Вкусни ронливи бисквити - рецепти, готварски функции и препоръки

Печенето на пясък е идеалното лечение за чай. Нежни, топящи се в устата, ароматни ... Сега говорим за най-популярното лечение на тази "категория" - ронливи бисквитки. Има безброй рецепти за готвене. И тъй като всички от тях не са изброени, трябва да се отбележат само най-популярните.

Минимални продукти

Така че, първата рецепта за ронлива прости бисквитки. За да приготвите на него лечение, трябва да се погрижите за следните съставки:

• Масло със стайна температура - 150 грама.
• Нишесте - три супени лъжици.
• Захарен прах - 80 грама.
• Растително масло (непременно без мирис) - 50 мл.
• Пшенично брашно минава през сито - 350 грама.

Първо трябва да смесите маслото, праха и масло, след това внимателно победи тези съставки, докато гладка. За това ще трябва да добавите нишесте и да го свържете с масата с помощта на миксер.

Продължавайки да смесвате получената смес, трябва да добавите първата чаша брашно. Когато се съедини с мека маса от нишесте и захар, напълнете втория. Необходимо е да се разбърка внимателно, така че тестото да е меко и ронливо. Ако прекалите, ще се събере в бучка.

Когато тестото е готово, то трябва да се раздели на три части и всеки да се разточва с наденица. Всяко отрязани тогава шайби. Важно е да се придържате към дебелина от около 1,5 см. След това шайбите трябва да се разстилат върху тава за печене, да се положат с хартия за печене и да се поставят за 30-40 минути в пещ, загрята до 160 ° С.

Това е цялата рецепта за домашно приготвени бисквити. Между другото, когато продуктите се охладят, се препоръчва да ги поръсите с пудра захар за повече сладост.

С добавянето на яйца

С тази съставка се оказва, че са много вкусни бисквити. Рецептата предполага използването на следните продукти:

• Пшенично брашно - 200 грама.
• Масло - 100 грама.
• Пясъчна захар - 100 грама.
• Три пилешки яйца.
• Пинч ванилин.
• Пудра захар за поръсване.

Едно яйце трябва да се свари. За да го направите, сложете го в тенджера със студена вода, изпратете го на огън и забравете за 15 минути, след което ще трябва да охладите яйцето със студена вода, да го почистите и отделите жълтъка. В отделна купа, смачкайте с вилица и добавете към него сурово, без протеини.

След това жълтъчната маса трябва да се смеси с меко масло и захар. След това пресейте брашното към тази смес и месяте тестото. Тя ще се окаже мека, плътна, не се придържа към ръцете.

От теста е необходимо да навиете малки топки. Всеки от тях ще трябва първо да се потопи в разбития протеин и след това да се пусне в пудра захар. След това, топките се изпращат на лист за печене, покрит с хартия, и той, на свой ред - в пещта, загрята до 180 ° C. Процесът на печене ще отнеме 20-30 минути.

С майонеза

Не е най-традиционната съставка като подсладител, нали? Вероятно, но много готвачи, след като са опитали рецептата на ронливи бисквитки, които ще бъдат обсъдени сега, спрете да готвите по различен начин. Ето съставките, които трябва да съберете:

• Маргарин - 90 грама.
• Майонеза - 90 грама.
• Захар - 100 грама.
• Пшенично брашно - чаша и половина.
• Сол и ванилова захар (на вкус).
• Половин чаена лъжичка бакпулвер.

За смесване на тестото се препоръчва използването на смесителна купа. И, разбира се, задължително е да се спазва посочената процедура - много зависи от нея. Ето последователността:

1. Маргаринът трябва да се нарязва на парчета.
2. Веднага добавете захар към него.
3. Съставките се смесват незабавно с миксер, докато се образува една консистенция.
4. Добавете ванилова захар със сол.
5. Включете отново миксера.
6. Добавете майонеза.
7. Смесва се отново с миксер.
8. Въведете бакпулвер.
9. Разбъркайте.
10. Порция се добавя брашно.

След като тестото се замеси, то трябва да се остави на студено за около половин час, след като бъде прехвърлено в хранителния филм.

След това го преобърнете в резервоара и изрежете бисквитките с мухъл. Сложете ги върху облицована тава и го изпратете в пещта за 15-17 минути. Пече се при 190 ° С.

С кефир

Друга чудесна рецепта за ронливи бисквитки на маргарин и с добавянето на популярен и полезен млечен продукт. Ето какво ви трябва:

• Пшенично брашно - две чаши.
• 1% кефир - 120 милилитра.
• Две кокоши яйца.
• Чаша захар.
• Ванилин и канела.
• Половин чаена лъжичка сол.
• 10 грама бакпулвер.
• Разтопен маргарин - 130 грама.

В дълбока купа смесете яйцата, бакпулвера, захарта и ванилата с канелата. След това добавете кефир и победи много. Трябва да е студено, за да може захарта да се разтвори напълно в нея.

След това към масата се добавя маргарин, предварително разтопен на водна баня. След това се пресява през сито брашно. Но не всички наведнъж. Необходимо е да го добавите на порции. В противен случай съществува риск от бучки.

Замесете тестото, трябва да го сложите в торба и да го сложите в хладилника за 20 минути. След изтичане на времето трябва да се извади и разточва на слой с дебелина 1 cm.

Рязането на бисквитките с чаша или мухъл, поставя се върху намазана с печен лист, също поръсена с брашно. Продуктите се изпращат в пещта, загрята до 180 ° С. Възможно е да се получи лист за печене, когато бисквитките получат червена кора.

С шоколад

Това е може би най-любимата добавка за много сладки зъби. И най-важното е как да направим вкусни бисквити с шоколад, всеки ще разбере дори начинаещ. Няма нищо трудно в рецептата. Това ще отнеме минимум продукти:

• Масло - 100 грама.
• Захар - една четвърт чаша.
• Брашно - една чаша.
• Какао на прах - една четвърт чаша.
• Бар с шоколад. Черно, мляко, бяло - независимо от вкуса.

Практическа част

Първо, в насипно купа, трябва да биете маслото и захарта с миксер. След това се добавя посоченото по-горе количество какао и брашно. След това разбийте тестото, докато изгладнете миксер, след което допълнително го изцедете на ръка.

След това трябва да направите топки с размер на голям орех от него. Сложете ги на тава за печене, покрита с хлебна хартия и леко натиснете надолу с вилица - така че празната част е взета малко и отпечатъкът се появява на повърхността му.

Паничката се поставя в пещта, предварително загрята до 180 ° С, в продължение на 20 минути. След време вземете го и го охладете напълно. След това трябва да счупите един шоколад в купа и да го поставите във водна баня. Трябва да изчакаме да се разтопи напълно. След това - изсипете течните шоколадови бисквитки. Можете да ядете веднага, но продуктите изглеждат по-красиви, след като се втвърдят. Ето такава проста и вкусна рецепта за ронлива песен с шоколад.

Деликатес от варено сирене

Нуждаете се от бърза хрупкава рецепта на сладкиш? Тогава си струва да си припомним деликатес, познат на мнозина като краката на врана. Всеки обича малките нежни бисквитки, които се стопяват в устата ви. За да ги подготвите, се нуждаете от следните съставки:

• Сирене - 250 грама.
• Масло - 250 грама.
• Две яйца.
• 2,5 чаши пшенично брашно.
• Прах за печене (1,5 чаени лъжички).
• Захар и сол.

Маслото трябва да бъде нарязано на малки парченца заедно с смесено брашно бакпулвер. Сиренето се пресява през сито и се комбинира с два жълтъка и един протеин (вторият е необходим за други цели). В получената маса се смесват мазната брашно. Вземете меко място, което за 20 минути трябва да бъде изпратено в хладилника.

Когато определеното време минава, трябва да го вземете и да го преобърнете в пакет. Нарежете на малки парченца - като на мързеливи кнедли. Всяка филия трябва да се търкаля в брашно и да се търкаля в торта (с диаметър не повече от 10 cm). След това трябва да се сгъне четири пъти. Така че получи триъгълник с полукръгла страна.

Повърхността на бъдещите "крака" трябва да бъде намазана с бита протеин, след което да се потопи препарата в захар. Последният допир е разрезът на полукръглата страна. Необходимо е да се даде на детайла вид стъпало. Когато всичко е готово, лист за печене с бъдещи бисквитки се изпраща в пещта, предварително загрята до 200 ° C за 25 минути.

Както виждате, това е проста рецепта за вкусни бисквити. Необходимо е да се кастри, може би, с разфасовки - и след това, тази процедура ще отнеме само малко повече време.

Испанско лечение на банани

Тази рецепта за ронливи сладкиши от маслено тесто определено ще се хареса на любителите на тропическия вкус в десертите. Ето и съставките, от които се нуждаете:

• Захар - 100 грама.
• Банани - 2 броя.
• Масло - 130 грама.
• Едно яйце.
• Щипка сол.
• Брашно -. Кг.

Тогава всичко е просто. Брашното, ¾ от общата захар, солта и нарязаното масло трябва да се изсипят в купата. С помощта на лъжичка или нож, смилайте всичко до ронливо тесто. При достигане на желаната консистенция се добавя сурово яйце. Всички компоненти се смесват добре - сместа трябва да бъде хомогенна. Вие ще трябва да го увийте с филм и го сложете в хладилника за половин час.

Първи тесто, трябва да го разделим на две части. И двете се търкалят на равни слоеве. Бананите се нарязват на малки кръгове и се поставят върху един от слоевете на тортата. Покрийте горната част с втората. С помощта на очила се образуват компактни "бомби". Ръбовете трябва да бъдат закрепени така, че продуктът да не губи формата си в процеса на печене. Получените „бомби“ трябва да се поставят върху тава за печене, покрита с пергамент, поръсена със захар, и в продължение на 25 минути да се загрее до 180 ° С. Резултатът е топене на сладкиш от печиво в устата ти с хубава тропическа пълнеж.

kurabe

Тази ориенталска сладка е много популярна. И най-важното - рецептата за ронлива бисквитка-кураб е много проста! Ето ястията, от които се нуждаете, за да направите това сладко:

• Масло - 150 грама.
• Заледяване захар - 60 грама.
• Яйце бяло.
• Торба с ванилова захар.
• 240 грама пресято брашно.
• Сладко от всякакъв вкус.
• Чаена лъжичка скорбяла.

Омекотеното масло трябва да бъде смляно с пудра захар. В получената смес добавете яйчен белтък, ванилия. Разбъркайте добре с размахване, докато стане гладка.

Порционно добавете брашното, разбивайки паралелно с масата. Няма нужда да се намесвате в тестото за дълго време - в противен случай ще се „вдигне”. Така че, веднага щом маслената протеинова маса се обедини с брашното, тя може да бъде спряна.

Тестото трябва да се постави сладкарски сак с накрайник под формата на звезда и изстискване върху тава, облицована с пергамент, малки бисквити. В центъра на всяко получено цвете, направете малка депресия и я напълнете с плътно сладко, сладко или конфитюр.

Печете курабе при температура от 200 ° С за 7-9 минути.

С овесена каша

Тази съставка е в състояние да направи бисквитките по-вкусни, по-ароматни и удовлетворяващи. За да направите пясъчно лечение с овесена каша, ще ви е необходимо:

• Тъмни стафиди - 150 грама.
• Маргарин - 225 грама.
• Овесена каша - 300 грама.
• Ванилова захар, канела и сода. 1 чаена лъжичка.
• Две яйца.
• Пшенично брашно - 210 грама.
• Захарта обикновена - 150 грама.
• Кафява захар - 190 грама.
• Щипка сол.

Процес на готвене

В купа трябва да комбинирате омекотения маргарин със захарите от двата вида. Добавете яйца с ванилова захар и разбъркайте добре.

В друга купа пресейте брашното. Добавете сол, канела, ванилия и сода.

Смесете съдържанието на двете купички и след това изсипете овесената каша с измити стафиди.

От полученото тесто се оформя малък плосък кейк и се поставя върху пергаментова облицовка. Не е необходимо да ги поставяте твърде близо един до друг, защото в процеса на печене бисквитките ще се увеличават по размер и могат да се придържат заедно.

Необходимо е да се приготви храна в пещ, загрята до 180 ° C за 10-15 минути.

Бисквитките през месомелачката

Този деликатес е добре познат на много хора от детството. Рецептата за ронливи сладкиши през месомелачка е много проста. За да го превърнем в реалност, трябва да вземете:

• Килограм брашно.
• Kg от домашно масло.
• Чаша захар в пясъка.
• Три жълтъка.
• А щипка сода.
• Ванилин.

Подготвяйки съставките, можете да започнете процеса. Необходимо е да се счупят яйцата, да се изпратят жълтъците в чаша, да се добави захар към тях и да се победи всичко добре. Тя трябва да стане бяла пухкава текстура.

Омесете маслото и го сложете в чаша, като го месите с вилица. След това се добавя към сместа захар-жълтък. Налейте сода за хляб с ванилия отгоре и разбъркайте всичко до гладка. Важно е захарта да се продава.

След това можете да добавите брашно на порции. За да се избегне появата на бучки, трябва постоянно да разбърквате масата.

Полученото тесто ще трябва да се раздели на равни части, всяка от които трябва да се превърне в дебела лента и да се обвие с филм. В продължение на половин час получените колбаси трябва да се поставят в хладилника.

Междувременно можете да приготвите фурната (да се затопли до 200 ° C) и да покриете листа за печене с хартия за печене. Когато изминат 30 минути, колбасите трябва да се извадят от хладилника и да преминат през месомелачка (разбира се, след отстраняване на филма). От получения тест "юфка" е необходимо да се образуват малки произволни парчета и да се поставят на печене лист. Печете около 30 минути.

Трябва да се отбележи, че това не са всички рецепти за сладкиши. У дома, можете да експериментирате, добавете различни съставки, плодове, зърнени храни, топинги, топинги. Има достатъчно място за кулинарно творчество. Но тези 10 рецепти, които са изброени по-горе, са най-популярни и често срещани. Защото бисквитките, приготвени за тях, са наистина вкусни. И всеки може да види това за себе си, като прекара само един час в кухнята.