Питки за варено сирене - вкусно и разнообразно!

Обикновени сладки с извара

Сиренето е полезен продукт, но има хора, които не го харесват. Особено този факт подтиска родителите на малки деца. Но въз основа на извара може да се пекат бисквитки! И най-простата рецепта е класическа, изключително проста, извара. Ще вземе 400 грама извара, 3-4 яйца, 200 грама захар и масло (може да се замени с маргарин), около 3 чаши брашно. Натрийте мекото със захар, смесете сиренето и яйцата поотделно, комбинирайте две маси, внимателно пресейте брашното и добавете една чаена лъжичка бакпулвер. Замесете тестото, разточете се, наряжете бисквитките на плесени. Тесто за извара много пластмасови и меки, не го преобръщайте твърде тънка. Печете около 20 минути на 180 градуса.

Бананов чийзкейк

Има една по-нетрадиционна рецепта. Имате нужда от 200 грама извара, един зрял банан, около 80 грама овесена каша, за поръсване на бисквити - маково семе, орехови ядки, кокосови чипове, какао. Използвайте смесител, смесете банани и извара, отделно раздробявайте люспите, разбърквайте, оформяйте топки, варете в макови семки, кокосови стърготини и др. Можете да поставите вътрешността на осветеността, nutlet. Печем около 15 минути на 180 градуса. Тези бананови сладкиши могат да се нарекат диетични. В края на краищата, няма захар, няма брашно в него.

Изчистени лимонови бисквитки

И сега по-прецизна рецепта. Варено сирене с лимонова кора, с деликатен аромат на лимон и ванилия ... Ще ви трябват 300 грама брашно и извара, едно яйце, ванилия, една лимонова кора, 150 грама масло или маргарин, шест супени лъжици захар и бакпулвер. Смесете разтопеното масло, извара и захарта, добавете яйцето, пресято (задължително!) Брашно, една чаена лъжичка бакпулвер и ванилия. Накрая добавете настърганата лимонова кора, внимателно омесете тестото. Образуваме топки, леко изравняваме, печем при 200 градуса за 15-20 минути. Тук има една тайна - ако правите извара на бисквитка под формата на топки, тя ще бъде хрупкава отвън и мека отвътре, а ако под формата на плоски фигури стане по-плътна. Но едно е сигурно - това е комбинацията от лимонова кора и ванилия, която ще придаде незабравим аромат.

Варианти на „бисквитките“

Разбира се, това са само основни рецепти, така да се каже, основата. Можете да ги промените, за да ви хареса, добавете малко по-малко захар, смесете какаови или шоколадови чипове, канела, джинджифил, стафиди, ядки ... Ако хвърлите по-дебел, извара бисквитките ще станат по-скоро като натруфен, по-тънък - ще бъде хубаво да се хрупка. Няма нужда да се пекат бисквитки за дълго време, тя ще стане "дървени". Във всеки случай със сигурност ще се сприятелявате печене на извара, защото, като правило, тя е проста в изпълнение, а резултатът винаги е невероятно! А това означава, че вече няма да имате проблем - какво да правим с извара, която не се яде. Разбира се, ползите от бисквитите от извара са по-малко от тези на прясно извара, но детето ви очевидно ще бъде по-щастливо да яде вкусни и ароматни бисквити, отколкото да избере мразена извара с лъжица. Между другото, много е забавно да се пекат с деца - то също ще бъде информативно и полезно. Много по-вкусно за децата е това, което са приготвили сами.