"Кристал" - шампанското на истинските гастрономи
Crystal е шампанско, което само познати ценители могат да си позволят. Тази марка се счита за най-скъпата в света, а напитката принадлежи към категорията "елит".
Исторически фон
Новата марка Cristal за първи път стана известна на света през 1876 година. Шампанското под това име е създадено в предприятията на известния френски винен дом Луи Родерер. Напитката е направена специално за руския император Александър II. В онези години царят се страхувал сериозно от различни опити за живота му. В края на краищата, те можеха да донесат на масата отровен продукт или да скрият бомба в бутилка. За да предотврати подобни действия, императорът изрази желание да види ново пенливо вино в чисти бутилки. За целта производителите се обърнаха към известния фламандски производител на стъкло. В резултат на това се разви кристална бутилка с плоско дъно и кралска символика. "Кристал" - шампанско, което за пръв път в историята на пенливите вина беше запечатано в кристална бутилка. Този факт, по принцип, дава името на самата напитка. Александър II беше много доволен от заповедта и оттогава компанията Луи Родерер се превърна в основен доставчик на вина от императорския двор.
Технологични характеристики
Популярността на новата напитка се дължи не само на необичайната опаковка. "Кристал" - шампанско, което се произвежда по специална, подобрена технология. Първо, за производството на грозде, използвано изключително клас Grand Cru или Premier Cru. Второ, плодовете трябва да бъдат или Пино ноар или Шардоне. Трето, времето на стареене на напитката беше увеличено до шест години и половина. През този период шампанското придобива уникален вкус. Просто е невъзможно да се изразят с думи. Приятният цветен аромат с докосване на мед се допълва от леко забележими нотки на бадеми, ябълки и цитруси. Като цяло букетът е достоен за най-високата оценка. Тези, които са имали възможност да го пробват, казват, че Crystal е изключително качество шампанско. Освен това се отглежда в специални изби, където има само елитни вина с най-добри добиви. Произвежда се в ограничени количества и се продават не повече от два и половина милиона бутилки годишно. По този начин производителят подчертава уникалността на своя продукт.
Търговия с Русия
Гурме напитката и до днес в нашата страна е много популярна. Вярно е, че не всеки може да си позволи да си купи шампанско "Кристал". Цената в Русия за бутилка от тази напитка достига сто хиляди рубли. Такава покупка е сила, с изключение на олигарсите. А през последните години ситуацията се усложни от факта, че руската компания "Союзплодоимпорт" се обърна към съда с изявление, че френската компания Луи Родерер не може да използва своята търговска марка Cristal на територията на Русия. Основата на твърдението е, че такова име е в съответствие с местната водна марка Kristal, регистрирана в Руското патентно ведомство по всички правила. Френските граждани загубиха съдебно дело и сега, в случай на нов договор за доставка, ще трябва да платят възнаграждения. Тези изисквания са напълно оправдани и не са уникални в световната практика. Единственият недостатък е, че такива мерки могат да доведат до увеличаване на цената на елитна напитка или ще изчезне завинаги от нашия пазар.
Шампанско в асортимент
Особено място в асортиментния списък на компанията Луи Родерер заема Кристал Роуз Шампан, издаден през 2002 година. Към обичайния букет от Cristal са добавени аромата на червени плодове, кедрови нотки и лек вкус на карамел. Всички нюанси са хармонично комбинирани и правят напитката истинска работа на винопроизводствените умения. Pink шампанско марка "Кристал", изсипва в чаша, вече си външен вид повдигане. Ако забравите за цената, първото нещо, което хваща окото ви е нежно розов цвят напитка с ясно изразен оранжев блясък. За производството на това вино се използва само сокът от първото въртене. След това все още са 6 дълги години, които потъват в собствената си позиция, за да запазят естествената киселинност. Готовият продукт за още осем месеца остава в мазето на завода и едва след това се продава. Това вино не е за масови празници. Олицетворява лукса и подчертава престижа на собственика. Тази напитка се избира само от истинските гастрономи.