Ястия от диня. Какво да готвя от диня: рецепти

Готвенето на интересни ястия от диня не е толкова трудно, колкото изглежда. Ти просто трябва наистина да искаш това, и напрегна въображението си. Мнозина вярват, че плодовете са подходящи само за сладко, но това е много голяма грешка.

Необичайно питие

Всеки е свикнал с идеята, че динята трябва да се яде без предварителна обработка, просто да се нарязва на парчета и да се наслаждава на сочната, нежна плът. Но малцина знаят, че от тази необичайна зрънце можете да приготвите огромно количество от най-неочакваните ястия. Някои рецепти дори не се вписват в главата. Например, най-простият вариант на диня е питие. Кук не е трудно. Въз основа на 4 порции ще ви е необходимо:

120 грама диня пулп, ½ вар, една супена лъжица захар, 60 милилитра бял ром, 4 листа от мента и лед.

Подготовката се извършва на няколко етапа:

1. Лайм се нарязва на парчета и се смачква в специално приготвен контейнер заедно със захар и мента.
2. Добавете диня и отново омесете всичко.
3. Изсипете рома и хвърлете леда в контейнера.
4. Съдържанието се смесва добре и се изсипва в чаши.

Никой няма да откаже такова изискано питие, което по състав наподобява "Мохито". Но ако гостите внезапно се хванат да не пият, тогава ромът може лесно да бъде заменен с "Спрайт".

Салата "Магия"

Има и друга възможност за приготвяне на ястия от диня. Това е салата. Много необичайна комбинация от компоненти дава изненадващо приятен вкус. За да приготвите тази салата ще бъде необходимо:

1,5 килограма диня, 100 грама тиквени семки, 300 грама фета сирене, 2-3 супени лъжици зехтин и малко черен пипер.

Подготовка на необичайно кулинарно "чудо", както следва:

1. Първо нагрявайте фурната на 180 градуса.
2. Изпращайте семената за 10 минути в нея, като предварително ги смесите с две лъжици масло.
3. Диня произволно се нарязва на средни по размер парчета и се поставя на плочи.
4. На ренде с големи клетки, нарежете сиренето и поръсете динята отгоре с получената трохичка.
5. След това разпръснете семената на плоча.
6. Получената маса се оставя да пиперва и залива с остатъчно масло.

При сервиране на такава чиния с диня на масата трябва да запомните да поставите малка чиния с лимонови резени до нея.

За най-малките

избора ястия от диня, рецепти Можете да избирате за всички: за възрастни и за деца. Децата трябва да харесват особено плодовете. Това деликате им дава специално удоволствие. Имате нужда от малко за него:

на основата на половината диня, вземете 1 лимон, 3 портокали и малко захар на вкус.

За да приготвите такъв сладолед, трябва да изпълните няколко прости стъпки:

1. Нарежете обелената месо от диня на произволни парчета и ги заредете в блендер.
2. Там се изсипва сока, изцежда се от плодове и се налива захар.
3. Смесете добре продуктите, получената маса се изсипва в предварително оформени форми и се поставя във фризера за 3 часа. Това време ще бъде достатъчно.

Ароматният десерт със сигурност ще зарадва децата. За тях можете да готвите и други ястия от диня. Рецептите и технологията на тяхното приготвяне не са сложни, а оригиналния вкус и необичаен вид със сигурност ще донесат удоволствие на децата.

Терапевтична смес

Ястията от диня и пъпеш не са само вкусни. Те също са много полезни за хората. Тези продукти са в състояние да повишат имунитета, да премахнат вредните токсини от тялото и просто да издигнат настроението. Например, лятна салата от ароматно пъпеш и сочна диня изглежда много впечатляващо на масата. Той се състои от следните компоненти:

0.5 кг диня и пъпеш, 2 супени лъжици сок от липа, 4 супени лъжици къпина и няколко клончета мента.

Можете да приготвите салата, както следва:

1. От пулпа на двата продукта със специална лъжица, изрежете топките. Такива устройства се продават в магазините за хардуер. В противен случай можете просто да изрежете кубчетата от същия размер.
2. Blackberry плодове каша с вилица заедно със сок в каша. Ако вкусът на плодовете е малко кисел, можете да добавите малко пудра захар или мед.
3. Комбинирайте приготвените продукти, разбъркайте и охладете за охлаждане.

В точното време, всичко, което остава, е да сложите всичко в чинии и да украсите ястието отгоре с листа от мента.

Заготовки за зимата

Изненадващо, дините, както и другите продукти, могат да бъдат събрани за зимата. Разбира се, защото човешкото тяло се нуждае от витамини през цялата година. Как иначе можете да запазите този деликатен продукт? Като правило, дините се събират в банки. За да направите това, първо трябва да подготвите всички съставки:

на 1 диня 50 грама сол, 4 супени лъжици захар и 100 грама оцет.

Процесът на готвене е много подобен на консервирането на доматите:

1. Първо трябва да приготвите бурканите и капачките.
2. След това динята се нарязва на големи парчета заедно с кора и се поставя плътно в буркани.
3. Продуктите се изсипват с вряща вода и изчакват 20 минути.
4. След това трябва да се отцеди водата в отделен тиган и да се приготви марината. За да направите това, добавете сол, захар и го сварете в продължение на 3 минути.
5. Във всеки буркан първо се изсипва оцета, след което се напълва до върха с варени марината и се навива.

През зимата този необичаен, но много вкусен продукт ще бъде като божи дар. И ако все още помните ползите, които носи диня, тогава той ще иска да яде повече и повече.

Необичайни деликатеси

Трябва да се отбележи, че конфитюрът все още е най-познатият начин за събиране на плодове и плодове. Вярно е, че малко хора правят диня. И напразно. Вкусът му не е по-лош от череша или ягода. За да се подготви такова третиране по два начина: от целулоза или диня пилинг. В първия случай сместа е много деликатна и по-равномерна. За неговата подготовка определено ще се нуждаете от:

700 грама зряла каша от диня, килограм захар, 10 грама лимонена киселина и ванилова захар.

Трябва да го приготвите бавно:

1. Нарежете динята на парчета, поставете я в купа, поръсете със захар и го оставете в това състояние за няколко часа. През това време трябва да се откроява сокът.
2. Поставете таза на огъня, оставете сместа да заври и го оставете да кипне на средна температура за около 15 минути, след което извадете и оставете да изстине напълно.
3. Такива действия трябва да се повторят 3 пъти.
4. Последния път в края на готвенето излейте останалите съставки в басейна и сварете масата още 5 минути.

Диня конфитюр може да се счита за готов.