Готвене на пилешки сърца в бавен котлон
Пилешки сърца в бавен котлон могат да бъдат печени, задушени, варени и печени. Независимо от методите на топлинна обработка, които избирате, във всеки случай, ястие, използващо този страничен продукт, ще бъде много вкусно и питателно.
пържени пилешки сърца в бавен печка: снимка, рецепта
Пилената карантия е отличен продукт за приготвяне на гулаш. За да бъде вкусна и задоволителна за изпичане на тази съставка, се нуждаем от следните съставки:
- масло - около 15 g;
- слънчогледово масло - около 20 мл;
- пилешки сърца - около 650 g;
- голям лук - 2 глави;
- мариновани печурки - 200 г;
- питейна вода - ½ чаша;
- пипер и сол - добавете в съда на вкус.
Ние обработваме съставките
Преди пърженето на пилешки сърца в бавен котлон, те се третират внимателно. Страничният продукт е напълно разтопен, след което се измива напълно в топла вода, като се отстраняват всички негодни за консумация елементи. След това пилените сърца се нарязват на доста големи парчета (можете просто да ги нарежете на половина). След това преминете към обработка на останалите съставки. Луковиците се обелват и нарязват на полуколички. Що се отнася до шампионите, те се изваждат от марината и се нарязват на ивици.
Задушете ястието
Как да се изпържи пиле сърца в бавен печка? Те са изложени в купата на устройството и ароматизирани слънчогледово масло. Страничният продукт се приготвя с отворен капак за час. В същото време изберете програмата за печене. 
След като сърцата изгубят влагата си и се пекат, те се осоляват, настъргват и се наливат с малко количество вода. След затваряне на капака и поставяне на програмата за гасене, блюдото се приготвя за 20 минути. През това време, сърцата трябва да бъдат меки, и цялата излишната влага - да се изпари.
Съдове за пържене
Както можете да видите, готвенето на пилешки сърца в бавен котлон е доста лесно. След гасене на карантия към него изложи масло, лук половин пръстени и сламки. мариновани шампиони. В този състав съставките отново се пържат в режим на печене в продължение на 15-18 минути. Това време трябва да е достатъчно, за да могат всички продукти да бъдат напълно подготвени и да имате много вкусно ястие.
Как да служите?
Пилените сърца, приготвени в бавен котлон, трябва да се сервират горещи за домакинството. Те се разпределят върху чиния с гарнитура и веднага се сервират на масата. В допълнение към тази вечеря направи салата от пресни билки и зеленчуци, ароматизирани със заквасена сметана.
Задушени пилешки сърца: рецепта в бавен котлон
Ако предишното ястие ви се стори прекалено сухо, тогава се препоръчва да се приготви пилешки субпродукт заедно със сос от заквасена сметана. Но първо първо.
Какви съставки са необходими, за да направите вкусни задушени пилешки сърца? Рецептата в бавното готвене включва използването на следните продукти: 
- слънчогледово масло - около 30 ml;
- заквасена сметана - около 120 г;
- голям лук - 2 глави;
- пилешки сърца - около 650 g;
- пшенично брашно - 5 г;
- питейна вода - пълно стъкло;
- Чушки, лаврушки и сол - добавете към ястието на вкус.
Подгответе компонентите
Преди гасене на ястия, всички компоненти трябва да бъдат внимателно обработени. Пилените сърца са напълно размразени, след което се измиват добре в студена вода, като се премахват всички ненужни вени. След това се нарязват на половина или се разделят на четвъртинки. След това лукът се обелва от люспите и се нарязва на кубчета.
Процес на пържене
За да се направи ястие с пилешки сърца ароматни и вкусни, основната съставка първо първо се пържи, а едва след това се задушава. За да направите това, налейте малко масло в купата за млечни продукти и след това разпръснете страничния продукт и кубчетата лук. След смесване на съставките, те се пържат добре чрез програма за печене.
Процес на гасене
След като пилените сърца станат по-меки и станат златни, те се изсипват с питейна вода и ароматизират с подправки. В тази форма блюдото се приготвя за 20 минути. За целта използвайте режима на гасене. 
Накрая към съставките се прибавя и гъста заквасена сметана пшенично брашно. Всички продукти се смесват и затварят отново с капак. В тази форма те продължават да къкри около 6 минути. През това време богатият бульон ще се сгъсти, правейки гулаша по-вкусен и ароматен.
Как правилно да се сервира на масата?
Сега знаете, че приготвянето на гулаш от пилешки сърца не е голяма работа. След като бульонът се сгъсти, ястието трябва да се остави в режим на загряване за известно време. След това ароматен бульон заквасена сметана с карантии се разстила върху чиния с гарнитура (например с паста, варен ориз, спагети или смачкани картофи), поръсена с пресен зелен лук (предварително нарязан) и сервирана на масата. В допълнение към такава сърдечна вечеря, не забравяйте да сервирате парче тъмен хляб и салата от пресни зеленчуци и зеленчуци. Приятно апетит!