Компот от портокали и други плодове и плодове. рецепти

Компот, любима напитка на възрастни и деца, се появи в нашето меню от Франция. Европейският компот е десертно ястие, приготвено от плодове, сварени и изсипани със сладък сироп с добавка на подправки. За руски човек, правилното наименование на напитката трябва да бъде "uzvar" или "brew", в много райони на страната е така нареченото компот и в наши дни. Когато трябва да утолите жаждата си или просто да пиете вечеря, ние сме щастливи да пием тази напитка, която е вкусна, налична по всяко време на годината и може да бъде приготвена от всички налични плодове и плодове. Компоти от портокали, череши, морски зърнастец, ягоди, сушени плодове, грозде - от които само съставките не правят тази напитка! Разнообразието от вкусови гами угасва жаждата на всеки, дори най-придирчивия гурме. А наличието на някои плодове и плодове ще ви позволи да приготвите варя по всяко време на годината. Вземете, например, портокали.

Как да си направим компот от портокали?

Узвар от този плод може да се нарече дом "Фанта". За разлика от промишленото производство, домашното готвене ви гарантира без консерванти, други химически съставки и пълна липса на отпадъчни плодове. За да направите компот от портокали, трябва да вземете 4 големи плода, да почистите кожата и да налеете вряща вода за една нощ (обем 1,5 литра). На сутринта източете течността и оставете настрана. Притиснат коричката, за да се завърти в месомелачка и отново се изсипва вряща вода, леко покриваща масата на земята, поставя се да се охлади. След като се охлади, притиснете масата в първата "сутрин" течност. Отново филтрираме през сито, добавяме захар и лимонена киселина на вкус, може да се разрежда с вода. Напитката е готова. Изцедените кожи могат да се добавят към печени изделия или да се приготвят в захаросани плодове.

компот от грозде: рецепта. Как да се запазят полезните свойства на плодовете?

Прясното грозде е достъпно само за сезона, а през останалото време цената ухапва, а страната на растеж поражда съмнения. Ето защо, напитката от тази зрънце трябва да бъде събрана за зимата. За да направи компот от грозде красив в цвят, а плодът не е загубил своята цялост и плътност, най-добре е да се използва следната рецепта. За подготовката на компот, ние правим селекция от няколко сортове грозде: маса, индийско орехче и изабела. Препоръчително е да се използват тъмни плодове, те ще дадат на питието красив рубинен цвят. Плодовете без клони се измиват в студена вода, заспиват в приготвени ястия, гроздето приема 1/3. Отделно варете захарен сироп в размер на 150 грама захар на 1 литър вода. Сварете 5-7 минути. Сиропът се изсипва в контейнера, без да се залива 3
см до ръба, запушват, обвива и се оставя да се охлади. Зърната, които не са преминали директна топлинна обработка, ще запазят всичките си полезни свойства и привлекателен външен вид.

Сушени кайсии и компот от стафиди - вкусно и здраво

Сушените плодове винаги са се радвали на успех като качествени съставки за готвене. Рецептата, която предлагаме, прави напитката не само вкусна, но и полезна, особено за хора, които нямат калий. Необходимо е да се вземе еднакво количество сушени кайсии и стафиди - 150 грама, измийте и изсушете. След това се налива вода в обем от 5 литра. Най-добре е дестилирана вода. Сложете огъня и оставете да заври. Добавете 100 грама захар, разбърквайте, докато се разтвори напълно. Сварете компот за 15-20 минути. Нека се влива в продължение на 10 минути. Такава напитка не само ще зарадва децата, но и ще бъде полезна за възрастни, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. От какво е изработено е абсолютно незначително - било то компот от портокали или други плодове и плодове. Не забравяйте: домашно узвара много по-здравословна и по-вкусна от напитките, които купуваме в магазина.