Кнедли мързеливи с картофи: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Всяка домакиня знае, че храненето на семейството не винаги е лесно. Има много причини за това. Изброяваме само най-често срещаните: липса на необходимото количество пари, липса на време за готвене, различия в вкусовете, както и ограничен брой ястия, които домакинята може да готви. Как да бъдем? Опитайте нови рецепти. С един от тях ще ви запознаем днес.

Статията ще представи рецепта със снимки. мързеливи кнедли с картофи. Това ястие със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството и ще отнеме доста време и пари. Така че защо да не се възползвате от чудесната възможност да попълните своята книга с рецепти? Нека да се научим как да приготвим едно вкусно ястие заедно.

Необходими продукти

Рецепти от кнедли има достатъчно. Опитни домакини знаят, че първо трябва да прекарват времето си в приготвянето на тестото, а след това върху пълнежа. Ами ако правите всичко заедно? В този случай свободното време ще бъде повече. Какво е необходимо за приготвяне на мързеливи кнедли с картофи?

Необходими съставки:

• Яйцата са едно нещо. Сега пъдпъдъците от пъдпъдъци са много популярни, така че ще са необходими три или четири.
• Сол - една чаена лъжичка.
• Картофи - 4-5 броя (средни грудки).
• Зелен лук, копър, магданоз - при поискване.
• Пшенично брашно - 5-6 супени лъжици (без пързалки).

Набор от продукти за готвене може да варира. Някои домакини добавят още няколко лука. За мързеливи кнедли, ще трябва да го нарежете много фино (или го нарежете в блендер), а след това го изпържете в тиган с добавянето на слънчогледово масло. Подготвеният лук ще трябва да се охлади малко, а след това да се добави към насипно състояние.

Кнедли мързеливи с картофи: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Днес ще научите как да приготвяте вкусно и удовлетворяващо ястие, което ще се хареса на всички членове на вашето семейство. Предимството на мързеливи кнедли над обичайните в това, че не е необходимо да се направи отделно тесто, а след това пълнеж. Подробна рецепта за готвене, която няма да предизвика никакви трудности дори за най-неопитните домакини, прочетете на.

Последователност от действия:

• Ние купуваме картофи в магазина. Препоръчително е да се избират грудки с еднакъв размер, без увреждане.
• Имаме нужда от четири или пет грудки. Измиваме ги старателно и ги обелваме.
• Готовите картофи се нарязват на няколко резена и се слагат в тенджерата. Налейте в нея студена вода.
• Слагаме печката и чакаме да ври. След това намалете топлината и гответе, докато омекне.
• Картофите трябва да се смесват няколко пъти, така че да не изгарят до дъното на тавата.
• В самия край добавете половин чаена лъжичка сол. Как да се провери готовността на картофите? Опитайте с вилица: ако се счупи лесно, тогава е готова.
• Внимателно източете водата. Сега трябва да разтриете картофите в картофено пюре.
• Добавете яйцата и разбъркайте добре.
• Проверете за сол, ако не е достатъчно, след това сол повече. Също така добавете черен пипер или малко количество любими подправки.
• Сега имаме нужда от брашно (приблизителното количество е половин чаша). Желателно е да се пресее. Добавете брашното към пюрето и омесете тестото за мързеливи кнедли. Сега разбирам, откъде идва това ястие?
• Взимаме малко парче тесто и го търкаляме с наденица. След това нарязани на малки парченца.
• Вземете гърнето, налейте студена вода и го сварете. Не забравяйте да сол и ако е необходимо, добавете подправки.
• Образуваните кнедли леко се търкалят в брашно.
• Когато кипи водата, оставете ги внимателно в гърнето.
• Време за готвене - не повече от пет минути.
• Когато кнедлите започнат да се появяват, вече можете да ги извадите от водата.
• Сервирайте горещо с млечни напитки.
• Приятно апетит!

Сега знаете стъпка по стъпка рецепта за мързеливи кнедли с картофи! Помислете за другите пълнежи.

Мързени кнедли с картофи и гъби: рецепта

Нека се опитаме да направим още едно вкусно и задоволително ястие. Към списъка с необходимите продукти, които вече сме посочили, трябва да добавите гъби. Предлагаме да вземем буркан с консервирани печурки. Те не изискват много време за готвене, освен много вкусно. Гъбите ще трябва да се нарязват на малки парченца и се запържват на слънчоглед или зехтин. Можете да добавите лук лук. След това добавете всичко това към картофено пюре и разбъркайте добре. Как да готвя лениви кнедли по-нататък, вече знаете.

С други пълнежи

Не изисквайте ненужни разходи и значителни усилия, както и други възможности. Нека цитираме като пример само някои от тях:

• с картофи и извара;
• със зеле;
• с черен дроб и картофи.

Тесто за готвене

Ако искате да приготвите обикновени кнедли, тогава трябва да научите как да направите основата за тях. Ще ви трябват две чаши пшенично брашно и една чаша топла вода. Да започнем да месим тестото. За да направите това, добавете една чаена лъжичка сол и малко брашно във водата. Всички внимателно разбъркайте. След това добавете останалото брашно и месят тестото. Трябва да се отстрани в хладилник за 20-25 минути.

Служи на масата

Така че, вие сте приготвили съгласно горната рецепта мързеливи кнедли с картофи. Какво следва? Те трябва да бъдат правилно поднесени на масата. Ще разкажем за това по-нататък. Не забравяйте, че кнедлите се сервират горещи или топли. Те могат да се консумират със заквасена сметана, майонеза или кетчуп. Дори малките деца определено ще харесат тези кнедли. А за възрастните можете дори да приготвите неприлично гарнитура за кнедли. Вземете един или два парчета лук. Обелете и фино котлет. Изсипете слънчогледовото масло в тигана и сложете лука. Постоянно се разбърква, запържва се до златисто кафяво. Сложете в красива чиния или купа и сервирайте на масата. Можете също така да изпържи моркови с лук.

В съкровищницата на кулинарната мъдрост

За да приготвите вкусни мързеливи кнедли с картофи (рецептата е описана подробно в тази статия), трябва да знаете някои от характеристиките. Трябва да ги прочетете и след това да използвате знанията, придобити на практика. Така че прочетете и запомнете:

• Качеството на ястието ще зависи и от ястията, в които се приготвя. Неправилно е да се предположи, че за мързеливи кнедли с картофи (рецептата е описана по-горе) се нуждаете от дълбок и голям тиган. Но и една малка няма да работи. Идеалното решение е, че тиганът е нисък, но голям.
• В тестото за кнедли е най-добре да добавите една или две супени лъжици картофено нишесте. Тестото ще бъде по-еластично, а готовите продукти са нежни и меки.
• По време на готвенето не забравяйте да смесите кнедли няколко пъти, за да не се залепват. В противен случай, всичките ви усилия да захранвате дома си с вкусен обяд или вечеря ще се спуснат.
• Времето за готвене на кнедли ще зависи от пълненето, което поставяте в тях. Ако сте добавили варени картофи, само тестото трябва да се приготви. Не забравяйте, че това ще отнеме не повече от пет до седем минути. Мързени кнедли с картофи без яйца (рецептата може да се модифицира) вари още по-малко. Само три или четири минути. Не им позволявайте да се смилат.

Не добавяйте много брашно в тестото за мързеливи кнедли, те няма да бъдат толкова вкусни. Приблизителното количество не трябва да надвишава една чаша. По-малко е възможно, но повече не е желателно.

Готвене вкусно

Мързеливи кнедли с картофи (рецептата, както виждате, е доста проста) е друга голяма причина да се събере цялото семейство на масата. Ароматно и обилно ястие ще помогне за създаването на приятна атмосфера. Смятаме, че със сигурност ще го приемете. Пожелаваме ви още по-вкусни и разнообразни ястия!