Касис от касис: оригинални рецепти

Касисът е зрънце, което е богато на витамин С. Това вероятно е причината, поради която често се използва при приготвянето на конфитюр. В края на краищата, през зимата, през студения и студения сезон, е толкова хубаво да се пие горещ чай с ароматно сладко! Въпреки това, от това зрънце могат да бъдат приготвени и вкусни сладкиши, като например кифли с касис. Те не само са вкусни, но и изглеждат интересни. Трябва да се отбележи, че можете да използвате не само пресни плодове, но и от фризера. Така че, складирайки се през сезона, можете да си осигурите вкусни и здравословни сладкиши за цялата зима.

Кифлички на кефир. Списък на съставките

Мафини с касис на кефир са популярни. Те са по-малко калорични от млякото, а тестото често е по-ронливо.

За този десерт ще са необходими:

• 200 грама плодове. По-добре е да се вземе черно френско грозде, тъй като червено и бяло е по-кисело.
• 100 грама растително масло.
• Чаша брашно.
• 100 грама кефир с мазнини.
• На една супена лъжица заквасена сметана и нишесте.
• Чаена лъжичка ванилова захар.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.

Ако желаете ванилова захар Можете да замените обичайните и да добавите ванилин. Може да се замени и с канела. Това ще добави нов вкус към ястието.

Готвене на кифли с касис

Първо, трябва да смесите течните съставки, а именно кефир и масло. След това добавете захар, нишесте, заквасена сметана, както и ванилин или канела. Можете да смесвате съставките както ръчно, така и с блендер.

След това идва ред на брашно и сода. Те се смесват в отделен контейнер и след това се изсипват в течността. В същото време те не се смесват, а само правят малка депресия, където се добавят внимателно измити и сушени касис.

Замесете внимателно тестото, така че плодовете да са колкото е възможно по-пълни. Торта от касис, рецептата на която е описана по-горе, се оказва ароматна, но не много сладка. Затова можете да добавите повече захар или да поръсите готовия продукт с прах.

Замесеното тесто се поставя във форми. Ако те са силикон, след това ги смажете с допълнително масло не се изисква. Тези кифли се пекат около 40 минути при температура 160 градуса.

Кексове за мляко: Съставки

Кюфини от касис могат да се приготвят и с мляко. За това ще ви трябва:

• 190 грама пшенично брашно;
• 200 грама захар;
• ванилия или канела;
• 120 ml мляко, за предпочитане не по-малко от 2,5% мазнина;
• 2 средни яйца;
• бакпулвер - 3 ч.л .;
• чаша касис може да бъде замразена;
• 100 грама масло.

В тази рецепта е важно да се отбележи, че и пресните, и замразените плодове са подходящи. За касис касис в този случай, използвайте меко, разтопено масло. Затова трябва да се постави предварително от хладилника.

Касис от касис: рецепта със снимки

Най-хубавото в тази рецепта е да победим много съставки с миксер. Въпреки това, можете да го замените с размахване, но времето за готвене ще се увеличи.

На първо място, половината от захарта, т.е. около половината от стъклото, се изсипва в купа с разтопено масло. Beat трябва да бъде внимателно, постепенно увеличаване на темпото. След това бавно се изсипва останалата част от захарта, едно яйце наведнъж, бакпулвер. Повечето от брашното, с изключение на чифт лъжици, също се смесва с тестото, което е доста дебело.

Пресните или замразени плодове се смесват с останалото брашно. Трябва да се отбележи, че последните не трябва да бъдат повторно нагрявани или подлагани на размразяване. Тази смес трябва внимателно да се постави върху тестото. Тя трябва да се постави равномерно, но се опитват да не месят плодовете твърде много, тъй като те изглеждат по-красиви в своята цялостна форма.

Тези тарталети с касис могат да се пекат в една голяма форма и могат да се разделят на малки форми. Десерти за тази рецепта се препоръчват да се изпращат в намазана с малко количество растително масло. Тестото можете да поръсите отгоре с ванилова захар или канела - това ще придаде на съда изтънчен, но осезаем вкус.

Разстелете тестото на около две трети от формата, тъй като тя се издига като печене. Готвенето във фурната отнема около тридесет минути.

Кифличките с толкова здрави зърна са страхотен десерт. Те могат да бъдат заменени с печене в магазина. Всяка от тези рецепти може да бъде леко модифицирана, например чрез добавяне или премахване на захар. Можете също да експериментирате и да добавите разтопения шоколад към тестото, така че ще получите истински шоколадови кексчета.