Donuts на кефир - рецептата е проста

Пончиците са ароматни кръгли кифлички с дупка, които доставят удоволствие на морето и ни напомнят за детството ... Откъде идват?
Първоначално подобни дресинги са били приготвени от древните римляни, покрити с мед и поръсени с маково семе. В Русия се правят кифлички - сладки кръгли пайове с дупка, пържена в масло. Германците са берлинъри, които са пълни с различни пълнежи, а не непременно сладки. Американците понички се наричат ​​понички и ледени. Те също могат да бъдат намерени в нашите различни заведения за хранене и кафенета. "Нашите" - понички от тесто. Те се поръсват с пудра захар и се сервират горещи. На някои места можете да срещнете понички за кефир, рецептата е проста и готвенето не отнема много време.

Някаква интересна информация

Американски сладки зъби, заедно с представители на компанията "Donut King" направиха огромна поничка, която тежеше три и половина тона. Такава хранителна пирамида се състои от 90 000 понички, за които това чудо на готвене попада в Книгата на рекордите на Гинес. В Нова Зеландия, поничката спечели дори издигането на паметника (пурпурно-розова поничка), когато излезе пълната версия на анимационния сериал "Симпсънс".

Полезни препоръки

На пръв поглед готвенето на понички изглежда просто, но все още има някои нюанси и кулинарни тайни, които всяка домакиня трябва да знае. че готвене дрожди понички, рецепта което е просто, са необходими следните съставки - брашно, гранулирана захар, маргарин или масло, мая, вода, сол, растително масло пудра захар, конфитюр или конфитюр. Предпоставка за вкусни пръстени е пресяването на брашното два пъти. Уверете се, че са спазени всички пропорции в съставките и тестото и тестото трябва да бъдат поставени на топло място, така че да няма никакви течение. Мазнините или маслото трябва да бъдат чисти, без примеси, в противен случай продуктите няма да могат да се изпържват равномерно.

Donuts на кефир: рецепта за лакомства

Готвене опции за понички, има много, аз предлагам да разгледа понички на кефир. Рецептата е доста проста. За да приготвите, вземете 250 мл кефир, комбинирайте го с едно пилешко яйце, добавете пет супени лъжици захар и шепот на сол, разбъркайте добре всичко. Добавете половин чаена лъжичка сода и три супени лъжици растително масло. Пресейте 2,5-3 чаши брашно и добавете тестото, разбъркайте. Тя трябва да направи гладка, лека тесто.

Donuts на кефир: готвене рецепта

Разточете се от полученото тесто два слоя с дебелина 1 см, нарязани кръгли кръгове, а в центъра на резервоар с по-малък диаметър друг кръг. Слагаме тенджерата на огъня, наливаме маслото и изпържваме поничките от двете страни. Как да изпържиш понички на кефир? Рецептата предвижда такъв момент - трябва да се готви на слаб огън до златисто кафяво. Ако ги прекалите, поничките ще бъдат с подчертан вкус на горчивина. Ловът на горещите понички се нуждае от скимер, разстила се - върху хартиена кърпа. Поръсете с пудра захар отгоре. Можете да украсите поничката с конфитюр, плодове и конфитюр отгоре. Можете да направите всякакви глазури (протеини, плодове, шоколад) или лек крем. Donuts на кефир ще бъде любимо лечение на децата си.

заключение

Не забравяйте, че поничките са доста висококалорично ястие, така че хората с наднормено тегло не трябва да злоупотребяват с този деликатес. Приятно апетит!