Пет минути по-късно, "кисело". Добавете млякото и след това разтопеното масло към разбитото яйце. Изсипете брашно, сол. Добавете захарта. Сега можете да започнете да печете. Оладките ще бъдат готови, когато на повърхността на тестото избухнат малки мехурчета. Преди сервиране можете да поръсите с пудра захар.