Вкусен ягодов мус

Ягода мус е много прост, но и вкусен десерт. В горещото лято такава вкусна деликатес ще бъде точно така. Сега обмислете няколко възможности за създаване на такъв десерт.

С желатин

За да направите този мус от ягоди, ще ви е необходимо:

• 70 грама пудра захар;

• две и половина лъжички желатин;

• 300 грама ягоди;

• 150 мл мляко;

• ванилови шушулки.

Метод на готвене

1. В студена вода за двадесет минути, поставете желатина. Когато набъбва, поставя се на огън за минута, топлина се разтваря. Но не сварявайте по никакъв начин.

2. Сварете млякото, влейте в него желатин. След това разбъркайте добре и охладете.

3. Измийте ягодите, изсушете, добавете ванилия и пудра захар.

4. След това нарежете плода в блендер.

5. Когато млякото се охлади, го разбийте. В края добавете Бери.

6. След масово разстилане върху купата за сладолед и изпращат в хладилника за три часа.

Това е всичко, ягодовият мус с желатин е готов. Този десерт е идеален за детска почивка.

Без желатин

За да направите мус без желатин, ще ви е необходимо:

• захар (на вкус, зависи от сладостта на ягодите);

• 200 грама ягоди;

• 250 мл мляко;

• две супени лъжици грис.

За необходимия сос (приблизително в равни пропорции):

1. ягода;

2. захар.

За декорация се нуждаете от:

• плодове;

• листа от мента.

Готвене на десерт

Как да си направим мус? Сега ще ви разкажем подробно.

1. Първо вземете тенджера, изсипете млякото и оставете да заври.

2. По-нататък в кипящото мляко излива се грис (тънък поток), като непрекъснато се разбърква.

3. Сега добавете захар. След това се вари на слаб огън с постоянно кипене за около осем минути. След това се охлади.

4. Смелете ягодите в блендер.

5. Изсипете пюрето в охладения грис, разбъркайте с миксер.

6. Разстелете масата върху купата, охладете се в хладилника (около няколко часа).

7. Сега направете ягодов сос. За да направите това, нарежете го в смесител със захар.

8. Налейте върху плоча малко сос от ягоди, нанесете го с мус и украсете с горски плодове и мента.

Вкусна и лека сметана

За да направите такъв десерт, ще ви е необходимо:

• чаша захар (ако не харесвате сладкиши, можете да вземете малко по-малко);

• 250 грама ягоди;

• пилешки протеин.

Ягодов мус: Рецепта

1. Първо измийте плодовете, изрежете ги.

2. Сложете няколко ягоди.

3. Изсипете останалите плодове със захар и нарежете с блендер.

4. След това добавете протеин и разбъркайте с миксер, за да направите пухкава пяна.

5. След останалите ягоди добавете муса.

6. След това изпратете десерта в хладилника за около двадесет минути. Тогава ще стане по-плътно.

7. Преди сервиране изсипете бита сметана.

Ягодов мус: крем рецепта

Този десерт също се приготвя много просто. За да създадете мус, ще е необходимо:

• три протеини;

• чаша захар и половина;

• две чаши ягоди;

• три чаши сметана.

подготовка

1. Изплакнете ягодите, сложете в блендер, добавете захар (0,75 чаши), направете картофено пюре.

2. Разбийте крема отделно, трябва да направите дебела маса.

3. Разбийте бялото със захар (0,75 чаши), за да направите стабилни върхове. Имайте предвид, че захарта се добавя постепенно.

4. Сега смесете сметаната и ягодовото пюре, след това добавете протеините, разбъркайте. Всичко е готово, разпределете получената маса в купите.

постен

Ако настъпи периодът на пост, тогава този десерт очевидно ще се хареса на тези, които се придържат към него. Ягодов мус се прави просто, оказва се много лек и вкусен.

За готвене ще ви трябва:

• 500 грама ягоди (пресни или замразени);

• 2 супени лъжици. л. примамки;

• чаша вода;

• две трети чаша захар.

Процесът на приготвяне на десерт

1. Как да направим постно мус? Ако сте замразили плодове, размразете и изцедете сока.

2. След това излейте гриса в черпака, покрийте с вода и след това разбъркайте.

3. След като се постави на огъня, разбъркване, доведе до възпаление.

4. След това намалете топлината до минимум, пригответе го до около пет минути.

5. След като сместа се охлади леко.

6. След това се нуждаете от пасатор, изпратете захар и плодове. В резултат на това получавате гладко пюре от сладки плодове.

7. Поставете кашата в купа, победи малко с миксер (няколко минути ще бъде достатъчно).

8. След това добавете пюрето от ягодоплодни и бийте заедно.

9. След това изсипете мус от ягоди в форми и поставете в хладилник в продължение на четири часа. Украсете деликатеса с шоколадов сос и мента.

Шоколадова ягода

За да направите такъв оригинален мус, ще ви трябва:

• 400 грама ягоди;
• сол (щипка);
• супена лъжица лимонов сок;
• четири яйца;
• една и половина супени лъжици желатин;
• 30 ml сметана;
• ядки (на вкус);
• 150 грама бял шоколад;
• 40 грама тъмен шоколад (за декорация).

Процес на готвене

1. Желатинът се накисва в 60 ml вода. Оставете за 30 минути, разбърквайте от време на време.
2. След това изсипете 2 супени лъжици вряща вода и разбъркайте всичко.
3. Отделете бялото от жълтъците.
4. Шоколад (бял) стопи се на водна баня, охлажда се.
5. Разбийте жълтъците, добавете ги към разтопения шоколад, разбъркайте добре.
6. Разбийте ягодите в купа с блендер със сметана. След това добавете желатина. След това отново разбъркайте.
7. Сега вземи катериците. Разбийте ги със сол и лимонов сок към върховете.
8. Сега добавете шоколадовата смес на жълтък към ягодата, след което разбъркайте добре. След това внимателно добавете протеиновата маса. След това разбъркайте. Резултатът е много ароматен мус. Изсипете го в чаша. След това украсете с ядки и шоколад.

Пюре от ягода

За да направите такъв десерт, ще ви е необходимо:

• пудра захар (на вкус);

• 150 грама ягоди;

• 100 г извара;

• Една опаковка извара.

Изработване на десерт

1. Първо, смесете, докато хомогенна (въздушна маса трябва да се окаже) извара и извара.

2. В блендер, бие пудра захар и ягоди.

3. Поставете две трети от масата на изварата в чашата и след това добавете ягодов сос. Гарнирайте с мента.

Малък извод

Сега виждам как се прави мус от ягоди и сметана. Този десерт се прави бързо и се оказва много вкусно. Пожелаваме Ви успех в кулинарните начинания.