Диета за гастродуоденит: диетични указания, менюта и препоръки

Гастродуоденитът е възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт. Най-опасно е хроничната му форма. Това води до пълна промяна в лигавицата на стомаха.

Защо се случва това заболяване? Причините са много. Как да го лекуваме? Първо използвайте диета. Струва си да се говори за това заболяване по-подробно.

Причини за възникване на

Какви фактори са отговорни за появата на болестта? Те са изброени по-долу.

1. Наследственост. Ако един от старейшините в семейството е болен от гастродуоденит, то вероятността от проявление на болестта е висока сред потомците.
2. Ел. Злоупотребата с пикантни, мазни храни, бързо хранене, преяждане или нередовни хранения - всичко това засяга храносмилателния тракт.
3. Стресът и нервното напрежение водят до развитието на болестта.
4. Текущи чревни инфекции.
5. Инфекции на устната кухина и фаринкса.
6. Усложнения, дължащи се на заболявания на черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур.

симптоми

Как да разберете какво притеснява гастродуоденитът, а не стомаха? Симптомите са както следва:

1. Болките в корема.
2. Гадене и повръщане.
3. Блед на кожата.
4. Жълтият цъфтят на езика.
5. Киселини в стомаха.

Форми на гастродуоденит

Има две форми на това заболяване - остра и хронична.

Хроничният характер се характеризира с остра болка в стомаха, замаяност, гадене и повръщане. Без подходящо медицинско обслужване не е достатъчно. Но пациентът може да започне със самопомощ. Коя? Това е просто - диета трябва да се следва с гастродуоденит.

Таблица номер 1

В острата фаза диетата с гастродуоденит се нарича "Таблица за лечение № 1". Това е доста трудно, но пациентът просто е необходим. Следвайте диета таблица трябва да бъде, докато не дойде помощ. Само след това можете да преминете към лека версия на диетата.

Основни правила

Какво трябва да се следва, спазвайки диета с гастродуоденит в острата фаза? Златните правила за пациента са:

1. Изяжда се само пюрирана храна.
2. Готвене или пара.
3. Втрива се риба или месо. Само много деликатни разновидности на водните обитатели могат да бъдат обслужвани като част.
4. Приемът на сол е ограничен. 2 грама на ден.
5. Трябва да се има предвид специалната температура на храната. Пациентите не трябва да получават прекалено студена или гореща храна.
6. Дробна мощност, на малки порции, поне 5 пъти на ден.
7. Преди лягане можете да изпиете чаша кефир.
8. Не можете да допуснете чувство на глад.

Какво можете да ядете?

По време на обостряне на гастродуоденит диетата включва такива видове продукти като:

1. Застоял бял хляб.
2. Галерията.
3. Супи от пюре от зеленчуци. Това могат да бъдат картофи, моркови, цвекло и брюкселско зеле.
4. Супи с юфка
5. Млечни супи със зърнени храни или тестени изделия.
6. Постно месо.
7. Варени карантии.
8. Нискомаслени (постно) сортове риба.
9. Нискомаслено мляко, ниско съдържание на мазнини кефир.
10. Сиренето е прясно с ниско съдържание на мазнини.
11. Незряло сирене.
12. Варени яйцеклетки.
13. Овесени, грис, елда и оризови шрот.
14. Мед, бяла ружа, бяла ружа - това е всичко, което е позволено да се използва от сладкиши.
15. Разхлабен чай.
16. Отвара от дива роза.
17. Растителни сокове.
18. Плодови сокове.
19. Домашно желе.

Под категорична забрана

Диета с гастродуоденит се изисква. И неговото нарушение може да бъде в сериозни неприятности, особено когато става въпрос за етапа на обостряне на болестта. Затова не трябва да ядете храни от списъка по-долу:

1. Ръжен хляб, пресни сладкиши.
2. Силни месни и рибни бульони. Това включва и гъби.
3. Тлъсто месо.
4. Тлъсти сортове риби.
5. Солена и пушена риба.
6. Всички ферментирали млечни продукти, с изключение на разрешените.
7. Пържени яйца и твърдо сварени яйца.
8. Бобови растения.
9. Груби зърна: царевица, ечемик, просо.
10. Зеленчуци, с изключение на разрешените.
11. Опазване, кисели краставички, маринати.
12. Пушени меса, пикантни ястия, консерви.
13. Всички сосове.
14. Мазнини.
15. Алкохолът.

Меню за всеки ден

Диета с гастродуоденит - седмично меню за маса № 1 - е описана в таблицата по-долу.

С хронична форма

Диета с редукция на гастродуоденит или в хронична форма е по-лесна от описаната по-горе. Тук вече са добавени нови продукти и храната не трябва да се смила. Достатъчно е да нарязвате зеленчуците. Когато ремисията назначат таблица номер 5.

Таблица № 5, основни правила

1. Към основните методи за готвене - готвене и пара - се добавя охлаждане. Гасете храна само от време на време, с малко количество зехтин. Те само смазват повърхността на съда, където се очаква да приготвят ястието.
2. Увеличава скоростта на сол. До 8 грама на ден.
3. Студената храна е забранена, но са разрешени ястия с температура 60 градуса.

Разрешени продукти

Диета с гастродуоденит, предоставяйки таблица номер 5, ви позволява да разширите диетата си. Одобрените храни включват следното:

1. Месо и риба варени, задушени и задушени на пара.
2. Карантии, приготвени по същия начин.
3. Всички млечни продукти с масленост до 4%.
4. Прясно извара.
5. Сирене с масленост до 30%.
6. Всички зеленчуци, с изключение на тези с високо съдържание на нишесте.
7. Сладки плодове, печени или варени.
8. Ястия от накиснати сушени плодове.
9. Домашни млечни сосове.
10. Домашна майонеза.
11. Зелените.
12. Канела.
13. Зелен или черен чай с мляко и захар.
14. Какао и кафе с много мляко, слаби.
15. Кремообразни и слънчогледови масла в малки количества.

Защо не

Планирането на диетично меню за гастродуоденит за една седмица не трябва да включва забранени храни. Това са предимно алкохолни напитки, силен чай и кафе. Под забраната, газирани напитки и търговски сокове, всякакви индустриални сосове. Останалата част от списъка на забранените продукти е същата като посочената по-горе (таблица № 1).

Седмично меню

Както и преди, менюто е представено в таблицата. Лечението на диетата на гастродуоденит е предпоставка за възстановяване.

заключение

Какво трябва да запомните най-важното от статията? Най-важното правило е, че диетата на гастродуоденита е най-добрият помощник.