Има ли значение колко калории има в една ябълка

Прости решения

Привържениците на прости решения имат удивителната способност да опростяват изключително много фактори, въз основа на които те сами вземат тези решения. Някои от тях, например, съвсем сериозно смятат, че е достатъчно да разгледате опаковката на продукта или да погледнете специалните таблици или в съответната литература. Откриването на един от източниците на необходимата информация, например, колко калории са в една ябълка, и процесът на контролиране на теглото ще бъде лесно да се реши. Но това не е напълно вярно.

Намерете разликите

Смята се, че средното калорично съдържание на 100 грама ябълка е 47 kcal. Страхотно, нали? Но калорийното съдържание се изчислява чрез резултатите от химическия анализ на продукта, в зависимост от количеството протеини, мазнини и въглехидрати. Но тогава има несъответствие. Всичко е ясно с протеини и мазнини в пресни ябълки: количеството на протеините е приблизително същото, на практика няма мазнини. Но количеството захари (или въглехидрати) варира значително в зависимост от степента на зрялост на плодовете, условията на съхранение, сорта. Към днешна дата са известни повече от 10 хиляди сорта от тези плодове, което означава, че има не само златни ябълки. Калоричната стойност на един сорт обикновено е различна от калоричната стойност на друга.

„Съвкупни състояния“ на ябълките

Но дори и тези разлики в пресните плодове не са толкова значителни. Много по-различни в калории ябълки са пресни и преработени. Така, 100 грама мариновани плодове съдържат 56 ккал. Печена ябълка с канела и захар, вече има 70 kcal. Още повече. Може да се изненадате да знаете колко калории има една ябълка, ако се изсуши: 240 kcal. И това не е изненадващо, влагата се изпарява (масата намалява), но въглехидратите остават. Калория ябълки, от които направи сладко, ние няма да обсъждаме тук.

структура

И все пак, за да има обща представа за хранителната стойност на ябълките, можете да използвате някои усреднени данни, показващи състава на тези плодове. Може да се интересувате да научите не само за калориите, но също и за това колко въглехидрати са в ябълка. В края на краищата въглехидратите са не само фруктоза и други захари, но също и фибри, допринасящи за чревната перисталтика. Желателно да дадете тази информация. 100 грама ядлива ябълка съдържа:

• Протеин 0.41 g
• Мазнини 0.39 g
• Въглехидрати 9.8 g
• Органични киселини 0.79 g.
• Наситени мастни киселини 0.1 g.
• Вода 86.3 g
• Моно- и дизахариди 9.0 g
• Диетични фибри 1.81 g
• Нишесте 0,8 g

Пресните ябълки съдържат много витамини, особено витамин С, също съдържат: витамин РР, витамин Е и широк диапазон витамини от група В. Количеството минерали също е впечатляващо, а желязото, противно на общоприетото мнение, не е толкова много (само 2,2 мг на 100 г). Повечето от тях са в ябълки калий (278 mg), натрий (26 mg) и калций (16 mg).

Полезни свойства

Минералното и витаминно съдържание на консумираните ябълки има най-благоприятен ефект върху хората, живеещи в тези райони, където ябълките са обичайни овощни дървета. Най-често срещаните плодове в нашите земи са популярни не защото хората обръщат внимание на това колко калории има в една ябълка, а поради наличието, вкуса и полезните свойства, които са забелязани от дълго време. Ябълките, поради високото си съдържание на калий, имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и кръвотворната функция на организма. Те помагат за понижаване на холестерола в кръвта и помагат на червата да работят правилно.

Ябълки като основа на диетата

Има голяма популярност ябълкова диета. Първо, защото тези плодове са на разположение почти през цялата година. Второ, такава диета е лесна за изпълнение: яжте по половин килограм пресни плодове на ден, като пиете неподсладен (за предпочитане зелен) чай или обикновена вода. Знаейки колко калории има в една ябълка, лесно е да изчислим, че такава диета ще ви “натовари” само с 705 килокалории дневно. Ако за вашето подсъзнание тази цифра е доста малка, има надежда, че очакваният резултат няма да отнеме много време. Ползата, във всеки случай, сте предоставили. Но си струва да разчитате само на нискокалорична храна?

Какво се отразява на излишното телесно тегло

Някои учени смятат, че средното тегло на здрав човек с нормално метаболизъм малко зависи от приема на храна в калориите. Според тях много по-голяма тежест се определя от: генетична предразположеност, хранителни характеристики на детето в ранна възраст, здравен статус (здравословен метаболизъм), хормонални нива, физическа активност и др. Ако сте опитали различни диети и не сте постигнали значителни резултати, може би си струва да отделите време, за да вземете гледната точка на тези учени и да се опитате да се доближите до проблема от другата страна? Ами ако са прави? И тогава няма да е необходимо да усложнявате живота си с постоянни изчисления: в края на краищата, всъщност не е толкова важно колко калории са в една ябълка.