Лимонена киселина - лимонена киселина

Как може да бъде полезна лимонената киселина? Какво точно знаеш за нея? Интересни факти, произход, процес на външен вид и употреба в ежедневието и алхимията - всеки може да научи всичко това, като прочете тази статия. Тази информация може да бъде полезна както за възрастни, така и за деца.

Лимонена киселина

От 1700-те години повечето съществуващи алхимици по това време вече знаят за киселината. Годината 1784 се помни от датата на първата селекция на лимонена киселина чрез кристализация на лимонов сок. Шведският алхимик Карл Вилхелм Шеле стана откривателят на този елемент. Лимонената киселина е естествена плодова киселина под наименованието AHA-киселина. Всеки лимон и вар съдържа повече от 8% от това вещество. Лимонената киселина, включена в козметиката, придава допълнителни свойства, като подобряване на еластичността на кожата и избелване на повърхността на тъканите. Кожата става равномерна и здрава. Лимонена киселина (лимонена киселина) е бял кристален прах, без мирис, но с изразен кисел вкус.

История на производството на веществото

Първото търговско производство на лимонена киселина започва през 1860 година. Веществото принадлежи към страничните продукти на италианската индустрия за цитрусови плодове. 1893-та е годината на откриването на интересните свойства на лимонената киселина - нейното образуване е ферментацията на въглеводороди в множествените количества пеницилинова плесен. Aspergillus niger е най-добрата плесенна гъба, която се използва за висококачествено промишлено производство и производство на лимонена киселина. Началото на неговото използване датира от 1917 година. Днес това е най-разпространеният метод за производство на лимонена киселина.

Методи и местоположения на киселинно добиване

Лимонена киселина може да бъде извлечена от захарно цвекло, а меласата е обект на извличане (генетично модифицирани суровини не се използват). Това е може би най-добрият вариант за получаване на ензимната киселина. За да може разтворът да влезе в кюветите, които са поставени в специална камера на рафтовете, е необходимо първоначално да се разтворят меласите във водата. Разтворът трябва да се остави да ферментира чрез разпръскване на спорите на гъбичките върху него. Сместа в този момент започва да се покрива със сив филм и балон. Процесът на ферментация завършва след известно време, след което течността се източва и неутрализира с вар. Приготвената лимонена киселина се освобождава от калциев цитрат. Същата киселина (лимонена киселина) се използва за производство на бомби за вземане на вани.