Вкусна постна салата: рецепти

За тези, които се придържат към традициите на православната църква, трябва да изберете правилната диета за гладуване. Отказ от мастни храни от животински произход не трябва да лишава организма от витамини и хранителни вещества. Постни храна подходящ и за диетична храна. Дори ако е необходимо да се промени диетата, храната трябва да е забавна. Менюто може да допълни вкусна салата на гладно. Има много рецепти за такива ястия, които ще украсят вашата маса.

Една проста рецепта

Пригответе вкусна салата на гладно с минимално количество съставки, които са във всяка кухня. Това ще изисква 6 картофи, един лук, 250 грама мариновани гъби (шампиони са перфектни), консерви от грах, 5 кисели краставици, зеленчуци, сол и зехтин (могат да бъдат заменени с зеленчуци). Първо трябва да сварите картофите и да ги отблъснете. Това е цялата подготвителна работа, след която можете да започнете да оформяте вкусна постна салата. Гъбите се нарязват на четири части. Лукът се почиства и разкъсва половин пръстени. След това трябва да се излее с вряща вода, за да се премахне ненужната горчивина в тази салата. Краставиците трябва да се нарязват на кубчета. Ние също се занимаваме с белени картофи. Сега остава да смесите всички съставки и да добавите сол на вкус. Облечете салата с масло и поръсете с нарязани зеленчуци.

Празнична салата

Салатите на постната маса могат да бъдат шедьовър на готвене. За това не е необходимо да се вземат скъпи деликатеси. Подходящи са стандартните продукти от дневния хранителен режим. Вземете един консерв от консерви, 2 средни кисели краставички и соя сирене тофу (300 грама). Можете да напълните салата с всяко масло, което ви харесва. Нарежете сиренето на средни парчета. Краставици, нарязани на кубчета, като винегрет. Сложете тези две съставки в купа и добавете консервите към тях. Разнообразие от боб не е от значение, можете да вземете бяло и червено. Попълваме вкусна зеленчукова салата с масло. За остротата на вкуса, добавете настъргания чесън и смления пипер.

Хайвер от цвекло

Много е полезно да добавите цвекло към диетата. Съдържа много витамини и други полезни вещества. Салата от постно цвекло се приготвя по следния начин. Вие ще се нуждаете от 3-4 средни цвекло, един сладък пипер, един лук (малък), две лъжици доматено пюре, чесън (2 скилидки), подправки и растително масло. За да започнете, измийте цвеклото и го сварете в кората, докато омекне. Peppers също се нуждаят от малко кипене, но не много. Докато зеленчуците се охлаждат, можете да нарежете лука на малки кубчета и да ги изпържите в тиган с растително масло и доматено пюре. Цвекло три настъргани, и нарязани на пипер много фино. При поискване можете да отстраните кожата от нея, но не непременно. Добавете зеленчуци в тигана, извадете на вкус подправките (сол и черен пипер, земята) и нарязания чесън. Всички смеси и да се постави в купа за салата. Ястието може да се сервира на масата.

Сърдечно и вкусно

За да получите по-задоволителна закуска, можете да приготвите салата с пост с ориз и фасул. За да направите това, вземете 100 грама сух боб, 100 грама ориз, малък лук, един среден сладък пипер, скилидка чесън, оцет и растително масло. Фасулът се накисва във вода в продължение на 7 часа. След това го сварете в нова вода, докато бъде готова. Измийте ориза и варете. Пипер чисти и нарязани всяка форма. Лукът се нарязва на кубчета със среден размер. Запържете ги с растително масло. Чесънът се смила по всякакъв начин. Смесете всички съставки и напълнете на вкус с масло и оцет. Вкусна зеленчукова салата е готова.

Салата с риба

Можете да разнообразите менюто с морски дарове. Постните салати с риба ще украсят дори празнична маса. За да приготвим, ние приемаме всякаква риба (осолена, пушена или консервирана), прясна краставица, един сладък пипер, 100 грама ориз, лук със среден размер, масло и сол, ако е необходимо. Първо сварете ориза и се охлади. Лукът се нарязва фино и се запържва в растително масло. Пипер чист и нарязан не много малък куб. Останалите съставки също се смилат, но не са твърди, за да не се прави овесена каша. Смесете всички съставки и напълнете с масло. Сол на вкус, тъй като рибата ще добави сол към съда.

Салата от риба тон

Постните салати с риба са традиционни, не само на поста. Взимаме кутия консерви от риба тон, 100 грама сух боб, лук, растително масло и чесън. Накиснете фасула за 7 часа и след това ги сварете. Лукът се нарязва добре и преминава. Смелете рибата и смесете всички съставки. Сол на вкус и се пълни с масло. Ето как приготвят вкусни постни салати. Рецептите са много прости и достъпни.

Салати за празничната маса

Дори и в пощата, можете да украсите празничната маса с вкусни и оригинални ястия. Постните салати за Нова година трябва да задоволят всички гости. Но трябва да отделите малко повече време, за да ги подготвите. Ще направим постна салата с калмари. Морепродуктите са любим продукт на много гастрономи. Ще вземе един килограм прясно замразени калмари. Размразете ги и премахнете гръбнака и кожата. Подготвяме труповете в кипяща вода и готвим за около 3 минути, но не повече. Смилането на калмари, можете да получите много здрав и безвкусен продукт. Острата салата с калмари трябва да бъде нежна. Когато труповете се охладят, изрежете ги на тънки ивици. Взимаме две сладки пиперки с различни цветове (червено и жълто). Ние ги почистваме от семена и ги нарязваме на ивици. Среден домат внимателно се измива и нарязва на малки кубчета. Лимон трябва да се нарязва на филийки, а след това на осем части. Лук нарязани на кубчета и попарени с вряща вода. Сега поставяме всички съставки в купа за салата и се пълни с майонеза или масло. Поставете сол и пипер при поискване. Постните салати за Нова година трябва да бъдат украсени със зеленина.

Плодова салата

Постни празнични салати могат да бъдат направени от плодове. Вземете вкусен десерт. Салата "Зимна градина" ще бъде гордостта на всяка домакиня. За неговото приготвяне ще ви трябват 3 ябълки, портокал, мандарина, круша, киви, 5 ягоди и няколко грозде. Всички плодове трябва да се почистват, като се отстраняват костите, кожата и вените. Нарежете ги на филийки, а гроздето и ягодите наполовина. Сега сложете плодовите слоеве в красиво празнично ястие, но не много плитко. Първият слой ще бъде ябълки. Тогава идват круша, киви, грозде, портокал, мандарина и ягода. Преди сервиране, поръсете салата с лимонов сок и поръсете с пудра захар. Ние украсяваме ястието с фини стърготини от портокалова кора и сушени плодове. Сервирайте салата на масата.

Салата от круши и сирене

Постната салата не е задължително подправена с зеленчуци или зехтин. Може да се използва постно майонеза без яйца. подготви проста салата круша и сирене. Тук е необходимо да се вземе круша от твърди сортове, по-добра зима. Сиренето се взима по ваш вкус. Крушата трябва да се нарязва на половинки. Отстранете семената и кори. След това го нарежете на ивици. Нарязваме и сирене. Добавете към тези продукти малка щипка сол и червен пипер. След това се пълни с майонеза. Можете да дадете на ястие малко варя, тогава тя ще бъде още по-вкусна. Постни празнични салати като тази винаги са търсени.

Ориенталска салата

Има възможности за готвене на суха салата и за любителите на ориенталската кухня. Продуктите се нуждаят от минимална сума, а резултатът ще бъде просто отличен. Ще вземат 300 грама корейски моркови и 300 грама шампиони. Корейски моркови, подправени със соев сос. За тази сума ще ви трябват две големи лъжици. Ние също го поръсваме с печени сусам. Гъбите се почистват и нарязват на филийки. След това ги запържете в растително масло. Необходимо е те да са леко почерняли. Сол и черен пипер на вкус. Смесете тези две съставки и сервирайте. За да придадете на съда по-естетичен вид, го украсете със зелени.

Необичайна рецепта

Можете да готвите и оригинални вкусни постни салати. Рецептите включват нетипична съставка за такива ястия, което им придава нов аромат. Хурът е най-често използван при приготвянето на десерти. Но как да постно зеленчуци салата с Райска ябълка и скариди? Това е оригинално, празнично и много здравословно ястие. За да се приготвим, ще вземем две персимони, 16 царски скариди, 100 грама рукола, микс от салати (200 грама), една скилидка чесън, 50 грама кедрови ядки, балсамов оцет, горчица и зехтин. За салата трябва да изберете зрели плодове, без семки, които не плетат. Обелете скаридите и ги поставете върху скарата със зехтин. Запържете ги за около 3 минути с добавянето на ситно нарязан чесън. Умива се и се изрязва на тънки филийки. В купа за салата излейте сместа от рукола и салата. Разбъркайте билките и положете на порции. Отгоре поставяме пържени скариди и ги поръсваме с кедрови ядки. От всяка страна поставяме филийки от Райска ябълка. За пълнене използвайте смес от балсамов оцет, масло, горчица, сол и пипер. Изсипете върху салата и сервирайте.

Зеле и соева салата

В пост тялото особено се нуждае от витамини и хранителни вещества. Има много от тях в покълнали соеви кълнове. За сухата салата ще ви трябват 150 грама бяло зеле, 150 грама покълнали соеви кълнове, 100 грама папая (може да се замени със сладка тиква), китка от босилек, лимонов или лимонов сок, маслиново или растително масло, пипер (сол). Това е лека, но много здравословна салата. Фрай соевите кълнове в тавата с добавянето на масло. Зелето се нарязва на ситно и се поставя в купа за салата. Ние срязваме или разкъсваме с ръце зелените. По желание в тази салата можете да добавите сладки пиперки. Нарежете го на тънки ивици. Папая или тиква се нарязват на тънки филийки. Поставете всички съставки в купа за салати и поръсете с лимонов или лимонов сок. Сервирайте салата в а ла карт чинии.

Мароканска салата от моркови

Лесна за приготвяне и вкусна салата от почти един морков. Това ястие се приготвя 15 минути. Взимаме 500 грама моркови, две големи лъжици растително масло, един лимон, китка кантарион, една четвърт лъжица кимион, сол и смлян червен пипер. Обелете морковите и ги нарежете на много тънки сламки. В този случай, може да бъде помощник специално ренде. Разделяме лимона наполовина и изстискаме сока от половината. Втората част се нарязва на тънки кръгове. Cilantro се измива и фино нарязва. Поставете зеле в купа и добавете към него растително масло, лимонов сок, сол и кимион. Смесете всички съставки и изсипете морковите със сместа. Салата украсява със зеленина и лимон. Сервирайте на масата след няколко часа. По това време морковите ще бъдат наситени с всички сокове и ще станат особено сочни.

Гръцка салата

Гръцка салата може да се припише и на постните ястия. Нуждаем се от традиционен набор от продукти: 2 домата, 2 краставици, средна глава лук, няколко маслини и зехтин. Доматите и краставиците се нарязват на кубчета и се поставят в купа за салата. Лук нарязани на половин пръстени и маслини с тънки пръстени. Всички съставки се смесват и пълнят със зехтин. Това е традиционна, но любима салата на всички.

Салата с бисквити

Салата с бисквити заема специално място в редицата предястия. За да го направите, трябва да вземете един еквивалентен буркан от бял боб и кисели шампиньони, една малка лук, 200 грама бяло соево сирене, зеленчуци, подправки, зеленчукова майонеза, чесън и 50 грама бързи крутони от ръжен хляб. Източете водата от зърната и я изсипете в купа за салата. Гъбите се нарязват на четвъртинки и нарязват на кубчета лук и сирене. Поставете всички съставки в купа за салата и разбъркайте. Последно от всичко, сложете бисквитите и напълнете салата с майонеза. Добавете чесъна по желание. Тази салата трябва да се сервира веднага на масата, докато сухата паста са меки. Можете да попълните това ястие с постно майонеза, а след това налейте бисквити на върха. Украсете постната салата с зеленчуци от крутони и чери домати, нарязани наполовина.

послеслов

Постната салата може да се приготви от пресни зеленчуци и плодове. Консервираните продукти изглеждат много добре в такива ястия. Най-лесната и добре позната салата на гладно се прави от домати, краставици и лук, нарязани на филийки и подправени с растително масло. С добавянето на нови съставки можете да създавате нови ястия. Затова покажете въображението и творчеството, а храната ще ви достави удоволствие.