Федор Овчинников - предприемач Сиктивкар: биография, бизнес. Мрежови пицарии "Додо пица"

Федор Овчинников е известен руски предприемач. Той е известен с откриването на мрежа от пицарии, които сега работят в цялата страна. За разлика от повечето други бизнесмени, тя не прави тайни зад седем печата как изгражда бизнеса си. Абсолютно обратното. Той активно описва в блога всяка стъпка, всички неуспехи и проблеми, пред които е изправен.

Биография на бизнесмена

Федор Овчинников е роден в Сиктивкар през 1981 година. Висше образование в държавния университет на родния му град. Учи в Археологическия факултет на Историческия факултет.

Той се интересуваше от търговията на дребно и бизнеса кетъринг. Той решава да започне собствен бизнес: създава мрежа от пицарии "Додо пица". Сега това е международна мрежа от 164 клона, които оперират не само в Русия, но и в Естония, Литва, Казахстан, Румъния, Киргизстан, Узбекистан.

Днес компанията има само Наполеонови планове. До 2020 г. планира да открие офиси в Америка, сега има предварително споразумение за 400 точки.

И ако тези цели изглеждат на някой невъзможни, тогава Федор Овчинников винаги цитира като доказателство инвестиционния план на компанията, който беше разработен през 2013 година. Тогава мрежата имаше само 9 пицарии. До края на 2015 г. е планирано да бъдат отворени 61 кетъринг пункта. В резултат на това планираните цифри бяха дори надхвърлени.

Тайната на успеха

Fedor Ovchinnikov сигурен, че тайна на успеха неговият франчайз бизнес - модерен иновативен бизнес модел, който в тази пицарска верига се основава на специализирана информационна система. С негова помощ е възможно успешно управление на целия бизнес, повишаване на ефективността на всяка отделна пицария.

Единната информационна система ви позволява да приемате поръчки чрез един център за обаждания, мобилно приложение или уебсайт. От там те веднага пристигат на таблетките, които се монтират в кухни в различни градове на света. Персоналът съзнателно отбелязва времето, когато са започнали и завършили работата по поръчката. С тази система е възможно да се оптимизира целия процес колкото е възможно повече и да се следи изпълнението на всяка поръчка в реално време.

Додо система

Информационната система на Додо Пица, създадена от Овчинников, позволява не само да се извършва бизнес, но и да се планират смени на персонала, да се разпределят поръчките между куриерите, да се анализира производителността на труда във всяка отделна пицария и да се водят записи на стоки и продукти, влизащи в склада. Именно тази информационна система направи бизнеса на Федор Овчинников толкова успешен.

Уникалността на подхода е в това, че цялата система е насочена към управление на пица-бизнес. Такава тясна специализация позволява да се постигнат сериозни резултати.

За да може системата да работи в нова пицария, не се изисква нищо свръхестествено: само таблет и постоянен достъп до интернет.

Абсолютна откритост

Федор Овчинников е предприемач, който вярва, че отвореността на един бизнес е в ръцете му. Затова той не прави никакви тайни за доходите си, за успеха и провала си. Например, редовно публикува приходите на всяка пицария, която е включена в тази мрежа. Въпреки че на съвременния пазар този подход е рядко приложим.

Овчинников активно споделя собствения си опит с амбициозни бизнесмени, не се страхува да признае грешките си. Всеки нов франчайз се оценява по независим мащаб, който се формира от потребителски прегледи. Целият бизнес е изграден на принципите на откритост и лоялна конкуренция.

Перспективи за развитие

Мнозина смятат, че целите, които се иска от основателя на Додо пица, са твърде високи. Въпреки това, трябва да се признае, че и днес сто и петдесет инвеститори са вярвали в този проект. С помощта на инвестиране на тълпата в компанията бяха инвестирани повече от 100 милиона рубли. - А това е далеч от границата - каза Фьодор Овчинников. Syktyvkar, в която всичко произхожда, и днес остава ключова връзка в тази верига.

Според прогнозите на популярните финансови анализатори, до 2020 г. капитализацията на мрежата на Додо трябва да бъде около 2,5 млрд. Долара. До 2015 г. компанията дойде на помощ на един милиард рубли.

Блог, който променя всичко

Фьодор Овчинников, чиято биография е биография на един съвременен успешен бизнесмен, дори започна свой собствен блог, за да сподели опита си с всички. Това беше много необичаен ход, който веднага привлече вниманието на бизнесмена.

Блогът се появява през 2006 г., когато Овчинников само мислеше да стане бизнесмен. След това завършил работа, взел кредит в Сбербанк и открил собствена книжарница “Силата на ума” в Сиктивкар на шестия етаж на голям търговски център. Имаше катастрофален недостиг на рекламни пари, затова Овчинников взе решение да говори за развитието на собствения си бизнес в блога си, чак до публикуването на информация за приходите, печалбите и разходите. Така той очакваше да привлече нови клиенти.

В магазина имаше все повече посетители и дори авторитетни издания в Москва започнаха да пишат за необичайно начинание. Бизнесът нарасна пред читателите на блоговете. В продължение на няколко години Овчинников отваря още няколко магазина, като се превръща в лидер на книжния пазар на Република Коми.

Промениха всичко криза от 2008 г. година, след която книжният пазар започна да изпитва сериозни затруднения. През 2010 г. Фьодор излезе от бизнеса, в резултат на което не получи нищо.

Бизнес за маниаци

"И ботаниците правят бизнес" - книга под тази титла е посветена на Овчинников от журналиста Максим Котин. Тя се основава на блога на предприемач, неговите интервюта, истории, разказвани от партньори и служители на успешен бизнесмен.

Книгата е публикувана в известното бизнес издателство Манн, Иванов и Фербер. По това време историята на Фьодор Овчинников е обрасла с нови подробности. Започва собствен бизнес за доставка на пица. Не се заблуждавах, че търсенето на добра пица в Русия значително надвишава предлагането. Освен това този бизнес не изисква големи инвестиции.

Успех на пазара за пица

Преди да започне своя бизнес, Федор отива в Санкт Петербург за един месец, където работи за обикновени служители в най-големите търговски вериги на града, а на най-ниските позиции - пържени картофи, измива подове и гледа как най-добрите световни вериги изграждат кетъринг бизнеса.

През 2011 г. в Сиктивкар бе открита първата пицария "Овчинников". Беше малка стая, която се намираше в сутерена. В същото време Фьодор продължи да споделя новини и подробни финансови отчети с читателите на блога си.

Читателите активно спорят и обсъждат дали нещо ще изгори от тази идея. Възможно ли е да печелите в тази ниша, докато в града вече има десетина успешни пицарии? Междувременно приходите на компанията през първата година надхвърлиха един милион рубли. Шест месеца по-късно тя се удвои.

Основното, с което Овчинников спечели, е управление на иновациите както и модерна облачна информационна система. В тези области, Fedor и започна да инвестира на първо място.

Вече първата версия на информационната система "Додо" позволи да се изпращат поръчки директно на таблетките, които бяха в кухнята. Тази конструкция на работния процес позволи да се избегне объркване и да се следи времето, прекарано за приготвяне на всяка пица. Необходими бяха обаче допълнителни финансови инвестиции.

Инвестиции в бизнеса на Овчинников

Бизнесменът започна активни преговори с инвеститорите и рискови фондове. Скоро се оказа, че мнозина не го разбират.

Някои смятат, че компанията разчита на IT-технологията, докато други я възприемат като традиционна верига пицарии. Много малко хора мислеха за комбиниране на тези два вида бизнес.

В резултат на това, Овчинников реши да намери необходимите средства с помощта на инвестиране в тълпа. Той привлича частен капитал, продавайки инвестиционни партиди за суми от 300 000 рубли.

Компанията, която започна с един милион рубли, Овчинников оцени на почти 29 милиона долара. Добре познат рисков инвеститор Александър Журба, след като научи за него, нарече тази идея безнадеждна, което предполага, че Додо няма да привлече дори два милиона рубли, докато проектът изисква около 80 милиона.

В отговор Овчинников предложи залог. Журба трябваше да работи като касиер в пицарията Додо в случай на загуба.

Текущо състояние на нещата

Днес Федор Овчинников е един от най-успешните местни бизнесмени. Състоянието на предприемача се оценява на 16 милиона долара.

Важно е блогът "Силата на ума" да промени живота на не само Федор, но и много други руски бизнесмени. Благодарение на неговия онлайн дневник, той създава успешен бизнес, събира обещаващ екип от ентусиасти, вдъхновява много хора да започнат собствен бизнес в различни индустрии. В резултат на това хиляди читатели на блогове станаха постоянни клиенти на Dodo Pizza.

Овчинников организира честно и уникално риалити шоу за предприемачество, в което той сам доброволно играе основната роля. И продължава и до днес. Дори и сега, когато компанията се разраства силно, Овчинников не престава да публикува подробни финансови отчети.

В много градове на Русия и чужбина отваря франчайзополучателя на тази популярна пицария. Днес не само самият Федор споделя своите постижения и грешки, но и много топ мениджъри на неговото предприятие.

Крайната цел на компанията е не само да изгради постоянно стабилен бизнес, но и да реформира принципите на неговото изграждане чрез прилагане на нови, най-модерни технологии.

Овчинников с неговия пример доказва какво може да се постигне в най-традиционния и широко разпространен бизнес, ако вярваш в себе си и вземаш изключителен подход към решаването на всякакви въпроси.

Днес много желаещи предприемачи следват неговия положителен пример.