Захарен диабет. Ел. Разрешени и забранени продукти

Кой има диабет

Това заболяване се развива в резултат на дисфункция на панкреаса, която е придружена от липса на инсулин. Най-често това заболяване засяга хората с наднормено тегло и старост. Пациент, който е диагностициран със захарен диабет, получава диета, която е изключително диетична и е необходимо да се използват лекарства, насочени към понижаване на нивата на кръвната захар.

Правилното хранене при диабет

Правилата, които трябва да се спазват от хора, страдащи от „захарно заболяване“:
• Яжте поне пет или шест пъти на ден.
• Препоръчва се само редовно хранене.
• Наложително е през деня да е необходимо закуска, обяд и вечеря в определено време, също така е важно да се запази същата пропорция в калорични храни и въглехидрати.
• Приемливите храни не са с високо съдържание на въглехидрати.
• Захарта трябва да се замени с други лекарства: захарин, ксилитол, сорбитол.

Важни нюанси

Яденето на зеленчуци позволява на хората с наднормено тегло да се чувстват пълни и да не ядат прекалено калорични храни. Зеленчуци като спанак, краставици, зеле, маруля, грах и домати са много полезни в този случай. Храненето със захарен диабет предполага изключително нискокалорични, лишени от излишък мазнини, въглехидрати, но не забравяйте да включите в храната здравословни храни, богати на фибри, витамини и микроелементи. Преяждането е строго забранено, както и употребата на алкохолни напитки, тютюнопушенето трябва да бъде изоставено, за да се избегне намаляване на имунитета.

Обхватът на разрешените продукти, изчислен на ден

Въпреки съдържанието в хляба на скорбялата, употребата му е допустима за пациенти, но в определена доза, която не трябва да се надвишава, за да се избегнат неприятни последствия. позволен черен хляб до 350 грама на ден. Доста полезни зеленчукови супи, които не съдържат мазнини, като например зеле, тиквички. Количеството в супата от месо трябва да бъде ограничено до минимум. Във всеки случай, бульонът не може да бъде твърде силен и богат. За заболяване като диабет, храненето е от особено значение, така че пациентите трябва на практика да преброяват количеството на храната, консумирано и да не консумират неразрешени храни.

Предоставя се разрешение

Обикновено лекарите не забраняват варени заешко месо домашни птици, също разрешено използването на телешко, говеждо, постно свинско месо. Полезни пълнители месни ястия и риба. Можете да ядете супи и варена треска, щука, навага, щука в размер на не повече от 150 грама (същото важи и за месото). Риба и супи от месо Най-добре е да се готви със зеленчуци и да се използва не повече от един или два пъти в седем дни. Заболяването "захарен диабет", при което храненето е особено ограничено, изисква разнообразие, което елиминира липсата на някои полезни вещества. Полезните зеленчуци (моркови, цвекло, тиквички, краставици, репички, карфиол) могат да се консумират както сурови, така и варени или печени. Яйцата не трябва да се консумират повече от два пъти седмично. Бонбони са особено опасни, но те могат да бъдат заменени с ябълки Антонов, портокали, боровинки, касис (червено), лимони в размер на не повече от 200 грама на ден. Ежедневното хранене на болния с диабет изисква специален подход и постепенно приспособяване на човек към определена диета. Ферментирали млечни продукти (до 200 грама на ден), извара (същата доза), доматено пюре, зеленчукови супи, салати не трябва да надвишават 100 грама на ден. Всички течности могат да пият до един и половина литра през деня. Количеството мазнини е нормално - до 40 грама на ден.

Забранено е

Тези храни не трябва да се включват в диетата:

- сладкиши (бонбони, шоколад, сладки кифлички и др.);

- животински мазнини (свинско, агнешко), пушено месо, кисели краставички, пикантни и пикантни ястия;

- стафиди, банани, грозде, както и горчица и спиртни напитки.