Коняк "Коктебел": история, описание, ревюта

Преди това над портата на входа на Коктебел имаше надпис "Страна на брендито". Името е повече от съблазнително. Но по някаква причина табелката сега е променена. Така сега земята на Коктебел отваря врати за вас.

За историята на града

Как изглежда този град, не е известно. За съжаление такава информация почти не съществува. Някои източници споменават, че древните гръцки кораби все още се приближавали до бреговете на този град. Факт е обаче, че препратката е към град Атенеон, а не към факта, че това е Коктебел. Освен това в самия Коктебель не е било възможно да се открият следи от древна култура. Но информацията, че в IX век е имало селище на християни в тази област, може да се счита за надеждна. Това село е разрушено от печенегите, а венецианците са възстановени след известно време. И тогава се сформира българско село.

През 19 век един офталмолог, Е. А. Юнге, започва да развива грозде в този район. В същото време хората започнали да населят залива. След Едуард Андреевич синът му започва да се занимава с винопроизводство. Благодарение на тези двама мъже в Коктебел вече има отлична фабрика за вино и ракия.

Малко за растението

Коктебеловият ракия е основан през 1958 година. За фабрика за вино и ракия, той е съвсем млад. Но по това време винарните в Коктебел бяха най-дългата и най-сложната по цялото крайбрежие на полуострова. Коняк "Коктебел" са както обикновени, така и реколта с много висока експозиция. Асортиментът от вина от това растение също е доста широк - от сухи столове до силни десертни. Освен това заводът е известен със своите дегустационни зали.

Няколко думи за вино

В Коктебел има много варовик. На тази основа добра реколта идва от грозде, от което се произвеждат бели вина. Благодарение на древния вулкан Кара-Даг, този район е богат и на вулканични почви. И това е много благодатна почва десертни вина. В Коктебел, всеки гурме ще намери питие по свой вкус, но най-разнообразният избор тук е направен от Мадера.

Как се появява ракия?

В Коктебел започва производството на силни алкохолни напитки на Кримския полуостров след Втората световна война. Той започва да прави, въз основа на рецептата на висококачествената българска ракия. Сега лесно можете да отидете на обиколка на завода и да се убедите сами не само как се приготвя алкохол, но и да опитате най-добрите му сортове. Коняк "Коктебел", тъй като производството на първата бутилка е претърпяло много промени. Майсторите на смесване и растителни технолози са експериментирали с конякови спиртни напитки и накрая са постигнали перфектен резултат.

Първата партида от коктебелната ракия започна да се продава през 1965 година. Две години по-късно в продажба са стари коняци, т.е. напитки, които са отлежали повече от пет години.

Модерен коняк

Отзиви за коняк "Коктебел", с редки изключения, са положителни. Напитката има изтънчен вкус и ярък букет. Балансът между вкус и вкус е винаги перфектен, казват много ценители на коняк. "Коктебел", отбелязват те, е качествена и достъпна напитка. Въпреки това, има отрицателни коментари. Някои ценители смятат, че преди "Коктебел" е по-добре.

Сега заводът произвежда около десет марки благородни напитки. Всеки от тях има свой вкус и има свои характеристики. Производствената технология при производството на коктебела се използва класически. Сместа се състои от няколко алкохола с различни години на прибиране на реколтата.

Cognac "Koktebel" се отглежда изключително в дъбови бъчви. В помещения, проектирани за експозиция, се поддържа оптималната температура. Благодарение на дъбовата бъчва напитката придобива изискан аромат, кехлибарен цвят и благороден вкус.

Коняк "Коктебел" се бутилира в различни контейнери. Сред тях са нестандартни. Например, някои видове бренди се бутилират в трилитрови бъчви. Има и стъклени бутилки с необичайни форми, различни опции за подаръчна кутия.

Струва си да се отбележи, че дори обикновената коктебелна ракия е достоен избор. Напитки на възраст от три до пет години, разбира се, нямат такъв силно изразен вкус, но са особено леки.

Една от перлите на растението е конякът "Крим". Тя е направена от няколко сорта грозде, основните от които са Кримската събота и грузинския Rkatsiteli.

Но основният шедьовър на коктейлските производители на коняк с право се смята за коняк Кутузов. Средната възраст на експозицията е 25 години. Само конякът на Кутузов помага на известния певец Юлио Иглесиас да се настрои към желаното настроение преди концерта. Художникът трябва да пие 50 грама тази благородна напитка преди да излезе на сцената.

В завода има брандирани магазини, където можете да закупите висококачествени оригинални продукти. Например, половин литър от петзвездната коктебелова ракия ще струва 650 рубли. За сувенири можете да вземете бутилки с по-малък капацитет. Този коняк е направен от местни сортове грозде, има нежен кехлибарен цвят, близък до златист. Той е мек, без стипчивост, има лек орехов послевкус.