Риба на полски: рецептата е проста и храната е вкусна!

Интересни рибни ястия

Този път ще обсъдим подготовката на рибни ястия. Първото е риба в полски. рецепта просто ястие с морски дарове. Този метод е подходящ за сортове бели риби. Имаме нужда от доста популярни продукти.

Полска рибна рецепта

компонента:

- една риба с тегло около килограм;

- четири пилешки яйца;

- двеста грама масло;

- един лук;

- половин лимон;

- четири заливни листа;

- едно корен от магданоз ;

- пресен или изсушен копър;

- прясно копър и магданоз;

- пипер;

- сол.

Риба на полски: лесна рецепта за усвояване на ястия. Основи на готвенето

За да приготвите това ястие, трябва да използвате сортове бяла риба. За предпочитане е постно с малко количество кости. Почистваме рибата от люспи и вътрешности, отрязваме перките, главата и опашката. Измийте трупа във вода. Нарежете по билото на кръгли парчета. В кипяща вода, хвърлете белени лук, магданоз корен, дафинови листа и стеблото на копъра. Сварете подправките за около 10 минути. Ние доставяме бульон със сол и пипер. На всяко парче риба нарязваме кожата на 2-3 места, за да избегнем деформация по време на топлинна обработка. Рибата се приготвя до омекване. Времето зависи от размера на парчетата. Ние изваждаме готовата риба от бульон.

Приготвяне на сос

Яйцата се сварят твърдо сварени. Охлажда се и се нарязва фино. На водна баня, стопи маслото, сложи яйцата, нарязан копър и магданоз в него, изстискайте сока от лимон.

Специална гарнитура

Варени картофи се сервират на това ястие.

Сервиране на масата

Сложете рибата и картофите в чинии, залейте сос отгоре. И това е! Това беше лесен начин да се направи такова вкусно ястие като риба в полски. Рецептата, за която най-често в ресторантите се подготвя това ястие.

Рибни ястия, достойни за царете

Следващото ястие украсява масата за празненство. Лесно е да се готви, а вкусът е интересен. Тази риба е царска: рецепта за празнично ястие.

Ще ни трябва:

- рибно филе;

- гъби;

- картофи;

- домашно приготвен крем;

- домати;

- яйца;

- лук;

- сол;

- подправки.

Поставяне на съставките в слоеве

Всички компоненти трябва да бъдат отрязани и изгладени гладко, така че всяка част от кулата да е непокътната и след изпичане. Смажете листа за печене с масло и сложете първия слой - нарязани картофи с много тънки кръгове (дебелина около 3 мм). Зеленчуците трябва да се разширяват, така че да попадат само под парчетата риба. След това отидете нарязани гъби. Те са разположени в един слой (като всички други компоненти). След това - ситно нарязан лук (не по-дебел от 1,5 мм). Следващият слой риба. Поставете филето върху горните слоеве. След това - нарязани домати с половин пръстен. И последният слой - нарязано сирене.

Сос за готвене

Всички слоеве се смазват с превръзка. Правим го от домашно приготвени сметана, яйца, сол и подправки. Смесете съставките и снабдете всеки слой със соса, включително размажете горната част на слоя сирене. Печете риба в пещта за около час.

Италианска риба - бързо хранене

съставки:

- филе от бяла риба;

- Чери домати;

- черни маслини;

- кедрови ядки;

- няколко листа босилек;

- зехтин;

- подправки;

- сол.

подготовка

Рибното филе се почиства с подправки и сол. Фрай малко в горещ тиган. Нарежете доматите наполовина. Смажете тавата с масло, сложете рибата на дъното, покрийте я с домати, поръсете с маслини и ядки. Поставете в предварително загрята фурна. Печете около 10-15 минути. Поръсете свареното ястие с нарязан босилек.