Треска под маринатата: необичайна и обикновена едновременно

Защо треска?

Треска риба има много полезни свойства. Той не е само нискокалоричен и диетичен продукт, треска е полезна за кожата, ноктите и косата, а също така допринася за умствената дейност. И това не са всички предимства на този продукт. Ето защо в статията предлагам да разгледа няколко рецепти за готвене тази вкусна риба.

Мариниран номер на треска 1

Необходими съставки:

- треска - 1,5 кг;

- морков - 1 бр.

- лук - 1 бр.

- Сол, брашно, пипер и билки.

Процес на готвене:

Почистената риба трябва да бъде нарязана на парчета и да се навива в брашно. На тава, загрята на висока температура, трябва леко да се изпържи рибата, но не напълно. За марината, трябва да настъргвате моркова на фин ренде и да се запържвате заедно с нарязания лук в слънчогледовото масло. След това вземете тенджерата и сложете там пържени лук с моркови, билки, подправки, сол и брашно. Всичко това е пълно с вода. За да добавите сладкиши, добавете малко захар, а за киселина, оцет. Слагаме огъня и готвим за около 5 минути. След като изтече времето, сложете същата риба там и оставете още 15 минути на огъня. След като напусна за известно време да настоява. Всичко е възможно да се започне с дегустация.

Треска под марината номер 2

Необходими съставки:

- треска - 2 кг;

- доматена паста - 50 мл;

- морков - 1 бр.

- лук - 1 бр.

- карамфил, захар, сол, брашно, пипер, дафинов лист и растително масло.

Процес на готвене:

Готовата риба се навива в брашно със сол и отива в тенджерата. Имате нужда от форма с големи страни, в която рибата ще бъде приготвена по-късно. В него разпространяваме пържените парчета. Сосът, с който ще наливаме рибата, се приготвя по следния начин: добавя се вода към пастата, така че консистенцията да е като на гъст сос. Слагаме го на огъня и започваме да го кипваме, като добавяме захар, карамфил и дафинов лист. Запържете лука в тенджерата заедно с моркова. Риба малко пипер и се разпространява върху пържените си зеленчуци. Изсипете всичко това с варен горещ сос и кораб за 1,5 часа. във фурната. Такива мариновани трески могат да се консумират както горещи, така и студени. Във всеки случай тя ще остане вкусна.

Треска под марината номер 3

Тази рецепта е малко необичайна, тъй като ще използваме кисело мляко. Необходими съставки:

- треска - 1 кг;

- кисело мляко - 300 г;

- Семена от нар - 2 супени лъжици. л.

- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

- подправки.

Процес на готвене:

Обелените риби трябва да бъдат нарязани на порции. Отделете всяко парче с рибени подправки и поръсете с лимонов сок. Сгънете треската в купа, в която изпращаме кисело мляко и нар. Всичко това се смесва добре и се оставя да се маринира в продължение на 2 часа. Варени печене лист грес с растително масло и изложи на риба, която ние сол и се изсипва останалата марината. Сега можете да отидете на печене. В предварително загрятата фурна до 180 ^o C изпращайте риба за 20 минути. Необичайният вкус със сигурност ще се хареса на цялото ви семейство.

хайвер

Що се отнася до тази част от рибата, сърната от треска се продава в магазините като отличен деликатес. От него можете да приготвите тези шедьоври. Мисля, че след тази статия треска под марината ще бъде любимо ястие на вашето семейство.