Елисеевски магазин в Москва: история, адреси и отзиви

Един обикновен син сини очи Григорий, родом от селянин, живеещ в провинция Ярослав, предприемчив и интелигентен, не се страхуваше да започне нов бизнес. Човек с голямо желание да остави следа в историята отваря "Магазина на Елисеев и избата на руски и чуждестранни вина", която скоро ще се превърне в акцент на столицата. Магазин с уникално високо ниво качествени стоки и службата ще остане завинаги в паметта на местните московци.

Елисеевски магазин в Москва: историята на сътворението

кулинарен визитка на Москва откри резиденция на улица Тверская, 14. Откриването на магазина се проведе още в началото на 20-ти век, но интересът на посетителите не избледнява и до днес. Богатият търговец Григорий Елисеев продаваше чуждите изкушения, непознати на обикновените руски хора по онова време. Той е внук на известен градинар, бивш крепост в граф Шереметев, който изненадва всички гости и най-високата свита, въвеждайки ястие с пресни ягоди, отглеждани на местна почва в навечерието на Коледа. С този акт той заслужава за себе си и семейството си свободата на благосклонния владетел. Грегъри отиде по-далеч. В неговия магазин той поддържа разнообразие от продукти, високо ниво на обслужване. Те бяха и остават основните компоненти на една успешна операция в магазина.

гатанка

Елисеевският "чудо" е разположен в архитектурна структура, изработена в стил класицизъм с великолепна коринтска портика и елегантен декор. Сградата е построена през 1870 година. След няколко собственици, Елисеев го купи и направи голям реконструкция, освобождавайки място в стая, предназначена за търговска зала.

Митрополитският архитект Барановски и неговите помощници въплътиха в живота идеите на петербургския търговец. Целта на сградата е била пазена в тайна, работниците нямат право да разкриват детайлите на реконструкцията. По-рано разположени под къщата проход за вагони, използвани като вход към магазина. Първият и вторият етаж бяха комбинирани, за да се увеличи пространството. Картини по стените, стенописи, колони, цялата елегантност на интериора доведоха до радост на посетителите. Преди да покаже знака, Григорий Елисеев стимулира обществения интерес, като вдига всички прозорци на сградата. Най-смелите предположения за храма на Вакх са направени от минувачи.

Търговец Елисеев първо искаше да убие жителите на Москва и Санкт Петербург. И ако в града на Нева с мястото на въпроси не биха възникнали, сайтовете в Москва не отговарят на изискванията на богат купувач. По съвет на А. Гучков, известна политическа фигура от тези години, Елисеев избира сграда на Тверска и веднага започва работа.

Целта на Елисеев

Местният елит беше трудно да се изненада с нищо, но московчаните все още не са виждали такова разнообразие на рафтовете. Морски дарове, ориенталски сладкиши, колбаси, многобройни стоки собствено производство. На въпроса: "Къде е магазинът Елисеевски в Москва, адрес?" - всеки може лесно да покаже пътя. Хората идват в музея, за да видят как семействата в различните страни ядат. Като предприемач, Елисеев притежава морски и сухопътен транспорт, което му позволява да транспортира бързо развалящи се стоки. Собственикът в "Магазин Елисеев и избата на руски и чужди вина" лично е купувал стоки от чужбина. Прилаганият метод на доставка на стоки дава ясен асортимент предимство. Предпродажбена подготовка, обработка и популяризиране на продуктите донесоха магазина на европейско ниво. Елисеев е добър предприемач, осъзнавайки рано за ниската доходност в случай на обикновена препродажба. Той лично следва дизайна на рафтовете, като обръща голямо внимание на качеството на презентационните продукти. Иновациите, въведени от Елисеев - полагане на плодова пирамида, този метод се използва досега.

Жителите на съседните къщи припомниха, че пред магазина няма опашки, но всичко е, че не са дошли в магазина, те са дошли там. Служителите зареждаха кошниците със стоки. Едно гише с всички видове кафе и чай, които струват.

Магазин Асортимент

Yeliseyevsky магазин в Москва, историята на откритието му предполага, че гамата е богата на стоки, непознати преди клиенти. Например, Грегъри запозна московчаните с "дървеното масло", което сега се нарича Олив. Избрано месо, винаги прясна риба, узрели плодове - всичко това може да се намери от купувачите в известното място на Тверска улица.

Общо в магазина са идентифицирани 5 отдела:

• Колониални гастрономически стоки, днес наричани чуждестранни продукти.
• Департаментът кристал Бакара е и до днес марка с френски произход, която не е загубила своята значимост. Зашеметяваща красота висококачествени продукти, уникални ръчно изработени.
• Редица хранителни стоки - очарователни аромати на карамфил и шафран, разпространени из целия магазин.
• Отдел сладкарски изделия - сладък зъб не може да отнеме очите от рафтовете с вкусни деликатеси.
• Отделът за плодове е най-големият. Всеки плод беше внимателно подбран от продавачите.

В допълнение към горното, имаше винарска изба и собствена производствена база.

В прозореца купувачите припомниха ненадминат набор от сирена. Винарската изба беше попълнена от собственика на магазина. Историците твърдят, че мазетата на Елисеев все още съществуват на Мадейра.

Иновации от Елисеевите

Братята на Елисеев идват от така наречените икономически селяни. След като се обединиха, семейство Ярославъл организира семеен договор и компания, която по-късно ще стане една от най-проспериращите и богати в страната. Иновацията беше, че магазинът „Елисеевски“ в Москва разшири асортимента чрез собственото си производство. Млечни продукти, хлебни изделия от лични пекарни, кисели краставички, сладкарски изделия. По този начин бе постигнато високо качество на стоките. Установен е контрол върху производствените и технологичните процеси.

Елисеев, без дори да го осъзнава, въведе мода в гастрономията. Веднага след като зад стъклото се появи нов деликатес, елитът веднага се втурна да го закупи, за да обсъди вкусния вкус на сьомга или стрида в следващото социално събитие по-късно. Сезонността не е повлияла на разнообразието на продуктовата гама.

И какъв друг магазин за хранителни стоки в Москва може да се похвали с висящи полилеи и позлатяване в декорацията на стаята?

семейство

Елисеев се жени за дъщерята на богат търговец Дърдин. Комуникациите в 1 гилдия бяха необходими за развитието на собствения им бизнес. Въпреки очевидните брачни изчисления, Елисеев имаше шест прекрасни деца, пет момчета и любима дъщеря.

Животът на един богат предприемач се обърна с главата надолу, след като се срещна с омъжена Вера Федоровна. Младата дама обърна главата на 50-годишния Грегори. В отчаяние той дойде при възлюбения съпруг на съпруга си и помоли за покупка, която му е отказана. Тогава той решил да се разведе, но съпругата му Мария не искала да унищожи семейството.

Бързото развитие на романа стана причина за многобройни слухове и догадки. Мария Елисеева, неспособна да издържи случилото се, се самоубива от трети път. Няколко седмици по-късно Елисеев се жени за Вера и заминава за Париж през 1914 година. Той е живял до края на живота си и е починал през 1949 г. на възраст от 84 години.

Правила за търговия

Качеството преди всичко, качеството е лицето на компанията! Под това мото Елисеев работи и насърчава служителите си да спазват тези правила. Забранено е да се изхвърлят развалени продукти, за да не се увреди репутацията на бизнеса. Първоначално служителите дори консумират плодове и зеленчуци след работа.

Екипът в магазина притежаваше няколко езика, дори един ветеринарен лекар беше на персонала. Целият персонал имаше образование, всички бяха избрани заради личните си качества, особено ценени бяха учтивите и изпълнителски хора. Всеки имаше прилична заплата.

Първият скандал, свързан с дейността на деликатесите, е близостта на църквата към избата. Това нарушава съществуващия закон за разстоянието от 42 кладенеца между заведенията за вино и мазетата и местата за поклонение. Избата е преместена, скандалът е заглушен и магазинът е запечатан за незаконна търговия с алкохолни напитки.

Съветски режим

Революцията се е приспособила към работния магазин. Национализацията е погълнала гастрономическия рай на Тверска. Магазинът е преименуван на "Deli number 1". Елисеев емигрира във Франция. Първият път, когато той се опита да води дистанционно бизнес фирми. Сградата все още стоеше величествено в сравнение с други къщи на булеварда. Хората със същия интерес дойдоха, както в един музей, да разгледат деликатеси и изкушения.

Липсата на ремонт остави своя отпечатък върху предишното интериорно великолепие. Съветски времена направиха корекциите си, замениха се от учтиви продавачи с вежливи маниери дошли строги търговски жени в бели шапки. Въпреки това, по стария начин, той продължава да се нарича както преди - "Елисеевски магазин в Москва." Снимки, които са оцелели и до днес, показват, че структурата, оставена от търговеца Григорий, е разрушена.

скандал

Силният бизнес, свързан с магазина на Елисеевски, е причинен от ограбването на огромната сума от режисьора Соколов. Не е известно със сигурност дали случаят е бил измислен или кражбата е била в действителност. Всички служители на Gastronom No. 1 говориха положително за своя лидер, като дадоха най-добри оценки за неговите дейности. "Делото на директора" - пресата нарича този случай. Резултатът от всичко беше присъдата с стрелбата година след началото на разследването. Соколов бе обвинен в кражба на 330 рубли.

Избледняване на звездите

През 1992 г. магазинът става акционерно дружество и връща първоначалното си име - Елисеевски. В началото на 2004 г., след реставрацията, легендарното място получава един и същ вид: луксозен, с позлатяване, пейзажи, обновен мазилка. Водени предимно от ръкописите и рисунките на Елисеев. Магазинът е под контрола на търговската мрежа на Scarlet Sails. Променената политика за стандартизация, новата корпоративна етика на обслужването на клиентите завинаги промени облика на тази институция. Но редовните все още гледат тук в търсене на стария московски дух.

Как да стигнем до магазин Елисеевски в Москва

Удобното местоположение Ви позволява лесно да достигнете целта както на метрото, така и на обществения транспорт. Автобусни спирки "Тверски булевард", "Пушкински площад" са в непосредствена близост до хранителен магазин. Тук се движат около 10 броя автобуси. Модерният подземен транспорт ви позволява бързо и без задръствания да стигнете до магазина Елисеевски в Москва. Метростанция "Тверская", "Пушкинская", "Чеховская" има изходи директно до Тверска улица.