Готвене от авокадо. Рецепти стъпка по стъпка

Екзотичните плодове винаги са били популярни сред нашите съграждани. И това въпреки доста високата им цена, както и много специфичен вкус в по-голямата си част. Един от най-популярните екзотични плодовете са авокадо. Рецепти с неговото добавяне са в услуга на най-добрите ресторанти. Повечето ястия обаче могат да се приготвят в домашни условия. Някои от тях могат да се приготвят почти всеки ден поради малкото количество съставки. Най-скъпото от тях е, по принцип, самото екзотично плодове. Той ще бъде връхната точка на ястието.

Как да готвя авокадо. салата

Това ястие е предназначено най-вече за празничната маса. Това изисква доста дълъг списък от продукти. Но гостите ще бъдат просто възхитени от вашите кулинарни способности, ако ги третирате с такъв шедьовър. Ето списък на необходимите съставки:

• авокадо;
• домати;
• рукола;
• босилек;
• пресен спанак;
• зехтин;
• сос от нар ;
• варени скариди;
• захар;
• сол;
• лимонов сок;
• смлян черен пипер.

подготовка

Както можете да видите, точен брой продукти не е посочен. Това важи дори за основната съставка - авокадо. Рецепти от този вид могат да бъдат леко променени в зависимост от вашите предпочитания. Доматите и авокадото трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Скариди достатъчно, за да излее над вряща вода и почистване на кожата. Всички зеленчуци трябва да се изплакнат добре и просто да се разкъсат. Смесете дресинга от сол, захар, черен пипер и зехтин. Всички се съчетават в дълбока купа. Салата трябва внимателно и старателно да се смеси. Резултатът ще бъде много нежен и сочен.

Ястия от авокадо Рецепти за всеки ден

Не всички ястия с екзотични съставки могат да бъдат предоставени единствено на почивка. Някои от тях са доста приемливи по цена. Този вид предястие може да бъде на вашата маса, ако решите да приготвите нещо от авокадо. Ще са ви необходими следните продукти:

• половин авокадо;
• винен оцет (2 ч. л.);
• нискомаслена майонеза или кисело мляко (1 таблица. л.);
• Пита хляб или трици хляб (около 100 g);
• варени пилешки яйца (4 броя);
• 1 скилидка пресен чесън;
• неподсладено кисело мляко (1 маса. лъжица);
• смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

В този случай, авокадо (рецепти с участието му често предполагат доста малко количество плодове), ще ви трябва много малко. Акцентът е върху яйцата. Те трябва да бъдат твърдо сварени, обелени от черупката и отделете бялото от жълтъците. Последно мелете с вилица. Плодовете трябва да са зрели и меки. Тогава ще бъде лесно да го разтегнете с вилица. Незрелите авокадо има горчив вкус. Зрелите плодове са устойчиви на допир. Ако леко се разклати, тогава можете да чуете звука от камъни по стената. Отрежете половината от авокадото. Рецепти, в които се включва този плод, включват използването на пулп без кожа. Нарежете авокадото на малки тънки филийки и добавете към жълтъците. Разстелете всичко с вилица в хомогенна маса. Добавете кисело мляко, оцет и майонеза. Всичко, което трябва да се разбърква добре. Добавете сол и пипер. Счупете с карамфил с чесън. Прибавете към почти готовата закуска и разбъркайте отново отново. Катеричките се нарязват на малки кубчета. Всички смесени заедно. Снекът е готов. Трябва да се сервира в комбинация с парчета хляб или пита.