Комбинирани ястия. Салата с гъби и боб

Диетични свойства на зеленчуците

Зеленчукови ястия са изключително популярни. Диетичната и вегетарианска храна е невъзможна без ненадминати ястия, които не съдържат съставки от животински произход. Салати от сурови зеленчуци са особено полезни, в които се съхраняват всички полезни вещества.

Зелен боб

За чистата маса ще бъдат незаменими ястия от боб. Особено вкусна и лесна за приготвяне храна от боб от аспержи. Тя не само ще бъде полезна, но и удовлетворяваща. Фасулът е гъвкава растителна култура, която се съчетава с гъби, морски дарове и риба. За приготвяне използвайте млади шушулки. Ястията с боб са пълноценна обилна вечеря и украса на празнично празненство. Особено популярни са салатите, които включват Фасул от аспержи.

Салата с гъби и боб

Съставки за ястия:

• 150 г печурки;

• 150 грама зелен фасул;

• червен лук;

• зехтин;

• Прованс билки;

• бял смлян пипер;

• оцет;

• сол.

подготовка

Салата с гъби и боб е лесна за приготвяне. Приготвя се от три съставки, които се съчетават в салата. Лук, нарязан на половин пръстени, се налива с преварена вода с оцет. Докато лукът се маринира, се приготвят гъби. Гъбите се измиват и нарязват големи. Изпържете ги в зехтин. Успоредно с това гответе боб. В отделен съд се пържи. Солени на вкус и поръсени с маслинови горички. След като приготвите всички съставки, пригответе салата. В купа за салата свържете пържените гъби и боб, както и притиснати мариновани лук.

Сервиране на ястия

Всички съставки трябва да бъдат смесени, сол и, ако е необходимо, добавете черен пипер. Облечете салата със зехтин. Салата с гъби и боб ще достави удоволствие и ще ви изненада с вкусова комбинация. Може да се сервира като гарнитура за месо или риба, както и отделно ястие.

Салата от херинга и боб

Необходими продукти:

• филе от херинга;

• 300 г фасул аспержи;

• 3 картофи;

• средна крушка;

• 150 г майонеза;

• пресни зеленчуци;

• сол и пипер.

Салата за готвене

Фасулът се нарязва на средни парчета и се вари в леко подсолена вода. След това се охлажда. Картофи, варени в кожата им, обелени и нарязани на малки кубчета. Филето от херинга се смила. Всички съставки се смесват в купа за салата.

Сос за готвене

Салата с гъби и боб не изисква специална превръзка. За разлика от това, за салата с херинга, пригответе сос от майонеза и ситно нарязан лук. Добавя се сос и се добавя смлян пипер.

Сервиране на ястия

Готовото ястие се сервира веднага след приготвянето. За декорация на салата използвайте пресен магданоз и копър.

Салата с калмари и боб

Продукти от рецепти

За приготвянето на тази рецепта ще са необходими следните продукти: калмари, моркови, зелен фасул, яйца, майонеза.

Получаване на храна

Всички съставки се варят в подсолена вода. Яйцата и морковите се смилат на груби ренде. Калмари нарязват на ивици. Фасул нарязани на малки парченца. Салата се поставя на широка подложка в слоеве. Съставките се полагат в следния ред: яйца, калмари, майонеза, моркови, боб, майонеза. Салата може да се състои от няколко слоя, които се повтарят в определен ред.

Сервиране на храна

Тази рецепта е много проста. Може да се приготви набързо. Ястието прилича на бутер. След готвене той се оставя да престои известно време, така че всички слоеве да се накиснат добре.